Nous avons 2341 invités et 67 inscrits en ligne

Weingut Dr. Loosen

  • Messages : 2280
  • Remerciements reçus 1367
CR: Dr Loosen - Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2015 : Couleur presque translucide, nez très expressif sur la pêche, la mandarine, le melon, quelques fruits exotiques. Bouche légère (7,5%) avec quelques grammes de sucres, une très belle vivacité, légèrement perlante, "cristalline", tendue, très fruitée, ultra gouleyante. Finale assez courte mais salivante, qui donne envie d'y retourner, un peu plus sur les agrumes et moins sur les fruits exotiques. Excellent compagnon du Menu Légumes de Bras.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
06 Jui 2018 15:30 #121

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18756
  • Remerciements reçus 3885

Réponse de Eric B sur le sujet Dr Loosen, Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2015

Il y a forcément plus que quelques grammes de sucres même si l'acidité les planque. Il est difficile d'imaginer que c'est ramassé en dessous de 10.5 % de potentiel. On est donc au moins à 50 g/l de sucres résiduels.
Eric
Mon blog
06 Jui 2018 18:03 #122

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8063
  • Remerciements reçus 926

Réponse de hyllos sur le sujet Dr Loosen, Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2015

Le Kabinett est souvent autour de 30-35 g/l, ce qui peut goûter quasiment sec sur certains terroirs. Pour ce vin, vu la maturité en 2015, ça serait en effet étonnant qu'on ne soit pas plus haut, vers 50... mais il faudrait vérifier.

Le 2016 est à 38,2 g/l de SR. Je pense qu'il est correct de viser même au dessus des 50 sur 2015. Stefan Erbes était à 80 sur son UW Kabinett 2015.

Après recherche : d'après MFW, il a été ramassé à 82°Ochsle soit 12% de potentiel environ. Donc on doit titrer à 70g/l... plus qu'un poil de SR.
06 Jui 2018 18:12 #123

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2280
  • Remerciements reçus 1367

Réponse de tomy63 sur le sujet Dr Loosen, Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2015

Incroyable. J'aurais dit une trentaine de grammes avant de faire des recherches.
Ils sont forts ces allemands !
06 Jui 2018 19:10 #124

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 980
  • Remerciements reçus 160

Réponse de mauss.th sur le sujet Dr Loosen, Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2015

Etonnant tout de même un Kabinett à 7,5%...c'est plutôt un degré de Spätlese voir de léger Auslese
06 Jui 2018 19:19 #125

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18756
  • Remerciements reçus 3885

Réponse de Eric B sur le sujet Dr Loosen, Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2015

Il y a le même % sur le Kabinett de Busch (et de mémoire de Erbes).

Eric
Mon blog
06 Jui 2018 19:26 #126

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2018
  • Remerciements reçus 989

Réponse de sideway sur le sujet CR: Loosen Bros - Dr. L Riesling Feinherb 2016

CR: Loosen Bros - Dr. L Riesling Feinherb 2016 :
(capsule à vis)

J'espère n'avoir pas commis de grosse erreur dans le titre du compte-rendu car je ne m'y connais pas en vins allemands. Je sais juste que la maison est Dr. Loosen (et non Loosen Bros) mais étant donné que cette bouteille est du négoce j'ai gardé l'intitulé de la contre-étiquette.. En recherchant j'ai juste appris que la mention " Feinherb " signale un vin demi-sec.

Robe pâle à reflets grisés/verdâtres et présentant du perlant.
Nez sur les fleurs blanches, le pamplemousse et surtout assez iodé m'évoquant le picpoul de pinet.
La bouche est également perlante mais dégazée facilement après un énergique secouage.
L'entrée en bouche est effectivement sur une impression douce mais cela n'enlève rien au fait que le vin est bien vif.
Le milieu de bouche est même percutant et la finale claque bien. La longueur est plus qu'honorable bien que pas kilométrique.

Jolie découverte
Frèdè
15 Aoû 2018 19:46 #127

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2945
  • Remerciements reçus 1256

Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Dr Loosen - Riesling Graacher 2016



CR: Dr Loosen - Riesling Graacher 2016

Nez très exotique, passion, pétrolé, citron vert, fine note cendrée.
Bouche tendue, ça fait baver et j'adore ça ! Ananas frais et fruit de la passion, superbe mineralité.
Top ! J'aime l'Allemagne.
Antoine. Passionné tout court
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mauss.th
27 Aoû 2018 19:55 #128
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2280
  • Remerciements reçus 1367
CR: Dr Loosen - Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2016 : (AP n°50 17) (sols d'ardoises rouges et fers, plus puissant qu'Urziger Wüzgarten) Couleur très pâle, nez floral, citronné, pas très exotique par rapport au Bernkateler Lay 2015 ou d'autres Kabinett bus récemment. Bouche très perlante, très vive à l'attaque, moins de sucres ressenti que dans d'autres Kabinett, aromatique plus citronné et floral, un peu d'ausérité même en ce moment, mais plus de tension. Longueur moyenne. TB-.
02 Jan 2019 10:29 #129

