Dégusté lors de cette séance "vins de terroirs volcaniques 3"

Gut Hermannsberg Riesling Vom Vulkan 2016 (Nahe – Allemagne)
JLJ :
La robe est d'un jaune léger, bien plus clair que le "12" [riesling vom Porphyr 2011 de Wagner-Stempel].
Nez sur les hydrocarbures, floral, et sur un fruité d'agrumes (zestes). Mais plus léger.
En bouche aussi, c'est plus léger, c'est aussi plus vert, avec un côté végétal.
Sur les fruits à noyaux, avec de beaux amers de pamplemousse en finale et une belle longueur, ce vin doit se mettre encore en place probablement.
Mais deux beaux vins de riesling, avec une préférence pour le premier [riesling vom Porphyr 2011 de Wagner-Stempel] en l'état.
Peterka :
Bouquet délicat et expressif sur l’amande, les agrumes (pamplemousse, citron vert) et les fruits blancs (poire à cuire). Par-dessus, surnagent des senteurs de fleurs et de crème pâtissière.
La bouche est cette fois longiligne, avec un léger perlant qui se mêle à une acidité rafraîchissante. Vin vertical et ciselé avec de l’énergie malgré sa finesse et son apparente légèreté. En revanche, on aurait attendu davantage de longueur mais cela reste un bien beau riesling.

Gut Hermannsberg - Hermannsberg Riesling GG 2015 : (AP 05 17) Couleur entre or et or pâle, nez d'abord sur le citron vert, une pointe de résine et de pétrole, surtout à l'ouverture, moins après quelques heures, de plus en plus de fruits jaunes et fruits exotiques (ananas, papaye). Bouche avec une attaque vive, l'acidité continue en trame de fond, devant on retrouve surtout les fruits jaunes et les fruits exotiques, matière épaisse et riche, le vin est opulent (effet 2015 ?), nerveux, plutôt puissant pour la Nahe, pas de sucres, seulement des fruits mûrs. Finale longue, où on retrouve le citron vert, la résine, peut-être une pointe d'amertume. Excellent vin, qu'on peut encore garder sans soucis. Donnhoff commence à avoir de sérieux concurrents dans son secteur ! (Noté 100/100 Lobenberg, 42€)


Les vignes d'Etat (de Prusse) plantées dans les années 1900 ont été récupérées en 2010 par l'entrepreneur Jens Reidel qui renomme le domaine en "Gut Hermannsberg". Il rénove le chai et engage entre autres Karsten Peter (frère de Tim Fröhlich - domaine Schäfer-Fröhlich) à la vigne. Le vignoble de 30 hectares est conduit en bio et biodynamie avec pour seule philosophie de laisser s'exprimer les terroirs : le Hermannsberg (Montagne d'Hermès - au milieu duquel se situe le domaine), le Kupfergrube, le Bastei, le Felsenberg, le Steinberg, le Kertz et le Rotenberg.



Les sols sont très variés dans la Nahe, même sur des parcelles pourtant voisines
Hermannsberg : schistes argileux recouverts de loess.
Kupfergrube : roche volcanique appelée "mélaphyre" (proche du gabbro) recouverte d'ardoises de carbone.
Bastei : rhyolite (= équivalent volcanique du granite)
Kertz et Steinberg : porphyre
Felsenberg : mélaphyre et argiles

Bu à cette occasion

Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim – Nahe – Schlossböckelheimer Kupfergrube – Riesling Auslese Goldkapsel 2006 AP018-07

Jolhan
Ce premier liquoreux se présente plus droit, plus calcaire et plus tendu que le second. Il est aussi plus austère. Jolies notes de citron vert. C'est floral et plus mordant. Ce vin se veut plus cérébral en quelque sorte. Il est moins séducteur au premier abord. On y revient cependant avec un plaisir à peine dissimulé, apprivoisant au fil du temps cette structure terrienne. A noter que les deux bouchons sont nickels.
TB+ en l'état

