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Domaine Benoît Dorsaz

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CR: Domaine Benoît Dorsaz, Gamay de Fully, Clos Follatères, 2019

 

Robe très claire, sur un rubis rosé.
Nez immédiat génialement gourmand, compromis de notes poivrées et florales sur la pivoine, la rose.
Bouche d'une délicatesse scintillante délicieuse d'évidence et de simplicité, avec la fraîcheur d'un blanc par sa trame acide et son absence de tanins et un croquant de fruits rouges digne des plus beaux pinots ou grenache.
Le vin joue sur un registre franc, sur une légèreté rythmée d'une buvabilité totale.
Une alternative remarquable à conseiller aux rétifs au vin rosé.
Le parfait vin d'été !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, dfried, enzo daviolo, Jean-Loup Guerrin, Kiravi
05 Jui 2021 17:59 #211
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