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Weingut Georg Mosbacher, Pfalz

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denaire a créé le sujet : Weingut Georg Mosbacher, Pfalz

Weingut Georg Mosbacher

Weinstraße 27
67147 Forst
Tel.: +49 6326 329
Fax: +49 6326 6774
info(at)georg-mosbacher.de



www.georg-mosbacher.de/





CR: Weingut Georg Mosbacher - 'Buntsandstein' riesling trocken 2010
Buntsandstein = grès bigarré. Détails ici .

Robe très pâle.
Très beau nez, très ouvert, exotique (passion, ananas), agrumes (pamplemousse), beaucoup de fraîcheur, un peu mentholée.
La bouche est tranchante, droite sans être austère, avec une belle matière, et une finale très pure. Miam.
Très bien

J'ai beaucoup aimé ce style, à la fois très expressif dans ses arômes et très tranchant dans la structure en bouche.
On n'est pas sur les grands crus, ni sur les terroirs identifiés inviduellement, mais la maison classe cette cuvée parmi les "Lagen-riesling" : assemblage de terroirs classés en "klassifizierte Lagen" et de même type de sol (le fameux Buntsandstein)?

Si quelqu'un a des infos sur la réputation de ce domaine et cette cuvée, je suis preneur, parce que j'ai vraiment beaucoup aimé le style de ce vin.

Mathieu
#1
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bertou a répondu au sujet : Re: Weingut Georg Mosbacher (Pfalz)

J'aime beaucoup les vins de ce domaine qui en Norvège représente parmi les tous meilleurs rapports qualité/prix en vins secs allemands. Je ne connais pas les prix en direct du domaine, il se peut que l'importateur soit sympathique pour ses clients.

Ces grands crus ont des prix tout doux comparés à d'autres comme Bürklin-Wolf, Reichsrat Von Buhl même si je considère les vins de ce derniers d'un plus haut niveau qualitatif.
Buntsandstein est un vin juste en dessous des grands crus. On le ressent surtout au niveau de la maturité du fruit lorsqu'on les compare côte à côte.
Je n'ai pas goûté les vins sur 2010 qui est un millésime extrême en Allemagne avec des taux d'acidité très hauts.
Je m'étais régalé sur les grands crus en 2008 et 2009. 2008 très ouvert avec un fruit mûr mais frais, très grande pureté aromatique. Bouche assez puissante mais gardant beaucoup de finesse. Les 2009 plus fermés mais avec peut-être un poil plus d'amplitude et de corps. On est plutôt dans un style fruité. Je n'ai pas eu l'opportunité de boire des vins âgés.

J'ai dégusté à plusieurs reprises les crus Pechstein, Ungeheuer, Freundstück. Et j'ai beaucoup aimé. Je conseille vivement.
#2

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denaire a répondu au sujet : Re: Weingut Georg Mosbacher (Pfalz)

Bertrand,

Merci pour tes commentaires, je suis content de voir que mon enthousiasme est partagé. Je vais essayer de trouver les grands crus ici... où là-bas!

Mathieu
#3

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bertou a répondu au sujet : Weingut Georg Mosbacher (Pfalz)

CR: Georg Mosbacher (Pfalz) - Buntsandstein Riesling Trocken 2010
Nez pur, transparent. Sensation de puissance et richesse. Fruit mûr, citron, miel, touche épicée. Bonne profondeur.
Attaque puissante et ronde en attaque. Acidité derrière la matière. Finale un peu chaude. Bonne longueur.
Bien.

CR: Georg Mosbacher (Pfalz) - Kieselberg GG Riesling 2010
Nez précis, délicat. Fruit frais sur la poire, pêche blanche, citron. Touche florale et épicée. Sensation de calcaire mouillé.
Moyennement puissant, élégant. Bonne intensité sur équilibre haut. Fruit frais, Très belle longueur légèrement salivante.
Très bien +.

CR: Georg Mosbacher (Pfalz) - Ungeheuer GG Riesling 2010
Jour 1 : Nez profond sur un fruit mûr avec des touches citronnées fraîches. Un peu fermé. Touche de schiste mouillé.
Moyennement puissant. Acidité énorme qui couvre la matière sans sensation de morsure. Bonne intensité. Très bonne longueur.
Jour 2 : Plus ouvert et sensation de caillou plus prononcée. Acidité moins dominante en bouche mais bien présente.
Très bien +
#4

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bertou a répondu au sujet : CR: Weingut Georg Mosbacher - Forster Musenhang Riesling Spätlese Trocken 2010

CR: Weingut Georg Mosbacher - Forster Musenhang Riesling Spätlese Trocken 2010
Nez pas très causant sur du lime, pomme verte. Arômes de beurre, cire. Touche végétale.
Moyennement puissant, léger gras avec une acidité agressive et mordante. Légère sous-maturation. Toujours aussi discret. Longueur moyenne.
Déception.
#5

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Charlie11 a répondu au sujet : Re: Weingut Georg Mosbacher - Forster Musenhang Riesling Spätlese Trocken 2010

#6

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bertou a répondu au sujet : CR: Georg Mosbacher - Forster Ungeheuer Riesling Auslese 1996

