Vin de pays de l'Aveyron 2001
"Les Terrasses des Consuls"
Cuvée Hugo
Laurette Corjon
rue du Chateau
12270 Najac
Très majoritairement Mansois (ou Fer Servadou ou Braucol c'est chou vert et vert chou) + cépages bordelais je crois. Un vin simple et franc mais très agréable... un régal pour saucissoner, fruité, rond, tanins fondus, juste assez de fraicheur. On en boit et on a envie d'en reboire : 11,5% et pas de verdeur.
En plus il faut aller voir Najac qui est un très joli village et en profiter pour chercher les vignes qui sont dans le village !
Je connais tres bien le vigneron et aussi tres bien le village puisque je suis originaire du coin et pour repondre a Mr Javaux, le vigneron n est pas du tout un bobo mais simplement un gars qui a pris le paris de planter de la vigne dans le village et qui a decider de faire son vin au depart.
Etant donne que le vin etait bon et qu il ne buvait pas tout se qu il produisait il a decider de le commercialiser, c est plus marrant.
Les cepages exact sont le Mansois ou Fer SErvadou pour les non inities. Il y a aussi du Cabernet Sauvignon, Un peu de tannat du merlot et du cot ou nomme aussi Malbec.