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Quinta do Romeu. Douro

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daniel popp a créé le sujet : Quinta do Romeu. Douro

Quinta do Romeu.

Quinta do Romeu Reserva Tinto

Quinta do Romeu Tinto

Quinta do Romeu Reserva Branco

Quinta do Romeu Rosé

Moinho do Gato Tinto



CR: Quinta do Romeu. Reserva 2014. Douro blanc.
cr tiré de Catherine et les garçons et les vins portugais dont un Porto Wiese & Krohn Colheita 1834.

Le nez parait plus structuré, plus complexe que le Mica gouté en parallèle : un éventail déplié de fleurs et d’agrumes qui décline à nouveau sur un autre mode (autres cépages, équilibre différent) cette belle alliance d’acidité et de rondeur, voire de salinité, marqueurs communs des blancs portugais goutés.

La bouche plus large, prend l’apparence d’une vague pleine de sa belle amertume maitrisée que la finale transforme en houle saline ; un mouvement dynamique et gouteux, à l’empreinte boisée élégante, toute en expansion tenue et profondeur. Nous sommes tous à nous demander en quoi l’influence des 3°supplémentaires (13°) joue t’elle sur notre perception. C’est très bon, peut-être un plus sérieux que le vinho verde plus léger et simple en apparence, mais à la salinité si régalante, que toute hiérarchie et comparaison s’effacent.

Daniel
#1
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Quinta do Romeu - Douro rouge - 2015

CR: Quinta do Romeu - Douro rouge - 2015



Bue au restaurant Chai 33, Paris 12ème .

La robe est bien sombre et bien jeune.
Le nez très intense offre des fruits noirs, cassis et mûre, mais aussi des touches de tabac, de cuir et de chocolat.
La matière en bouche est assez consistante et plutôt fruitée, dotée d'une acidité juste suffisante et cadrée par des tanins légèrement accrocheurs, se clôturant par une finale plus élancée et vive.
Bien +

Sur la pastilla d'agneau, le vin gagne en moelleux mais perd drastiquement le peu de fraîcheur qu'il possédait, pour signer un accord très moyen (2,5 / 5).

Jean-Loup
#2
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