Norrel Roberston est écossais et dispose d'un Master of Wines. Il fait du vin en Espagne depuis 2004.

www.escocesvolante.es

El Escocés Volante S.L.
Address: Barrio La Rosa Bajo 16, 50300 Calatayud, Spain
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Goûté lors d'une masterclass

El escoces volante, El Puño 2009

Vin produit par un écossais en Espagne sur un terroir de schiste en altitude.
Le nez est très agréable sur le poivre et les épices sans lourdeur. En bouche les tanins sont fins mais tout de même relativement astringent avec une finale fraîche. Il manque encore quelques années à ce vin pour se montrer un peu plus aimable mais il reste un de mes préférés du jour.

El Escocès Volante - La Multa - 2011

Bu lors d'une soirée aux 13 grenaches

Benoît lbb : Bouchon à vis.
Couleur grenat très foncée.
Nez sur le pruneau au début avec un peu d'étable. Et oui, c'est réduit !
Une belle confiture arrive ensuite et l'étable tourne à la suie légère.
En bouche, la matière est très épaisse, imposante.
Beaucoup de fruits rouges et noirs cuits.
Je trouve la finale encore asséchante sur le bois.
Bien+, un poil too much, à attendre.

Clément : Joli nez sur les fruits noirs confiturés et le café.
En bouche, bel équilibre. On retrouve le café. Bien++

Ptiben : Oeil est presque opaque. La bouche est très dense, je note principalement des arômes de confiture de mure. Finale un petit peu asséchante.
Bien

Nolwenn : Nez typé syrah avec de la violette, de la mûre. En bouche c'est frais, équilibré avec une bonne mache et une bonne longueur. La finale est un peu sèche et la persistance est sucrée.

El Escocès Volante – Aragon – Calatayud – Manga del Brujo – 2014



Bue lors d'une dégustation intéressante les vins espagnols

Un vin d’assemblage 65 % grenache (vignes de 100 ans), 15 % syrah, 15 % tempranillo et 5 % carignan.

La robe est sombre et déjà un peu évoluée.
Le nez paraît puissant et capiteux, délivrant des arômes de fruits noirs, notamment la mûre, mais aussi de torréfaction (fumé et chocolat).
La bouche est plus équilibrée : on ressent moins d’alcool qu’au nez, une belle acidité donne du ressort au vin et l’allonge est toute en finesse et tension. Je lui reproche cependant une aromatique trop axée sur le fumé, contrairement au nez.
Bien ++

Jean-Loup

El Escocès Volante, Calatayud Manga del Brujo 2020
Grenache, syrah, tempranillo, mazuelo. 

Nez un peu dur à l'ouverture. 24h après on a un joli fruit (fraise, myrtille) contenu avec des notes de cuir, de laurier. 
La bouche est riche, les tanins mûrs montrent leur forte carrure. L'alcool et  l'amertume structurent l'ensemble sur un versant un peu sérieux auquel nous avait déjà préparé le nez. 
Finale chaleureuse qui bouscule un peu les papilles mais sans faire saturer les compteurs. 
Sympa.