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Domaine Xubialdea

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Domaine Xubialdea a été créé par TIMO

DOMAINE XUBIALDA




Domaine Xubialdea
Battitt YBARGARAY
Xubialdea
64220 LASSE
Portable : +33 (0)6 30 77 96 54
Mail : y_battitt@hotmail. fr

* Facebook Domaine Xubialdea

Le domaine se situe sur la commune de Lasse.
Il a été créé en 2008 et les premières vinifications ont été réalisées en 2015.
1 ha 30 ; exposition sud / sud-est
10000 pieds /ha
Travail en viticulture biologique
50% Gros Manseng et 50 % Petit Manseng
Sous-sol : ampélites

Production de vin blanc
Vinification en cuve inox
Elevage sur lies fines, 86 % cuve et 14 % barrique

Source syndicat des vins d'Irouléguy irouleguy.net/fr/

TIMO
17 Jui 2019 13:51 #1
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Dégustation du lendemain...

CR: Domaine Xubialdea - Ardan Harri - Irouléguy - 2015

Nez sur les fruits secs, l'abricot sec, avec un fond d’agrumes, citron et des notes un peu pétrolées.
Bouche très agréable avec la qualité de l’acide et ce côté électrisant du manseng.
On a du volume, de l'énergie, de la sapidité.
Joli vin!
Il a logiquement fait penser la veille à Camin Larredya dont je préfère le côté plus citronné qu'ici où le fruit sec prend le dessus.

TIMO
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17 Jui 2019 14:00 #2

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Merci beaucoup Timo pour ce CR sur une véritable rareté !

J'ai rencontré Battitt Ybargaray au moment de la sortie de ce 2015 (son 1er millésime).
Il se démarque de la production locale sur plusieurs points : terroir schisteux rare dans le coin, densité de plantation très élevée et élevage uniquement en cuve (en tout cas pour ce 2015).
Son seul point commun avec les autres jeunes de l'appellation est d'avoir fait ses classes chez Arretxea :)

Content que le vin se mette en place, c'était particulièrement austère à l'époque...

Médéric
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17 Jui 2019 16:05 #3

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Réponse de farandolier sur le sujet CR: Domaine Xubialdea - Ardan Harri - 2017

CR: Domaine Xubialdea - Ardan Harri - 2017

Joli nez très expressif sur l'ananas, la mangue et une légère note fumée

La bouche présente un très beau volume, c'est large presque opulent, cela pourrait être lourd et mou si il n'y avait une juste acidité qui venait porter tout cela sur la longueur. C'est d'une grande sapidité sur l'ananas et toujours cette petite note fumée qui vient s'ajouter en finale. La persistance n'est pas énorme , mais la finale fraîche et fruitée donne envie de se resservir.
C'est diablement bon ! C'est assurément un des meilleurs blancs de l'appellation, dommage qu'il soit si difficile de s'en procurer, étant donné la faible production.

Trés Bien++

Mathieu
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26 Juil 2020 15:58 #4

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Réponse de Med sur le sujet CR: Domaine Xubialdea - Ardan Harri - 2016

CR: Domaine Xubialdea - Ardan Harri - 2016

Nez qui dégage une sensation de pureté sur les agrumes accompagnés de notes végétales, d'amande.
Bouche verticale, tendue et fuselée mais sans acidité excessive. De petits amers salins ponctuent ce très joli vin.
Une belle réussite pour seulement le 2ème millésime !



Médéric
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21 Aoû 2020 12:04 #5
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CR: Domaine Xubialdea – Ardan Harri – Irouleguy – Blanc – 2018



Bue en after d'une dégustation de LPV Versailles sur le thème 2002 relatée ICI

L’assemblage comporte 60 % de gros manseng et 40 % de petit manseng sur ce millésime.

L’or de la robe est bien clair.
D’une belle intensité, le nez charme par sa fraîcheur et ses beaux fruits blancs teintés d’exotisme. On a du mal à passer à la bouche !
Mais on n’est pas déçu car elle est de la même veine, très séduisante, d’une rondeur aimable, d’une belle aromatique au fruit croquant sans manquer de consistance, et d’une grande fraîcheur. La finale saline est de toute beauté.
Quelle belle découverte !
Très Bien +(+)

Jean-Loup
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02 Nov 2020 22:33 #6
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Réponse de breizhmanu sur le sujet CR: Domaine Xubialdea Iroulegy blanc Ardan Harri 2018

CR: Domaine Xubialdea Iroulegy blanc Ardan Harri 2018

Bonjour à tous.

Très belle impression pour moi aussi chez ce petit domaine.

Nez énergique et envoûtant de fruits exotiques, agrumes diverses. Riche et salivant.

Bouche avec une acidité très tonique en attaque. Agrumes titillants à gogo, fruits exotiques. Salinité et tension se recoupent en milieu de bouche. Tout en longueur sur ses arômes sans aucune sensation sucrée.

Bouteille liquidée en 1 heure avec belle maman qui adorait....

Très bien.

Cordialement.

Manu
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25 Jan 2021 13:48 #7

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CR: Domaine Xubialdea – Ardan Harri – Irouleguy – Blanc – 2018

Robe dorée, brillante.
Nez sur les fruits exotiques avec un côté floral mais gardant une élégance contenue, pas de notes entêtantes et c'est très bien.

C'est un vin qui présente une matière compacte et tendue, puissant mais pas vulgaire, un bel équilibre, de la tension, une finale longue et saline. C'est vraiment bon sans en faire des caisses, en apéritif comme à table. Sans être fan de l'appellation et du style j'ai trouvé ça bien bon.

 

Laurent
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11 Juil 2021 22:47 #8
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CR: Domaine Xubialdea, Irouléguy blanc, Ardan Harri, 2019



Bouchon Diam10.
Robe sur un doré léger.
Nez très agréable, très délicatement réducteur à l'ouverture puis tout en charme et en générosité par la suite, sur des notes exotiques, entre l'ananas, la poire, le fruit de la passion.
La bouche est très apéritive, à la fois gourmande par sa belle matière ample et nerveuse grâce à l'acidité des deux manseng qui la composent.
L'ensemble est d'une totale lisibilité et buvabilité, avec des amers d'agrumes qui se révèlent selon les mets (fromages par ex) et qui peuvent alors appuyer sur son équilibre. Le charme aromatique est certain si on aime l'exotisme.
C'est donc finalement pour lui même que je le préfère, en parfait vin apéritif.
Très bien !


Merci Agnès !
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30 Oct 2021 21:15 #9
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Xubialdea - Irouléguy blanc - Ardan Harri - 2019

CR: Domaine Xubialdea - Irouléguy blanc - Ardan Harri - 2019

 

L'or de la robe est bien soutenu et brillant.
Le nez s'affiche avec avec une belle intensité sur des fruits exotiques, principalement l'ananas. A l'aération il se complexifie en offrant des touches fumée d'une part et pierreuse d'autre part.
L'attaque est confortable, avec un léger gras et montrant une belle ampleur. Puis elle est rattrapée par la patrouille, non, par l'acidité, qui va crescendo jusque dans la longue finale. Celle-ci se révèle très salivante, avec même des accents salins dans son expression ultime.
Très Bien (+)
Je vais garder ses deux petites sœurs car je suis confiant pour son avenir. 

Merci Vivien pour la découverte confirmée !

Jean-Loup
 
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27 Mar 2022 09:51 #10
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Bu ici: www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Xubialdea - Irouléguy blanc - Ardan Harri - 2020

Cépages Gros Manseng et Petit Manseng – Blanc secCulture bio.

Patrick:
Jaune doré

Nez bien aromatique sur les fleurs blanches, avec du fruit type pêche et poire.

Attaque franche et tendue, toucher de bouche sec mais agréable. Bon équilibre, arômes discrets en bouche. Bonne longueur.
Assez bien. 

Marc:
Nez fleuri, fruit plutôt blanc à pointe exotique, légère évocation boisée ? En bouche, acidité, rondeur, ampleur. Très bel équilibre. Aromatique pas exubérante mais structure sans faille. Belle finale acidulée. Très jeune mais très bien. Des promesses pour plus tard.

 
Fichier attaché :

Marc, assez vieux débutant
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29 Déc 2022 12:40 #11

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CR: Irouléguy blanc "Ardan Harri" 2019 - Domaine Xubialdea

Y'a pas à dire, c'est un beau vin.
Je n'en bois pas souvent mais c'est à chaque fois avec grand plaisir.
Ce 2019 développe des arômes d'agrumes, citron vert notamment, de fruits exotiques, d'ananas. Bouche sèche, sans compromis, bâtie sur un équilibre tranchant. On est à la limite de l'austérité et ça crisse un peu dans les virages mais on évite la sortie de route parce que la matière est pleine. Jolie finale citronnée.
Je ne serais pas surpris que ça ne plaise pas à tous les palais mais j'aime bien. A voir comment ça peut évoluer.
Très bien

Denis
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28 Jan 2023 19:41 #12

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CR: Irouléguy blanc "Ardan Harri" 2019 - Domaine Xubialdea

Robe légèrement dorée, à l'ouverture plutôt réduite et note fumée, puis des agrumes et fruits exotiques murs et frais, belle maturité en bouche, très belle allonge et énergique, c'est très joli, un vin plein de vivacité.

 

Stéphane
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31 Déc 2023 12:29 #13
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck