Pazo Barrantes, 36636, Ribadumia (Pontevedra)

+34 986 71 82 11

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web: www.pazobarrantes.com/

Voici un domaine qui produit des vins blancs issus du cépage albariño, en appellation Rias Baixas.

J'ai décidé de regoûter quelques Riais Baixas pendant le confinement. Celui-ci est un

Rias Baixas, Pazo Barrantes 2018
La robe est jaune verdâtre (telle un chardonnay).
Le nez est sur le citron et la pierre mouillée, avec un peu de fleurs blanches.
L'attaque est perlante, ce qui apporte d'emblée de la fraicheur et du dynamisme à ce vin. Il est doté d'une belle matière, ample, fraiche, avec une petite amertume agréable. Il se dégage une belle énergie. Dans un deuxième temps, un côté glycériné apporte de la rondeur.
La retro s'exprime avec un floral plus fort (jasmin), du citron, et une nette impression de pêche/abricot (comme un beau viognier).
Finale saline de belle longueur, mais un peu chaude (seul "reproche" que je peux faire à ce vin).
C'est très plaisant, très bon (note 4-/5). Une belle découverte et un vin de gastronomie (puissant, à 13.5°).

Nettement préféré au pazo señorans bu au début du mois.

Pazo Barrantes, La comtesse, Rias Baixas,2016

Dégusté ici

La robe est soutenue, d’un beau jaune or.
Le nez est floral, un peu cire, une pointe herbacée, un peu de fruits blancs. Assez jolie en soi.
La bouche se montre ronde et ample en attaque. L’aromatique est dominée par des notes florales et de poire. La finale saline donne une belle longueur au vin. Il n’a pas autant de fraîcheur que le vin précédent (Pazo de Señorans 2011), mais il est plus classe et raffiné. Fera un beau compagnon de table

Bu ici.

D.O. Rías Baixas, Pazo de Barrantes 2019
Robe jaune assez pâle à reflets verdâtres.
Nez ouvert, sur le citron et le fumé, presque caoutchouc.
Attaque ample et fraiche. Belle matière, ample et fraiche. C’est fruité et gourmand. La retro est complexe et gourmande : abricot, citron, tilleul, fleur d’oranger, pêche confiturée, fumé.
Très belle longueur.
Bilan : très bon; élégant et gourmand, expressif, ample, très fruité (4+/5).

Bibi