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Weingut Philipp Kuhn

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Weingut Philipp Kuhn a été créé par mgtusi

WEINGUT PHILIPP KUHN



Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Str. 20
67229 Laumersheim/Palatinate
Tél. : +49 (0)6238 656
Fax : +49 (0)6238 4602
Mail : info@weingut-Philipp-Kuhn. de

www.weingut-philipp-...

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CR: Weingut Philipp Kuhn - Steinbuckel Pinot Noir 2013

Bouteille goûtée samedi lors d'un sympathique déjeuner chez l'ami Benjamin.

Robe rouge très foncée, plutôt inhabituel pour un Bourgogne (normal, ce n'en est pas un).
Au nez ça "pinote", mais ça "syrahte" aussi.
En bouche, le vin est très mûr avec une jolie aromatique sur la fraise. Belle matière, mais j'ai trouvé que ça manquait un peu de profondeur.
Un vin d'un très bon niveau et grosse surprise au lever de chaussette !

Michel
24 Sep 2017 17:41 #1
Pièces jointes :

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CR: Weingut Philipp Kuhn - Riesling "Vom Kalksteinfels" Trocken 2017

(AP n°23, VdP Ortswein, sols calcaires, assemblage des parcelles grands crus Steinbuckel et Kirschgarten à Laumersheim)

Couleur entre or et or pâle, intense pour un Riesling 2017 élevé en cuve.

Nez sur un fruité plutôt mûr, fruits jaunes, melon, miel, citron vert, peu voire pas de pétrole, puis au réchauffement un peu de soufre.

Bouche tendue, épaisse, citronnée, beaucoup de gaz à l'ouverture (capsule vis), complètement sèche, avec le côté fruits jaunes et miellé du nez. Une pointe citrique en milieu de bouche me fait penser à un vin corrigé en tartrique. Finale de longueur moyenne, citronnée, où on retrouve ce côté soufré.

Avis mitigé pour ce vin, qui certes pour 12€ fait le job, mais qui me semble par moment un peu techno, ou alors l'élevage court en cuve inox n'est pas adapté à la matière trop riche (rendements faibles à cause du gel de printemps) ? Toujours difficile à savoir avec les vins qui nous sont étrangers...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: dfried
10 Juil 2019 18:22 #2

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CR: Weingut Philipp Kuhn - Laumersheimer Steinbuckel Pinot Noir GG 2008

Le bouquet s’exprime d’abord sur une dominante associant baie de genévrier et boisé fin, mais sombre et charbonneux. Quelques arômes de fruits noirs se perçoivent ensuite avec du tabac noir, du chocolat (noir lui aussi), et des notes plus végétales et racinaires, terreuses et fumées. Tout cela ne manque pas de caractère, mais l’élégance du pinot fait un peu défaut.

La bouche est pleine et ronde avec des tanins fondus de qualité. La fraîcheur ne manque pas même si la dynamique d’ensemble reste un peu plombée par les 14% vol. et ’acidité modérée ce qui donne un côté massif au vin. L’équilibre est présent, sur un mode ferme et assez sévère, où l’élégance du fruit se cache derrière la puissance et un élevage, qui s’invite à nouveau en fin de bouche avec quelques amers rugueux.
En revanche, très belle persistance finale sur le chocolat amer.

Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried, Nilgiri, breizhmanu, tomy63
25 Mar 2021 16:08 #3

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