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Weingut Reichsrat Von Buhl - Pfalz - Allemagne

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WEINGUT REICHSRAT VIN BUHL



Weinstraße 18
67146 Deidesheim
Tél : +49 6326 96500

www.von-buhl.de

* Facebook Weingut Reichrat Von Buhl

Reichsrat von Buhl est un domaine familial fondé en 1849 et appartient à la même famille depuis 150. Il revendique de parvenir à travers une agriculture biologique de produire parmi les plus grands vins allemands.




J'aime beaucoup les vins de ce domaine, qui fait partie des meilleurs du Pfalz.
Des vins qui présentent des profils bien tendus.
13 Avr 2012 07:15 #1
Pièces jointes :

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  • bertou
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CR: Reichsrat Von Buhl (Pfalz) - Pechstein GG Riesling 2010

Grande précision au nez, transparent avec grosse présence minérale, fleurs blanches, citron, pêche.

En bouche c'est tout en fraîcheur, profond.
Moyennement puissant, en finesse. Très élancé avec une grosse acidité. Une matière concentrée, mais fine. Superbe longueur minérale.
Génial
13 Avr 2012 07:16 #2

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  • Jérôme Pérez
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CR: Reichsrat Von Buhl (Pfalz) - Forster Pechstein Grosse Lage Trocken Riesling 2013

Robe dorée, marquée par une certaine densité.

Nez d'une grande complexité qui se décline en notes terpéniques marquées, d'autres plus agrumes, citronnées, confites, tout cela se mêle en harmonie.

En bouche le vin s'exprime par paliers successifs laissant apprécier d'abord une belle matières soyeuse, des saveurs que le nez laissait imagine, puis une vivacité vibrante, des notes terpéniques marquées et qui y sont associées, puis des amers superbe car non dominants et une finale qui s'étire très longuement sur des notes citronnées accompagnées de sensations minérales.

Bref, c'est splendide.
Grand ? Pourquoi pas ! Ce le sera sans doute. C'est pour le moment quasiment irrésistible.
Jérôme Pérez
23 Sep 2015 20:31 #3

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La cuvée Pechstein provient de l'un des plus grands crus du Palatinat (sans doute mon préféré), sur un sol/sous-sol de basalte donnant aux vins un caractère spécial.

Jérôme,

le vin que tu as bu se nomme également "GG" (pour Grosses Gewächs), ces deux lettres sont gravées dans la bouteille au dessus de l'étiquette avec une grappe de raisin.
C'est ce que les Allemands appellent le grand cru sec (Grosse Lage trocken). Le 2013 est en effet excellent, et pour information le 2014, dans un millésime plus compliqué, l'est tout autant.
24 Sep 2015 09:54 #4

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  • Jérôme Pérez
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Pas de gravure sur la bouteille, mais c'était un magnum.
En tout cas très beau vin, qui évolue admirablement à l'aération.
Jérôme Pérez
24 Sep 2015 16:04 #5

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En effet, les magnums, quel que soit le domaine, n'ont à ma connaissance pas le symbole GG gravé dans le verre (sans doute un problème de coût).
Merci pour le commentaire sur l'évolution, un très bon signe !
25 Sep 2015 09:42 #6

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Reichsrat Von Buhl - Pfalz - Allemagne

Salut David,

J'avais pu goûté le Pechstein 2013 de Von Winning que j'avais trouvé très beau également, un grand terroir pour sur!

Salutations,
Christophe
Salutations, Christophe
25 Sep 2015 10:44 #7

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Réponse de davidr sur le sujet Reichsrat Von Buhl - Pfalz - Allemagne

Merci pour l'info Christophe !

Les 2014 Pechstein de Von Winning et Von Buhl arrivent prochainement à la maison.
Ce sera l'occasion de les goûter côte à côte.
Nous reporterons nos impressions ici...
25 Sep 2015 11:59 #8

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  • bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Reichsrat Von Buhl - Ungeheuer GG Riesling 2007

CR: Reichsrat Von Buhl - Ungeheuer GG Riesling 2007

Nez évolué qui se partage entre de belles notes d'hydrocarbures, de fumé, de grillé et un joli fruit net et précis sur la pêche jaune, citron, mandarine, fines notes d'abricot frais aussi.
Je note quelques arômes délicats d'épices douces.
On prend un grand plaisir à essayer de détecter les nuances de ce vin.

Bouche moyennement puissante avec une belle texture à peine huileuse soutenue par une acidité importante et mûre qui donne tension et énergie. Le vin est dense sur la langue et le fruit se taille la part du lion avec le citron, qui se fait plus présent qu'au nez.
Très belle persistance avec une sensation phénolique et à peine saline.

Excellent.

