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Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Saar

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Leo17 a répondu au sujet : Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Riesling trocken 2017

Avec 17 g de SR, c'est un demi-sec.
D'une façon générale, les Riesling de la Saar sont plus cristallin que la Moselle.
#91

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oliv a répondu au sujet : Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Riesling trocken 2017

Cristallins au sens de plus secs ?
#92

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davidr a répondu au sujet : Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Riesling trocken 2017

L'AP 14 dans le millésime 2017 est bien le Saarburger Riesling trocken, c'est donc bien un sec avec légalement moins de 9 g/l de sucre résiduel.
#93

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2004

CR: Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2004

Nez précis et net, frais, lumineux et floral. On y trouve de la pierre chaude, du citron, de la feuille froissée, un rien d'hydrocarbure.
La bouche est évidente, aérienne et confortable en même temps. Un beau moëlleux y cotoie les fruits blancs avec une jolie acidité qui équilibre parfaitement l'ensemble.
Super.
JD | Lutèce
#94
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oberlin a répondu au sujet : Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Riesling kabinett, 2014

CR: Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Riesling kabinett, 2014

Robe légèrement dorée

Au nez, le premier jour ça pétrole pas mal, puis cette sensation s'atténue. Joli nez de fruits exotique, citron, ananas, mangue, assez floral.

En bouche on a un équilibre de demi sec, l'attaque est tonique, l'acidité et très élevée sans être agressive. Finale salivante mais un peu marquée par les SR.
Joli volume, le vin est sans doute un peu jeune, je pense qu'en veillissant, sucre et acidité seront plus fondus.

L'équilibre me plait énormément c'est très bon!
A bien aérer avant usage!

Marc
#95
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GAET a répondu au sujet : Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Riesling kabinett, 2014

Bonjour Marc,

Je suppose qu'il s'agit du Saarburger Rausch Riesling kabinett.
Cordialement
Gaëtan
#96

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oberlin a répondu au sujet : Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg Rausch Riesling kabinett, 2014

Salut Gaëtan.
Sur la contre etiquette, c'est bien noté saarburg avec l'AP 3 551 083 5 15

Marc
#97

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Saar

CR: Forstmeister Geltz-Zilliken, - Riesling trocken - 2017 - 12°

Nez sur des notes fruitées d’agrumes, de pomme verte et de la minéralité. On est bien sur du riesling. En bouche, on perçoit un léger perlant pas désagréable, le vin semble sec malgré un sucre résiduel qui doit être assez important, sur une matière ample, ronde et goûteuse. On ressent une jolie tension tout au long de la bouche, jusque dans la finale, assez longue.

Pour un vin d’entrée de gamme, c’est tout de même structuré et assez complexe, plutôt long, même si l’ensemble manque peut-être un peu de profondeur et d’élégance.

C'’est un joli vin, très agréable, avec de la personnalité.
Yves Zermatten
#98
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