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Luis Anxo Rodríguez Vázquez, Ribeiro

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sebus a créé le sujet : Luis Anxo Rodríguez Vázquez, Ribeiro

Luis Anxo Rodríguez Vázquez

Dirección: Laixa, 7
Ayuntamiento: 32417 Arnoia

Teléfono: 988 492 977
Fax: 988 492 977
email: laospasas @ gmail.com

Sébastien
#1

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sebus a répondu au sujet : CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, D.O. Ribeiro, Eidos Ermos 2017

Cr provenant de cette balade

CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, D.O. Ribeiro, Eidos Ermos 2017

Caiño, ferrol et brancellao, jeunes vignes sur sols granitiques, élevé en cuve inox.

Robe pourpre très légèrement trouble
Nez assez rapidement envoûtant avec ses épices, ses fruits rouges écrasées et de magnifiques notes de rose.
La bouche est douce, fluide et facile, terriblement agréable de gouleyance, la finale qui s'exprime sur les notes du nez est de persistance moyenne. Ce canon est un petit délice et je serais curieux de faire un test à l'aveugle en verre opaque face domaine des tours, le nez m'a complètement évoqué la fameuse "galaxie Reynaud"
Petit coup de coeur pour moi aussi en tout cas.

Sébastien
#2

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sebus a répondu au sujet : CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, Ribeiro, A torna dos pasas 2017

Cr tiré de cette balade

CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, Ribeiro, A torna dos pasas 2017
40% Brancellao, 20% Caiño Longo, 20% Caiño Redondo, 20% Ferrol
Vignes de 10 à 20 ans, sur sols granitiques décomposés (appelé localement Sabrego)
12 mois de fûts (pas neufs)


Robe grenat
Le nez est expressif sur les fruits rouges frais, un côté fruité acidulé, une touche florale et un brin d'épices 
La bouche propose un toucher confortable, en son milieu une sensation bien saline vient apporter du peps et de la fraicheur à un ensemble qui n'en manque pas, jusqu'en finale où l'on perçoit la trame tannique fine, qui se fait fruitée et saline sur une jolie longueur. 
On a affaire à un vin digeste mais avec du fond. C'est très bon. 
Le lendemain le nez est plus "noir", plus épicé, le vin est moins salin et semble plus puissant ; l'accord fonctionne bien avec le cordero asado mais je l'ai préfèré le soir de l'ouverture.

Sébastien
#3

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sebus a répondu au sujet : CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, Ribeiro, Vina Martin Os Pasas 2017

Cr tiré de cette balade

CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, Ribeiro, Vina Martin Os Pasas 2017
Treixadura, Torrontés, Albariño y Lado
Vignes de 10 à 25 ans, sur Sabrego)
Elevé en cuve 10 à12 mois sur lies


Robe pâle et brillante
A l'ouverture le nez est fin, offrant des notes beurrées et de vanille et qui laisseront rapidement place à des notes iodées, puis du caillou, une pointe de fenouil, des notes de fruits blancs. L'ensemble apparaît frais et pur.
La bouche propose une douceur d'attaque au gras très fin, son milieu délivre un bel équilibre entre ampleur et "minéralité", mais c'est la finale qui impressionne, elle est explosive et puissante elle déploie une matière minérale domptée par de nobles amers qui portent très longuement le vin. La persistance est assez bluffante.

Nom dèdjiou! Ça secoue, mais c'est pas taillé pour l'apéro c'canon là! Paraît qu'y'a du poulpe le lendemain midi...
A midi donc, le nez s'est posé sur un registre minéral, peut être moins complexe mais frais. En bouche, les amers se sont assagis, le vin fait moins " rentre dans l'lard" mais possède cette énergie en finale que je trouve redoutable, avec toujours cette belle longueur. J'aime beaucoup et le coef de torchabilité m'apparaît élevé.

Sébastien
#4

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sebus a répondu au sujet : CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, Ribeiro, Eidos Ermos Blanco 2018

Cr tiré de cette balade

CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, Ribeiro, Eidos Ermos Blanco 2018
Treixadura, Albariño, Lado et Torrontés
Vignes de 5 à 15 ans, sur Sabrego)
Elevé en cuve 8 mois sur lies


Robe pâle
Le nez réduit sur le pétard. Derrière on sent de la fraîcheur
Bouche sapide d'emblée, ça pétarade, la matière est droite, l'acidité vibrante et juste parfaite pour une finale saline et crayeuse, presque astringente et longue, les amers sont hyper fins et intégrés. 
C'est l'entrée de gamme, ça??? Bluffé, je suis. 
Bu à table sur du poulpe, une heure après, dans un verre grand et plus ouvert, moins adapté, la réduction s'est largement dissipé, le nez est plus discret, frais, salin et des notes citron vert. Le vin semble plus civilisé qu'à l'ouverture,  moins démonstratif, c'est un joli vin frais et salin, équilibré, mais qui m'a procuré plus de sensation à l'ouverture. J'aurais aimé leur goûter dans le même verre également, et je n'aurai pas le loisir de pouvoir le regoûter par la suite la bouteille sera vidée sans moi.
L'accord fonctionne avec le pulpo.

Sébastien
#5

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sebus a répondu au sujet : CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, Ribeiro, Eidos Ermos Tinto 2018

CR: Luis Anxo Rodriguez Vazquez, Ribeiro, Eidos Ermos Tinto 2018

Je commence le CR par la fin, ce vin est de nouveau pour moi un coup de cœur, et confirme les sensations que j'ai eu l'an dernier à sa découverte sur le millésime précédent

Robe pourpre profonde
Le nez est expressif et assez addictif je trouve, des fruits rouges écrasées, des épices, des notes florales. Encore une fois, le nez m'évoque irrémédiablement un Domaine des Tours. En prenant le temps et à l'aération, c'est tout de même un peu différent, notamment par ses notes iodées qui s'y ajoutent et aussi de discrètes notes d'herbes aromatiques type queue de persil et romarin.
La bouche me plaît tout autant et est assez singulière car ce qui lui sert de colonne vertébrale c'est la salinité que je ressens dès l'attaque et elle persiste jusqu'en finale. La matière est de demi-corps et juteuse, ça glisse, l'acidité plus ressentie en deuxième partie apporte du pep's, la finale est expressive et moyennement longue, rappelant la palette ressentie au nez.


J'ai adoré ce vin, je ne sais pas si c'est parce que j'adore le plat, des pâtes au pesto de pistaches et pancetta, mais j'ai trouvé que l'accord fonctionnait pas trop mal!
Je n'ai pas encore goûté à toutes les cuvées mais je suis d'ores et déjà fan des vins de ce vigneron.

Seul petit bémol, toutes les bouteilles ouvertes cet été (rouges et blancs) présentaient des bouchons imbibés de façon irrégulière sur le premier tiers du bouchon. Je n'ai pas rencontré de soucis avec les vins, mais quid de la garde...

Sébastien
#6
Pièces jointes :

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