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 84235
  • Remerciements reçus 10277

Réponse de oliv sur le sujet CR: Dr Loosen

Lors du VDEWS 2018

CR: Dr Loosen
Graacher Himmelreich 2015 : nez pierreux, sur un fruit léger. Bouche étonnante, grasse, presque épaisse en attaque et mobilisée par son amertume plus que par son acidité. Finale longue même si discrète aromatiquement. A voir à table car très intéressant.
Erdener Treppchen 2015 : Nez frais, citronné, sur la mangue, la naphte. Bouche gourmande, sur un jus franc mobile et énergique. Finale avec de l'allonge. Très bien.
Ürziger Würzgarten 2015 : Nez plus serré. Bouche superbe, toute en tension et en énergie, sur une trame d'une construction impeccable de l'attaque à la finale. Très bien.
Ürziger Würzgarten Réserve 2013 : Nez iodé et crémeux assez curieux (So2 ?). Bouche plus épaisse et lente, avec un volume plus présent sur le palais que le 2015 mais sans le côté cristallin qui m'a emballé. A revoir sur table car il y a du vin.
Ürziger Würzgarten Spätlese 1998 : Nez puissant, sur d'étonnantes senteur de crème de cassis, de menthe poivrée, de crème pâtissière. Bouche curieuse, très marquée par des notes beurrées un peu insistantes et qui pèsent sur la buvabilité.

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Leo17
06 Jan 2019 19:38 #130

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6304
  • Remerciements reçus 2422
CR: Loosen Bros Dr. L., Riesling Grey Slate Private Reserve, 2018

Très bon Perrier au sirop de lime. Bouteille non finie, vraiment pas mon truc...

Marc
09 Aoû 2019 14:06 #131
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4270
  • Remerciements reçus 1349

Réponse de icna sur le sujet CR: Loosen Bros - Dr. L Riesling Feinherb 2017

CR: Loosen Bros - Dr. L Riesling Feinherb 2017

Le nez pétrole gentiment avec un peu de fruits exotiques.
Première attaque un peu perlante. En bouche c'est mûr avec le pétrole plus discret qu'au nez. On a un coté juteux sur des fruits jaunes et des fruits exotiques. La tension est assez magistral compensant sans problème les sr, en fait sans eux ça serait sûrement trop acide ;). La finale est salivante sur les fruits exotiques. Simple et très bon.
Quentin
07 Sep 2019 14:29 #132

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 584
  • Remerciements reçus 61

Réponse de davidr sur le sujet Loosen Bros - Dr. L Riesling Feinherb 2017

Oui c'est souvent le cas sur les vins de base, qui n'ont pas une matière importante, le sucre résiduel équilibre les acidités, souvent assez hautes. S'il n'y avait pas ce sucre ça serait plus souvent un coup de fouet que du vrai plaisir :).
12 Sep 2019 21:11 #133

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 818
  • Remerciements reçus 469

Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Dr Loosen - Riesling 2018 - Mosel

CR: Dr Loosen - Riesling 2018 - Mosel

Disponible en FAV chez Monoprix, je voulais tester ce Riesling de Moselle allemande annoncé "off-dry" (équivalent demi-sec ? Je le mettrai du niveau de sucrosité d’un spatlese à peu près..).
Degré alcoolique de 10,5°, bouchon à vis.

Robe d'un jaune paille très clair, qui teinte à peine le verre mais renvoie beaucoup de brillance.

Nez vif, sur la pomme granny.

La bouche (franchement perlante à ce stade), dans la continuité ensuite avec une sucrosité légère qui contrebalance une structure droite et tendue. C'est très frais, peu complexe, mais c'est sans importance tant ce vin est joyeux, facile et aimable. Les sulfites sont présents, mais sans "sécher" ni "brûler" (si vous voyez..)

D'une facilité à boire redoutable, accords classiques à table qui fonctionnement très bien sur une cuisine indonésienne relevée testée ce soir, ainsi que sur du Bleu de Geix (Jura).

Pour moins de 11 euros la bouteille c'est irréprochable, j'en ai pris quelques-unes sans attendre l'opération spéciale "Jour-J" car il est proposé en fin de FAV et les stocks sreont peut-être limités ?
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Kiravi
12 Oct 2019 20:21 #134

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2280
  • Remerciements reçus 1367
Bu ici : www.lapassionduvin.c...

