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Domaine de Montmollin, Auvernier

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Ravic a créé le sujet : Domaine de Montmollin, Auvernier

DOMAINE DE MONTMOLLIN



Domaine de Montmolin
Grand-Rue 3 - 2012 Auvernier
Tél. : +41 (0)32 737 10 00
Fax : +41 (0)32 737 10 01
Mail : info@domainedemontmollin. ch

Coordonnées GPS : Latitude : 46.976934 - Longitude : 6.877585

Horaires d'ouverture des caves :
Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30.
Le samedi de 9h à 12h.
Ou sur rendez-vous

www.domainedemontmol...

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#1
Pièces jointes :

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Ravic a répondu au sujet : Domaine de Montmollin, Sauvignon blanc 2018 - AOC Neuchâtel

CR: Domaine de Montmollin, Sauvignon blanc 2018, AOC Neuchâtel

Bouteille ouverte deux heures avant d’être servie.
Nez frais et très typé, ça « sauvignonne » comme dirait l’autre !
En bouche l’attaque est tranchante sur la lime, le pamplemousse. Cette vivacité est balancée par une jolie matière. Une finale intéressante plus marquée sur un côté pierreux qui fait saliver et qui s’accorde à merveille avec un pavé de saumon aux épices.
Au final une bien jolie bouteille dont je n’attendais pas tant. Déçu en bien pour faire vaudois.
#2
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