Sauf erreur de ma part je n'ai pas trouvé de site concernant ce vin espagnol qui m'a été
offert par un de mes amis invité à une journée grillades au barbecue.
C'est un vin blanc du Rias Baxas (région au sud-ouest de St Jacques de Compostelle).
Mono cépage Albarino.
Robe jaune très pale, avec un nez sur les agrumes (notes de citron et pamplemousse).
En attaque, la bouche est fraiche, vive, belle sensation de fruits blancs, et une acidité à la limite du
perlant. Puis c'est une sensation de douceur miellée et une finale iodée qui prend le dessus.
Avec des rougets grillés c'est un véritable régal.
Cordialement
Roger
Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
Mar de Frades Rias Baïxas, 2019 100% Albarino
5 mois sur lies en cuve
Robe claire
Le nez est ouvert, citronné, sur les fleurs blanches, et des notes un peu anisées/fenouillées, c'est frais.
La bouche est fraîche aussi, plutôt droite mais manquant de relief et de matière comparativement au vin précédent, la finale se fait fraîche, saline et citronnée. Un bon vin plus consensuel à mon avis, qui offre un accord honnête avec les noix de Pétoncles
A l'aveugle, à tous les coups j'aurais annoncé Muscadet...