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CR: Eulogio Pomares, Penapedre, D.O. Ribeira Sacra, 2017
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Laurent
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Réponse de ysildur sur le sujet CR: Eulogio Pomares, Penapedre, D.O. Ribeira Sacra, 2017
Eulogio Pomares, Penapedre, D.O. Ribeira Sacra, 2017
Dégusté ici
Il s'agit d'un assemblage de 64% Mencía, 21% Garnacha Tinta et 14 % de jerez.
La robe est rubis, moyennement sombre.
Le nez est sur les fruits rouges (framboise, cerise), des épices douces et un trait végétal.
La bouche est ample, ronde en attaque. Néanmoins, le corps reste très juteux et frais, grâce à une jolie relance sur un trait végétal. La finale est marquée par de fins tanins encore un peu présents. Le tout démontre une cuvée plus ambitieuse et qui se boit déjà très bien.
Laurent
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