Bu dans ce cadre : LPV

CR: Georg Mosbacher - Forster Ungeheuer Riesling Auslese 1996
Nez plus évolué que le précédent avec du pétrole et des notes un peu liégeuses malheureusement. Sinon on trouve de l'abricot, pêche, mandarine et citron. Un peu de miel aussi. Profondeur moyenne.
Bouche assez puissante avec une acidité plus importante que le vin précédent. Il y a un poil plus de sucre. C'est en finesse et la persistance est bonne. La côté liégeux disparaîtra à l'aération en laissant un côté confit plus prononcé.
Très bien -.
#7

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bertou a répondu au sujet : CR: Weingut Georg Mosbacher - Riesling Trocken 2013

CR: Weingut Georg Mosbacher - Riesling Trocken 2013
Intensité moyenne pour ce vin sur le citron vert, pêche, pomme verte et quelques notes fugaces florales. Peu profond. C'est simple et fruité.
Peu puissant et frais. C'est avant tout fruité. L'acidité manque de maturité car elle est agressive. Sensation végétale. Longueur moyenne.
Bien -.

C'est l'entrée de gamme du domaine.
#8

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Gibus a répondu au sujet : Weingut Georg Mosbacher (Pfalz)

Compte-rendu d'une dégustation faite le 26 mai 2017 au domaine Georg Mosbacher, lors d'un week-end œnologique que j'avais organisé avec ma femme et un couple d'amis.

J'avais pris rendez-vous dans 2 domaines, Weingut Georg Mosbacher et Weingut Knipser. C'était pour moi l'occasion de découvrir les vins du Palatinat.

Les 2 domaines sélectionnés l'ont été, à partir d'une liste établie en référence à des articles de la RVF et aux Cr que j'avais pu lire sur LPV, liste commentée ensuite par un ami de mes parents, professeur d'œnologie dans un lycée allemand.

Nous avons eu droit à une très belle dégustation (comme au domaine Knipser - Cf CR relaté ici ). Ce domaine est bien équipé et organisé pour recevoir simultanément plusieurs groupes dans une salle avec des tables (pourvues de récipients où cracher) qui permettent de déguster, confortablement assis, les vins servis par des employés capables de bien présenter les vins et de répondre à toutes les questions (tout du moins celles que j'ai posées).

Je vous liste ci-dessous tous les vins dégustés, dans l'ordre proposé par le Domaine, en indiquant, en italique, les commentaires indiqués sur la liste des prix (que j'ai traduit, avec certainement quelques approximations, car mon allemand de lycée est bien loin) et enfin mes propres commentaires issus des notes (assez succinctes) que j'avais prises lors de cette dégustation.

Vins Blancs

CR: Weingut Georg Mosbacher Weissburgunder trocken, 2015 Prix : 7.90€

harmonisch, feine Cremigkeit, (équilibré, onctueux) 12,5 % vol

Jaune très clair - très aromatique au nez, sur la finesse - peu structuré, plaisant et léger

CR: Weingut Georg Mosbacher Weissburgunder "sl" trocken 2015 Prix : 16 €

cremige Fülle, feine Röstaromen, (souple avec de fins arômes grillés) 14 % vol

Elevé sue lies

Aromes au nez de type agrumes, citrons - plus rond en bouche et plus structuré que le précédent.

CR: Weingut Georg Mosbacher Sauvignon blanc "Fumé" trocken 2016 Prix : 18 €

exotishe Aromatik mit dezenten Vanille aromen (des arômes exotiques avec de discrets arômes de vanille) 13.5% Vol

Jaune plus foncé, arômes de fruits et de fleurs typé discrètement sauvignon- attaque franche sur la langue puis de la rondeur ensuite - bonne structure

CR: Weingut Georg Mosbacher Deidesheimer Herrgottsacker trocken, 2016 Prix : 8.90 €

Aromen von Citrusfrüchten, feingliedrige Säure, (arômes de zestes de citron associés à une délicate acidité) 13 % vol

Arômes pleins de fraicheur - Bonne attaque en bouche et bon équilibre acidité/arômes


CR: Weingut Georg Mosbacher Forster Stift trocken, 2016 Prix : 9 €

lebendige Frucht, blumig und rund, (fruit vif, fleuri et rond en bouche) 12.5 % vol

Jaune clair -Peu concentré mais arômes agréables de fleur blanche, attaque meilleure que le précédent, plus présent, plus rond avec une belle présence et de la rondeur en bouche (dégusté à la maison depuis: bonne structure et concentration correcte)

CR: Weingut Georg Mosbacher Forster Musenhang trocken, 2016 Prix : 14 €

feine Grapefruitaromatik, gute Dichte, (de fins arômes de pamplemousse, et une bonne concentration) 13 % vol

Terroir calcaire. climat doux - typé minéral

Arômes bien présents au nez - attaque franche et avec un bon équilibre entre acidité et arômes de fruits.


CR: Weingut Georg Mosbacher BASALT Forst trocken, 2016 Prix : 17 €

charakterfester Riesling mit guter Dichte und Nachhall,( un Riesling doté d'une forte personnalité avec une bonne concentration et une bonne longueur) 12,5 % vol

Terroir Pechtein, volcanique - fermenté en barrique ancienne.

Jaune doré - assez aromatique au nez agrumes/fruits exotiques - Attaque tendue avec un très léger perlant, douce mais bien présente - assez long - différents des précédents: le basalte donne du volume, de la complexité et de la longueur.

CR: Weingut Georg Mosbacher BUNTSANDSTEIN Wachenheim trocken, 2016 Prix : 16 €

Melange aus hochreifen gelben Früchten, cremig, fulminant, (Mélange de fruits jaunes mûrs, onctueux, présent en bouche) 13 % vol

Jaune doré - Aromes présents et complexes au nez, un peu fruit exotique - plus présent en attaque que le Basalt, plus acide plus tonique - très aromatique sur le fruit, abricot.

CR: Weingut Georg Mosbacher VDP GrosseLage - Ungeheuer Forst trocken, 2015 Prix : 33 €

reife Steinfrüchte mit Feuerstein, vielschichtig, langanhaltend,(Arômes de fruit à noyaux et pierre à fusil, complexe, long en bouche) 13,5 % vol

Jaune doré - arômes complexes au nez, un peu fruit exotique - Très présent en attaque, équilibré, profond- long en bouche

CR: Weingut Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Auslese 2011 Prix : 20 € (37.5 cl)

Duft nach kandierten Früchten u Honig, konz. Fruchtsüße,(Arômes de fruits confits et de miel, concentré, une douceur fruitée en bouche) 12 % vol

Jaune d'or - arômes de coing, de miel - bon équilibre sucre / acidité

CR: Weingut Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Auslese, 2007 Prix : 20.00 € (50 cl)

reifer Aprikosenduft, dezent gereift, zarte Süße, (Arômes d'abricot mûr, doux en bouche) 10 % vol

Jaune doré - semblable au précédent (Forster Ungeheuer Auslese 2011) mais plus sucré avec moins d'acidité donc moins équilibré. J'ai préféré le 2011.

Vins rouges:

CR: Weingut Georg Mosbacher Cuvée R - trocken, 2014 Prix: 9 €

samtig-stoffige Rotweincuvée, (velouté, cuvée très concentrée) 13,5 % vol

Cépage: Pinot noir + merlot + Dornfelder -

Couleur grenat - Aromatique au nez sur le fruit et les épices- attaque franche, bonne présence - rondeur et concentration - tannins fondus - agréable - excellent rapport Q/P

CR: Weingut Georg Mosbacher Wachenheimer Goldbächel, Spätburgunder trocken, 2014 Prix: 25 €

im Duft Süßkirsche, nachhaltig, voll, (arômes de cerise douce, très long, très présent en bouche) 14 % vol

Fermenté en grappes entières - apte au vieillissement

Couleur pourpre - Arômes discrets au nez plutôt sur le fruit- attaque franche, tendu avec de légers tannins en bouche - bonne présence en bouche avec de la rondeur .

En conclusion:

Un joli domaine présentant une variété de vins très intéressante, à des prix différents, les vins d'entrée de gamme étant tous plaisants et agréables.

Les dégustations faites à la maison depuis, n'ont pas démenti cette bonne impression.
#9
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Gibus a répondu au sujet : CR: Weingut Georg Mosbacher (Pfalz) - BUNTSANDSTEIN - Riesling Wachenheim trocken - 2016

CR: Weingut Georg Mosbacher (Pfalz) - BUNTSANDSTEIN - Riesling Wachenheim trocken - 2016

VDP Ortswein - producteur situé sur la commune de Forst dans le Palatinat (Pfalz) allemand.

Bouteille achetée au domaine en mai 2017 (16 €)
Bue avec une lotte poêlée avec du citron, de l'huile et de l'ail, servie avec des pâtes avec crème et sauce piment aromatisée aux airelles et fleur d'hibiscus
Ouverte juste avant le service


Jaune citron d'intensité moyenne.

Bien aromatique au nez, sur les agrumes (citron, pamplemousse) et des fruits jaunes mâtinés de fruits exotiques (abricots, mangue, ananas et léger fruit de la passion).

Attaque franche, sur la douceur, mais tendue et salivante. Bonne structure en bouche avec un léger amer en final qui équilibre délicieusement quelques traces de sucres résiduels.
Ce vin présente un bel équilibre et affiche une bonne longueur.

C'est un vin très agréable qui s'est parfaitement associé au citron, accompagnant la lotte, et qui a bien tenu face à la touche pimentée des pâtes.
Un régal.zX

#10
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bertou a répondu au sujet : CR: Weingut Mosbacher - Deidesheimer Maushöhle Riesling trocken 2018

Bu lors de cette dégustation.

CR: Weingut Mosbacher - Deidesheimer Maushöhle Riesling trocken 2018
Nez ouvert et fruité d'une bonne intensité. C'est charmeur avec un fruit à la fois mûr, mais avec un trait végétal. Touche florale.
Bouche fruitée assez simple, mais gourmande, fraîche. La longueur est bonne.
Bien, sur le fruit.
#11
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