CR: Dr. Loosen – Riesling Ürziger Würzgarten Kabinett 2017 (AP n°5) :
(sols d'ardoises rouges)

Couleur presque translucide, nez de raisins blancs, melon, fruits blancs bien mûrs.
Bouche légère, bien sucrée (70gr ?), à l’équilibre tenu grâce au gaz carbonique assez présent plus que par l’acidité, peu de longueur, mais très digeste et facile avec ses 8% d’alcool. B+.
25 Oct 2019 15:17 #135

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2280
  • Remerciements reçus 1367
CR: Dr Loosen - Riesling Urziger Würzgarten GG Alte Reben 2014 : (en 1/2bt, AP 51) Bouchon bien imbibé, couleur or pâle, nez intéressant, pêche et fruits exotiques principalement avec un côté roche humide. Mais la bouche manque de tension, l'alcool se sent beaucoup, finale courte et alcooleuse. Peut-être une bouteille en-dedans, à espérer en tout cas. A noter beaucoup de gaz à l'ouverture, comme souvent chez Loosen, encore plus que chez ses voisins je trouve.
Autant les 2-3 premiers vins de Loosen que j'ai croisés m'avaient emballé (débutant en vin allemand ?), autant les 2-3 dernières bouteilles rencontrées étaient décevantes.
26 Mar 2020 14:34 #136

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9702
  • Remerciements reçus 1448
CR: Weingut Dr. Loosen - Erdener Prälat Riesling Auslese 2005

je n'y connaît rien en Riesling, mais là c'était tellement bon que je me sens obligé de partager mon émerveillement sur LPV.

Servi sur un plateau de fromage après une série de beaux Bordeaux 2000 (Grand Puy Lacoste, Giscours et Du Tertre), suivi d'un Lagrange 1990 (pour moi probablement le vin de la soirée).

Oui il y a du sucre, mais avec en contrepoint une superbe acidité et salinité aussi.
Un vin pur, précis avec un beaucoup de charme et cet équilibre très particulier Sucre-Fraîcheur-Salinité, qui m'a surpris et à la fois émerveillé.
J'ai oublié de mentionner le très beau nez déjà complexe.
Waouh !

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, oliv, Jean-Bernard, peterka, bertou, breizhmanu, Moriendi, DUROCHER, jd-krasaki, Olivier LS2, Bug
06 Juil 2020 15:39 #137
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5896
  • Remerciements reçus 1057

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Loosen Bros - Dr. L Mosel riesling Off-Dry 2017

CR: Loosen Bros - Dr. L Mosel riesling Off-Dry 2017

Nez net, simple, exotique. Bouche légèrement perlante, à peine sucrée, vive. Le tout est harmonieusement équilibré. Rien ne dépasse mais c'est gourmand et bon.
Le palais reste propre derrière, sans faux arrière-goût.
J'ai apporté ça au boulot pour tenter de convaincre de jeunes alternantes qu'il n'y a pas que le Tariquet dans la vie.
Mission accomplie, sans supputer que le mosellan serait plus "authentique" que le gascon sus-cité.
JB
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Olivier_26, DUROCHER, Frisette, leteckel
06 Nov 2020 13:32 #138

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6131
  • Remerciements reçus 3773

Réponse de Frisette sur le sujet Loosen Bros - Dr. L Mosel riesling Off-Dry 2017

'' [...]J'ai apporté ça au boulot pour tenter de convaincre de jeunes alternantes qu'il n'y a pas que le Tariquet dans la vie. Mission accomplie, sans supputer que le mosellan serait plus "authentique" que le gascon sus-cité. ''


Y'a pas à dire, notre JB, il sait parler aux dames!!!:DD
Faut dire que moustache + chemise à fleur + Ferrari, ça aide!!!zX
Flo (Florian) LPV Forez
06 Nov 2020 15:49 #139

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5896
  • Remerciements reçus 1057

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Loosen Bros - Dr. L Mosel riesling Off-Dry 2017

Dis toi bien que je suis aussi vieux que leurs parternels. :)
JB
06 Nov 2020 18:26 #140

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18756
  • Remerciements reçus 3885
Bu ICI

CR: Weingut Dr. Loosen - Riesling Kabinett Bernkasteler Lay 2017

La robe est jaune pâle,  brillante.

Le nez est fin, sur l'ananas frais, la citronnelle et la mandarine.

La bouche est élancée, tendue par une acidité tranchante – sans être agressive –  et possède une matière digeste  à la fraîcheur cristalline, renforcée  par un frizzante très gourmand.

La finale tonique est un miracle d'équilibre : les sucres résiduels sont contrebalancés par une acidité transperçante et une superbe amertume – évoquant  l'écorce de yuzu, puis arrivent le citron vert, le combava et le fruit de la passion,  sans oublier le retour de l'ananas.  Jouissif !

 
Eric
Mon blog
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier_26, DUROCHER
04 Mai 2021 07:31 #141

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck