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Weingut Franz Keller, Baden

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Weingut Franz Keller, Baden a été créé par Steuf

Weingut Franz Keller
Badbergstraße 44, 79235 Vogtsburg-Oberbergen
T +49 7662 9330-0
E-Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
www.franz-keller.de/


Blanc:
Schwarzer Adler MÜLLER-THURGAU
SILVANER "Alte Rebe"
JEDENTAG' Weisswein
Schwarzer Adler SAUVIGNON BLANC

FRANZ ANTON WEISSBURGUNDER
Oberbergener Pulverbuck VDP Erste Lage WEISSBURGUNDER
Oberbergener Bassgeige VDP Erste Lage WEISSBURGUNDER

FRANZ ANTON GRAUBURGUNDER
Oberbergener Bassgeige VDP Erste Lage GRAUBURGUNDER "Vum Kähner"
Oberbergener Bassgeige VDP Erste Lage GRAUBURGUNDER

Franz Keller RIESLING
Oberbergener Bassgeige VDP Erste Lage RIESLING "Vum Schäfacker"

Oberbergener Bassgeige MÜLLER-THURGAU Beerenauslese
Oberbergener Bassgeige MÜLLER-THURGAU Trockenbeerenauslese

Rosé:
'JEDENTAG' Roséwein
Franz Keller SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST

Rouge:
'JEDENTAG' Rotwein
FRANZ ANTON SPÄTBURGUNDER ROTWEIN
FRANZ ANTON MERLOT & CABERNET SAUVIGNON
Oberbergener Bassgeige SPÄTBURGUNDER Beerenauslese
Oberbergener Bassgeige SPÄTBURGUNDER ROTWEIN
Oberbergener Bassgeige VDP Erste Lage SPÄTBURGUNDER ROTWEIN
Spätburgunder Rotwein "S"

Fichier attaché :

Stéphane
26 Oct 2014 20:46 #1

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Réponse de Steuf sur le sujet CR:Weingut Franz Keller, Baden

CR:Weingut Franz Keller, Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Rotwein Schwarzer Adler 2011

Bue au restaurant sur une oie rotie.

Nez: Epices douces, réglisse, prune cuite, un élevage présent mais fin, sur la vanille poilée.

Bouche: Belle acidité légère, comme au nez, un élevage bien intégré mais légèrement peceptible.
Tannins pas encore complètement polis mais le boisé reste perceptible sans pour autant masquer les fruits cuits.
A ne pas boire trop chaud sous peine d'écoeurement. Bien +

Stéphane
26 Oct 2014 21:19 #2

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Dégusté lors de cette séance "vins de terroirs volcaniques 3"
CR:
Franz Keller Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder GG 2016 (Baden - Allemagne
JLJ :
Dernier des rouges, ce beau vin est servi seul.
Sa robe est encore plus claire que ses deux copains précédents.
Nez sur les petits fruits rouges, essentiellement la groseille (un petit côté grenadine) et les épices, le poivre.
En bouche, tout d'abord une sensation de "douceur", puis suivent les tanins bien présents.
Un vin net, de belle structure, avec une acidité plutôt vivace, et donc à attendre en toute confiance en vue de la révélation future...
Peterka :
Bouquet discret mais très élégant sur les fruits rouges acidulés (groseille, airelle). Subtiles notes mentholées et florales d’un bel effet. L’élevage aux notes fumées / épicées est particulièrement fin quoique bien présent encore.
La bouche présente une très belle finesse malgré quelques angles. Beau grain de tanin. Le jus fait preuve d’une acidité fruitée mûre mais acidulée encore renforcée par une touche végétale. Aucune verdeur mais énormément de ressort. Finale saline avec une belle persistance fruitée. Ensemble très tonique mais qui doit absolument prendre de la bouteille. Grand potentiel.
01 Mar 2019 19:33 #3

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CR: Weingut Franz Keller, Pinot Noir Erste Lage Oberbergener Bassgeige, 2018
Spezialabfüllung Selection Schwander



Robe rubis moyennement intense.
Après une heure d’aération, très joli nez d’inspiration bourguignonne sur les fruits rouges, la grenadine, une touche florale et un élevage encore présent par ses notes fumées.
Bouche plutôt ample, nette, goûteuse et nuancée. Les tannins sont intégrés dans une matière dynamique et fraîche, sur la groseille, les fruits rouges et un fin sillon végétal salivant.
Finale séduisante, tonique, sur des notes minérales et un joli retour sur le fruit.

Un vin élégant et savoureux. Encore un peu fougueux, il va certainement s'améliorer à la garde. Je suis curieux de voir ce qu'il peut donner d'ici un an ou deux.
C'est un joli pinot que j'ai bu avec plaisir. Un domaine à suivre.

Yves Zermatten
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03 Sep 2020 23:31 #4
Pièces jointes :

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Weingut Franz Keller, Baden, la gamme

CR: Weingut Franz Keller, Baden, la gamme sur Prowein

Pinot noir Vom loss 2020 très Ipob californien ou Bouvier/Lachaux grappe entière, fraise sucrée, pivoine, infusé, éclatant, top.
Oberbergen Bassgeige pinot 2020 20% bois neuf qui se sentent pas spécialement, comme le précédent avec plus de matière, texture soyeuse. Top.
Obberotweil 2020 pinot noir (en sample sur fût) très boisé en l’état.
Oberbergen Bassgeige chardonnay 2020 blanc boisé vanillé, pas grand fond.
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18 Mai 2022 22:44 #5

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CR: Weingut Franz Keller, Pinot Noir Erste Lage Oberbergener Bassgeige, 2019

J'ouvre la bouteille à midi. Le nez est un mélange de champignons,fruits rouges et des épices.C'est fin mais il y un peu de réduction qui me dérange. En bouche il a un joli texture mais l'alcool ressort un peu trop, ce qui est choquant puisque le vin titre seulement 12,5%. Le soir il a énormement amélioré, la réduction s'en est allé, l'alcool ne ressort plus et les fruits rouges (cerise surtout) domine le vin accompagnè des épices et champignons. Ca reste très délicat et fin. 
Bien  à midi, Très Bien/ Très Bien+ le soir. Superbe rapport qualité prix (17 euros).
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, peterka, Papé, leteckel, Garfield, Ilroulegalet
24 Aoû 2022 19:48 #6

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CR: Weingut Franz Keller, Baden - Jechtinger Enselberg Spätburgunder 2017 GG
Fiche technique du domaine.  12,5°. Ce "Lage" ouvre la gamme des GG, sous-sols volcaniques en surplomb du Rhin, sols de loess. Clones de PN bourguignons plantés en 1999 & 2003. 40% de barriques françaises neuves durant 18 mois, 1,7 g/L de SR en 2017.

Robe très claire, presque transparente d'un très joli rouge rubis qui évoque le PN à mes amis. Bouquet ouvert de fruit des bois avec quelques notes plus toastés et un aspect hédonique sombre et "caractériel". En bouche, le vin est relativement féminin par sa texture et son corps fin. Les arômes viennent par vagues élégantes entre petits fruits rouges, des fruits plus noirs (cassis et mûres) ainsi qu'un peu de moka. La finale déroule une trame plus acide et une impression de sol sombre de tchernozium.
A accompagné une jolie volaille à la cocotte avec des champignons, céleri-rave et oignons sans difficultés.

La cuvée a été très appréciée par la tablée.

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, peterka, DUROCHER, tomy63, choubi38
23 Fév 2024 15:24 #7

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck