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Bodega Pazo de San Mauro, Rias Baïxas

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sebus a créé le sujet : Bodega Pazo de San Mauro, Rias Baïxas

Bodega Pazo de San Mauro

Calle Pombal, 3 -Porto,
36458 Salvaterra de Miño
Téléphone : +34 986 65 82 85



www.marquesdevargas....

Domaine de l'appellation Rias Baïxas, acquis en 2003 par les vignobles Marqués de Vargas.

Sébastien
#1
Pièces jointes :

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sebus a répondu au sujet : CR: Bodega Pazo San Mauro, Rias Baixas 2018

Cr provenant de cette balade

CR: Bodega Pazo San Mauro, Rias Baixas 2018
100% Albarino, une partie de raisins sont égrappés, une autre vinifiée en grappe entière en cuve inox

Robe dorée
Nez d'abord un peu réduit (enfin c'est ce que je me suis dit après coup car je pensais que le vin avait vu le bois au premier nez) s'ouvre sur des notes minérales et fraîches
Bouche confirmant le nez avec de la fraîcheur et de la tension minérale pour supporter une matière à la densité sérieuse.
Le plus structuré et gastronomique des 3 Rias bus, bel accord sur des calamars à la tomate et riz.

Sébastien
#2

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