Beaucoup de plaisir. Je préfère largement les vins du domaine d'avant 2012 à ceux de maintenant.
11 Avr 2016 07:41 #9

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Reichsrat Von Buhl - Riesling Pechstein 2002

CR: Reichsrat Von Buhl - Riesling Pechstein 2002

J'ai bu ce Riesling dont la bouteille comportait le chiffre 1 et une grappe.

Un vin délicieux, à point, sur les fruits jaunes, des notes terpéniques, de la puissance.
Bref, très très beau
Julien
25 Aoû 2016 09:42 #10

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Bu en cette occasion www.lapassionduvin.c...

CR: Reichsrat Von Buhl, traditionelle Flaschengärung - Riesling Zomo brut 2016

Robe or, reflets verts, effervescence légère.

Nez en puissance, plus de gras, toujours fruité. "Terpénique pour cette bouteille, beurré".

En bouche, lacté, onctueux, un fruit toujours en amplitude.
Bu par la suite plus chaud, toujours délicieux.

Un élevage de 32 mois sur lies qui se confondrait, par exemple, avec les meilleurs crus champenois. Ni chenin, ni chardonnay, ni pinots pourtant.
17 Mar 2019 00:28 #11

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bus ici : www.lapassionduvin.c...
CR:
Von Buhl – Riesling Jesuitengarten GG 2012 (AP n°19) : Couleur or pâle, nez qui pétrole légèrement, un peu de miel, mirabelle, agrumes, touches florales. Bouche avec une belle minéralité, tendue, fruitée, élégante, finale sur le citron vert de longueur moyenne. On commence fort. TB+.

Von Buhl – Riesling Pechstein GG 2012 (AP n°21) : (Même producteur, même année, même travail, seul le sol change. Parcelle juste en-dessous du volcan « Pechsteinkopf », sols plus riches en basalte et moins sableux que ceux du Jesuitengarten) Couleur bien plus dorée, nez plus mûr, fruits exotiques, pas de pétrole. Bouche plus opulente, moins d’acidité, fruité plus mûr, plus d'épaisseur, notes poivrées, finale plus longue, mais manque un peu de tension et d’élégance. Très différent. Peut-être moins adapté à nos palais français. TB.
24 Oct 2019 22:46 #12

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Reichsrat Von Buhl Spätburgunder 2016

CR: Reichsrat Von Buhl Spätburgunder 2016

Bonsoir,

Belle robe de pinot éclatante.
Le nez est ouvert sur les épices, des notes florales et de cerise, une pointe d'élevage encore perceptible.
La bouche est soyeuse et emplit le palais d'une matière souple et charnue à la fois.
C'est mûr et plaisant et la finale à la longueur respectable en font un vin de plaisir immédiat avec le sérieux, qui à l'aveugle, vous emmènerait vers un village de qualité de la Côte de Nuits.
Rapport prix/plaisir excellent en pinot! 12€.

Salutations

Christophe
Salutations, Christophe
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
10 Jan 2020 19:46 #13

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Réponse de Ion sur le sujet Reichsrat Von Buhl Spätburgunder 2016

Reichsrat Von Buhl Spätburgunder 2016

...C'est mûr et plaisant et la finale à la longueur respectable en font un vin de plaisir immédiat avec le sérieux, qui à l'aveugle, vous emmènerait vers un village de qualité de la Côte de Nuits.


Bonjour,

Le maître de chai de Von Buhl était Mathieu Kauffmann depuis 2013 (ancien maître de chai a Bollinger). Ils se sont séparés à l'été 2019. Peut-être que le style change.

--Ion
11 Jan 2020 10:38 #14

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CR: Reichsrat Von Buhl Forster Jesuitengarten Riesling Beerenauslese 1994 AP 5 106 044 32 95

Bu en dernier lors d'une dégustation de vin du Jura, en "hors classe". Pas d'aération préalable. 1er Beerenauslese pour ma part, idem pour les camarades. Acheté sur IDW une misère.

Oeil: Couleur ambré intense
Nez: Intense sur les fruits à noyau confits, le thé et le chocolat.
Bouche: Une concentration effectivement démentielle de saveurs avec des arômes conformes au nez mais également du citron vert exubérant pour apporter l'équilibre nécessaire. 8,5% d'alcool, un sucre résiduel certainement au-delà du plafond mais un vin qui a coupé le sifflet de l'assemblée qui a été fasciné. L'intensité a été plus remarquable que la longueur en bouche (il y avait eu un vin jaune avant) néanmoins.

Conclusion: TB+ un vrai vin de méditation à faire découvrir à des béotiens. Parmi les 11 bouteilles dégustées par les 8 personnes, ce fut le vin favori de la moitié.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, bertou, tomy63, vivienladuche, jd-krasaki, Garfield
20 Avr 2021 19:42 #15

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck