Je vais très prochainement passer quelques jours dans la région de Gaillac. Pourriez-vous me dire quels sont les meilleures rapports qualité-prix des vins de cette région ? Quels sont les "meilleures" vignerons à visiter en priorité ?
Domaine d'Ecausses : remarquable domaine aux prix sages au vu de la qualité des vins (la cuvée "la vigne blanche 03" à 5€70 au domaine est une bonne affaire)
Domaine de Peyres Combe
Domaine Bruno Montels (ses blancs sont de bon rapport Q/P, je suis plus réservé sur ses rouges)
Domaine La croix des marchands (le blanc sec perlé de la maison est sympa)
Domaine René Rieux (très bons doux)
Domaine de Gineste
Domaine de Labarthe
Domaine du Moulin
Chateau Clément termes
domaine des Bouscaillous
Robert Plageoles : vins un peu plus chers , mais souvent d'un niveau également supérieur (domaine grand défenseur des cépages locaux)
Domaine des causses Marines : prix dans le haut du panier de l'appellation
Chateau Palvié : prix un peu élevés mais très bons vins
Domaine Rotier : très bon domaine et prix ayant su rester sages au vu de la qualité
Domaine Vayssette : bons vins à prix doux : bonne adresse
je laisse le soin à Jérôme, fin connaisseur de l'appellation de corriger et/ou de compléter cette liste non exhaustive.
cordialement
Paulo
PS : on est généralement très bien accueilli par les vignerons des domaines sus-cités
Amateurs des bons vins du sud-ouest, Gaillac ne manque pas dans ma petite cave. Causse Marine et Bouscailloux sont représentés évidemment, mais j'ai fait connaissance d'un domaine qui n'a pas du tout la même prétention que ces derniers, mais qui produit un blanc doux trés correct qui ne résiste pas à mes convives : le domaine des Vignals.
Un détail trés simple, tous mes amis m'en demande, ou le plebiscite des qu'ils viennent à la maison. Il est vrai que le 2003 est trés agréable.
Mais je le répète, ne joue pas dans la même cour que les domaine cités ci-dessus. Quelques collègues à moi apprécient aussi la cuvée Symphonie (Rouge).