Vivien
La robe est d’un bel or soutenu.
Le nez est très citronné, très minéral, agrumes, cédrat confit, miel, il est très tonique.
La bouche est de grande tension, très porté par une belle déclinaison de citron et de citron vert, une grosse acidité, presqu’une certaine austérité et un côté strict qui n’est pas pour me déplaire. Le sucre est bien intégré et le vin provoque une intense salivation. C’est un vin de grande fraîcheur, non dénué de race, avec de la profondeur, de belles épices et assez terrien. Très belle longueur. Très beau vin. Très bien +

Weingut Gut Hermannsberg - Niederhausen (Nahe) la gamme sur Prowein

Just riesling 2021 pêche, poire, trop mûr.
7 terroirs 2021 nez mûr, 3gr SR, mais bouche fraîche, minérale, bonne.
Riesling vom vulkan 2021 mûr mais tendu petite touche tannique, bon.
Vom schiefer 2021 plus frais dans les arômes, mieux, pas forcément plus tendu.

Comme tous les 2021 ce jour-là c'est chaud, en plus sur l'exubérance de la jeunesse les nez font un peu viognier floral/pêche, un peu tous pareils, le peps en bouche ne suffit pas à compenser ces aromatiques trop mûres, vite lassantes. Par contre dès qu'on passe sur les millésimes d'avant....

Steinterrassen 2020 un gros cran au-dessus, concentré, touche noisette en bouche, long, minéral, plus frais. Top.
Steinberg GG 2020 un peu trop réduit, manque de peps.
Steinberg GG 2019, 5gr de SR qui ne se sentent pas du tout, nez plus pétrole, lime, zeste, plus « riesling », bouche ultra tendue, minérale, gros fond, très long amer noble… Grand vin !
Steinberg GG 2018 très réduit fumé, grillé, (pas boisé, juste travaillé sur la réduction pour garder de l'énergie et ne pas mettre trop de soufre) semble plus mûr et moins tendu. Pas mauvais mais juste difficile de passer derrière 2019.

Allemagne
Les rieslings 2017 de Gut Hermannsberg vs des grand blancs de France: le jugement de Nahe.

worldoffinewine.com/...

oliv écrit:

Allemagne
Les rieslings 2017 de Gut Hermannsberg vs des grand blancs de France: le jugement de Nahe.

worldoffinewine.com/...

 

Merci Oliv pour ce partage (je n'avais pas encore vu cet article). Le choix des vins était "osé".

Une petite "grossière" erreur sur la photo de la Kupfergrube...

David

Presque tous les vins bourguignons ont surpassé le niveau des vins de Nahe, mais bien sûr la difference de prix est énorme.

A part faire de la com en se payant une grosse étiquette bien chère pas en forme ce jour là, on voit mal l'intérêt de médiatiser ce genre de dégustation. Et déjà que le "jugement de Paris" était une fumisterie montée en épingle, si on commence à voir des "jugements" à chaque fois que quelqu'un aligne 4 bouteilles du même millésime, on est pas sortis...

Mathieu

Minsc écrit:

Presque tous les vins bourguignons ont surpassé le niveau des vins de Nahe, mais bien sûr la difference de prix est énorme.

Sans vouloir provoquer, j'ai trouvé les commentaires des cuvées assez décorrélés des notes et que l'essentiel de l'article utilisait le sophisme de l'affirmation du conséquent (puisque c'est un Bourgogne c'est forcément meilleur). Cette journaliste, toute MW qu'elle soit est une spécialiste et partiale du bourgogne et l'article ne fait un compte-rendu particulièrement factuel et objectif de la dégustation.

Et déjà que le "jugement de Paris" était une fumisterie montée en épingle, si on commence à voir des "jugements" à chaque fois que quelqu'un aligne 4 bouteilles du même millésime, on est pas sortis...

C'est sur que l'exercice dans cette configuration n'a aucun intérêt quelconque mais à l'aveugle pur en demandant la valorisation pécuniaire du testeur, jamais personne ne mettrait les 1500€ pour le Montrachet par exemple.