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Weingut Willi Schaefer, Graach (Mosel)

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CR: Weingut Willi Schaefer, Mosel, Graacher Himmelreich Riesling Kabinett, 2012
AP 2 583 154 02 13



Bouchon à vis.
Robe à peine teintée d'une léger jaune paille.
Joli nez précis et fin, classique compromis de notes terpéniques, sur le pétrole, le zeste de citron vert, la menthe.
Bouche simple et efficace, un peu primaire de lecture par son côté limonadier mais désaltérante et facile à souhait.
Équilibre gourmand et très apéritif entre une sucrosité légère, une belle acidité et un perlant très présent à l'ouverture.
Finale courte mais le vin joue plus sur ses qualités de buvabilité que sur sa présence et longueur.
Bien.
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07 Fév 2021 16:01 #151
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Bu ici

CR: Riesling "Graacher Himmelreich "Spätlese Willi Schaefer - Mosel 2012

 
"Un vin de messe" comme dit mon beau père, 7.5 degrés.
Nez un peu dérangeant, type carton mouillé (donc je le laisse aérer et je compléterai ce soir), touches florales, fruits blancs.
Ce n'est pas du TCA mais c'est un voile un peu bizarroïde qui ne me permet pas vraiment de juger sereinement.
Pour le reste c'est d'une fluidité et d'une qualité déconcertante avec une tension vive avec et une palette aromatique variée et complexe alliant exotisme et classicisme. 
Un vin gourmand avec bien sûr encore du SR.
15/20 (en l'état) - c'est joli.

Alex
 
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13 Jui 2021 09:10 #152
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