Un domaine de 19 hectares cultivé en viticulture biologique.

Le domaine produit les vins suivants :

Vins blancs :
* Montis régalis : Ugni-Blanc et Chardonnay.
* Les Pissenlits (vin de voile) : Chardonnay.
* Ruminant des Vignes : Gros Manseng.
* Soyeux (moelleux) : Gros Manseng.
* Soyeux d’Hiver (liquoreux) : Petit Manseng.
* Vain de Ru : Colombard.

Vins Rouges :
* Magnus : Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
* Magnum : idem que Magnus, mais en magnum

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Domaine Haut-Campagnau - Côtes de Gascogne Montis Régalis 2002

Ce "Vin de France" blanc a beaucoup de tonus avec un nez de bonbon et de miel, puis une bouche très fruitée avec beaucoup de peps, qui reste tendue malgrè cette opulence de fruits (exotiques+agrumes).
Belle longueur pour un vin de soif.

Addictif tout simplement.

Bonjour à tous, je me permets d'ouvrir une rubrique sur le domaine du Haut Campagnau puisque ce n'est pas encore le cas. Il s'agit pourtant d'un domaine relativement connu, situé à Montréal dans le Gers. On trouve quelques vins commentés dans ce fil par exemple : lapassionduvin.com/p...

Domaine du Haut Campagnau - Montis Regalis Vin de France, 2013 : (50% ugni blanc 50% chardonnay) Couleur paille, beaucoup de réduction à l'ouverture mais très bien le lendemain. Nez encore un peu marqué par la cacahuète, la pierre à fusil, citron, ananas, notes florales. La bouche est très vive, plus citronnée que le nez, minérale, avec une bonne tension mais manquant peut-être d'un peu de gras et de matière. Assez bonne longueur, finale un peu saline.

D'après les commentaires vus par-ci par-là je m'attendais à quelque chose de plus exotique, peut-être dans quelques années...

Domaine du Haut Campagnau - Vain de Rû Vin de France, 2015 : (100% colombard) Couleur dorée, nez très expressif avec quelques notes de pommes bien mûres, du citron, des agrumes, un peu de miel et de cire. Bouche vive, tendue, avec un léger perlant, beaucoup de fraîcheur et de fruit, plus citronnée que le nez et moins marquée pomme/miel, un peu de pamplemousse aussi. Finale d'assez bonne longueur, avec de légers amers, fraîche et salivante, qui donne envie de se resservir. Très bon vin et excellent rapport q/p (8€ env.).

Dominique Andiran - Magnus 7102



La robe est sombre, pourpre profonde aux reflets rouges.

Le nez est très mûr, sur la fraise cuite, le cassis, les épices, le cuir et une pointe d'alcool. Au nez, je sais déjà que c'est trop jeune et primaire pour mon palais de fillette.

La bouche est massive, généreuse, sur les fraises au vin rouge, la cerise à l'eau de vie, le cassis. C'est du fruit primaire mais très très mûr. Si la première gorgée surprend et emporte le palais (je suis peu habitué à boire des vins aussi rentre-dedans), on s'y adapte et on a alors un gros canon chaleureux sur la cerise à l'alcool et les fruits rouges confiturés. Malgré la puissance du vin, les tanins sont fins et parfaitement intégrés. La finale garde une petite amertume sur l'alcool qui nécessite de s'harmoniser.

Commentaire général: Pas mal. Mais le vin doit se fondre et s'harmoniser. Deux ans de cave me semble un minimum pour digérer cet alcool (en tout cas pour mon palais), car c'est bien ce goût d'alcool qui reste en finale qui me gêne un peu (le vin affiche tout de même 14,5°). A revoir dans quelques temps.


Noté 13/20


artdeboire.blogspot....

Dominique Andiran, VdF Vain de Rû 8102

Nez frais de poire comice mûre, de feuille froissée et de pierre humide.
La bouche est croquante, ronde et fraiche, léger gras, un peu saline en finale. Léger perlant qui s'estompe à l'aération.
C'est très gourmand et original, beaucoup de plaisir.

Dominique Andiran, Les Pissenlits 8002

Grosse claque...

