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Príncipe de Viana - Navarra
- sebus
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Príncipe de Viana - Navarra a été créé par sebus
PRINCIPE DE VIANA
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Sébastien
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- sebus
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Réponse de sebus sur le sujet CR: Príncipe de Viana - Navarra - Reserva 2011
Príncipe de Viana - Navarra - Reserva 2011100% Tempranillo
Bu sur 2 jours
La robe est grenat.
Le nez est expressif, boisé/lacté/vanillé mais proposant également des fruits rouges et des notes d'herbes de garrigue.
La bouche offre une attaque fraîche sur les herbes aromatiques, un milieu suave de demi corps, le vin sait rester frais grâce à une acidité assez présente en finale, qui est malgré tout plus marquée par l'élevage avec une petite sécheresse et des arômes boisés/lactés.
Un vin qui appelle évidemment la table, il met en valeur des côtelettes d'agneau.
Le lendemain, le caractère lacté s'estompe pour laisser plus de place au fruits et aux herbes, la finale n'assèche presque plus, mais l'acidité est plus haute.
Sébastien
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