Tamborini, Suisse, Ticino (Tessin), San Domenico, Merlot, 2015
Bu en vinotte de 20 mL (Vinovae).
Œil : Robe grenat d’intensité soutenue, limpide.
Nez : Intense, cacao, café, pruneau, boisé, fumé, cassis, pruneau et cuir. Belle complexité mais encore très marqué par l’élevage.
Bouche : sec, alcool bien présent (4/5), acidité moyenne (3/5), avec des tanins charpentés. Aromatique de pruneau, café, cacao (bois encore très (trop?) présent). Grosse concentration et très long en bouche.
Total : vin excellent qui n’est pas sans rappeler quelques beaux merlots du Libournais, vin complexe de gastronomie, taillé pour la garde qui devrait peu à peu patiner son élevage en fût de chêne bien marqué.