Ouvert ce soir une bouteille de Les Pissenlits 8002.

Le vin est de couleur jaune orangée, trouble.
Le nez est clairement oxydatif sur le pétrole, le curry et la noix fraîche. Intensité moyenne.
La bouche est sublime. Attaque énorme qui tapisse la bouche, limite vin liquoreux. Puis arrive une acidité et une sapidité hors du commun. Votre bouche est quasi-saturée. Grande longueur.

Gros coup de cœur pour ce vin. Accord divin avec un vieux Comté de 2016.

Le seul hic... je ne me rappelle plus où j’ai acheté cette bouteille
Je suis sur Genève. Quelqu’un saurait-il où en acheter ?

Serge

Dominique Andiran, VdF "Vain de Rû" 9102

Ouvert hier soir pour un apéro improvisé.
Nez très "raisin", raisin de Corinthe, fruits confits.
Belle bouche pêchue, ample mais tenue par une solide colonne acide.
Finale sapide et juteuse et persistante.
Un bien joli vin (voire +), au registre aromatique plutôt typé "nature".

Domaine Haut-Campagnau - Dominique Andiran - Vin de France Vain de Rû 2019

Nez discret qui va légèrement s'étoffer à l'aération, sur des notes de citron, métal, pierre à fusil. 
La bouche offre une franche acidité tendue et une matière plutôt légère.
Le vin conservera un profil monacal pendant toute la dégustation mais a tout de même des choses à offrir. 

SO

Domaine Haut-Campagnau, Dominique Andiran - Montis Regalis - 2018

50% Chardonnay - 50% Ugni Blanc
Élevage en cuve inox entreposée à l'extérieur, et oxydation par le soleil.

Robe jaune paille très prononcée avec des reflets orangés.

Nez très expressif, très mûre, avec des notes de fruits jaunes, de miel d'acacia, de confiture de mangue, on a un côté très exotique qui s'exprime. On a également de très légères notes oxydatives qui apportent de la complexité à l'ensemble sans être dominante.

L'attaque est douce, caressante, et le vin s'exprime en bouche autour d'une belle matière. Un côté très ample, large en bouche où on retrouve ces fruits jaunes très mûrs, la pêche, l'abricot, mais aussi ces notes de miel assez prononcées. On a suffisamment d'acidité pour contrebalancer ce côté gras, ample, et le vin trouve un très bel équilibre en bouche. 
Belle finale sur ces notes exotiques de confiture de mangue et également quelques épices douces qui ressortent. 
Un vin assez atypique qui oscille entre ces notes exotiques et de fruits très mûrs et cette touche oxydative. Je ne crois pas avoir déjà bu un vin dans cet esprit, et si ce n'est pas le style que je préfère, l'expérience reste néanmoins très satisfaisante.

Accord moyen sur un poulet à la crème et aux cèpes. Un plat plus exotique, pourquoi pas de la cuisine asiatique lui aurait mieux convenu je pense. Je pense que sur certains fromages ça pourrait très intéressant aussi. 

David
 

Dominique Andiran, Chut !, Vin de France, 2020



Un vin blanc sec, issu du sauvignon rose, servi avec des huitres.

Le nez est légèrement réduit à l'ouverture puis s'ouvre sur des notes crayeuses, d'agrumes et de goyaves.
La bouche  est pleine, puissante sur une acidité bien dosée qui tend le vin et porte cette matière vibrante.
On retrouve en bouche des notes exotiques, mais aussi d'agrumes , de miel et de fourrures teintées  de beaux amers. 

Le millésime solaire est parfaitement géré, les 14  degrés d'alcool ne se se font ressentir qu'à l'éthylotest...

un vin complet, d'une grande gourmandise, original par son expression aromatique et à l'équilibre impeccable.
Un superbe accord avec les huitres jouant sur la rondeur,  le volume fondant, comme une caresse donnée à l'ostréidé. 

Je lui trouve une filiation à la fois avec les vins de chez Courtois mais aussi de chez Gahier ... 
D'ailleurs il parait qu'il fait des oxydatifs ...
mais Chut !