---

---

Mioula qui veut dire milieu en patois. Un des rares vignobles qui ne fut pas ravagé complètement par le phylloxera et a donc pu garder du "Mansois" non greffé jusqu'à nos jours.

Dégustation de la cuvée TERRE D'ANGLE 2006

Détail sur cette cuvée :
Pur Mansois, vignes de 30 ans à plus de 100 ans et pour certaines non grefées...
Issu d'un vignoble de petite superficie, sur sol argilo-calcaire.
Vin élevé en cuve ciment.

Carafé 4H avant service
Dégustation :
Au nez nous sommes sur des senteurs de fruit noir compotée, pruneau voir un léger cacao
En bouche c'est fin, des tannins bien intégrés ces arômes de pruneau et fruit compotée domine
Une belle longueur vient sublimer le tout.
Conclusion très beau Marcillac, le meilleur qui m'a été donné de boire.
Très Bien

NOTA : ce vin dégusté à plusieurs reprises était limite « imbuvable » jusqu'au printemps dernier (des odeurs de « fumier, cheval »), il est aujourd'hui parfaitement en place et je pense pour un bon moment.

Cordialement

-

Une nouvelle bouteille bue il y a 15 jours environ qui ne reflète que les impressions déjà énoncés ci-dessus.

Bonjour Maxime,

Suite à ton post et à l'envie de renouer avec mes origines aveyronnaise, peut tu me dire ou pourrais je me procurer ce Marcillac?

là sur le coup, comme l' oenologue du domaine est Patrice Lescarret, les vins seront peut-être plus trouvables, mais là, à nouveau, adresse toi au domaine

Daniel

bichonof94 écrivait:

---

> Bonjour Maxime,
>
> Suite à ton post et à l'envie de renouer avec mes
> origines aveyronnaise, peut tu me dire ou pourrais
> je me procurer ce Marcillac?

Désolé pour le retard, je pense comme la dit Daniel que le mieux et de voir avec le domaine et puis il faudrait connaitre ton lieu de résidence pour pouvoir te répondre plus précisément.

Domaine du Mioula, Bernard Angles, Le P'tit Mioula, Marcillac 2010

C'était le vin de nos vacances cet été en Aveyron, nous en avions essayé plusieurs de la même appellation mais c'est le seul que nous avions apprécié.
Acheté à la supérette du coin, je ne l'ai pas retrouvé sur leur site Mioula .

Robe grenat foncée
Premier nez sur la ronce et le grillé qui sont un peu plus discrets à l'aération, cassis concentré.
On retrouve les mêmes notes en bouche (ronce, grillé, cassis) avec un côté un peu animal - gibier (la bouteille précédente m'avait semblé légèrement brettée, ce qui n'est pas le cas ici).
Longueur moyenne qui tourne à la mûre.
Bien

Un bon RQP car ces flacons étaient à moins de 7€, par contre j'ai une impression d'irrégularité entre les bouteilles. Même si il y a des similitudes, la puissance globale et les arômes principaux me semblent disparates. Cela peut venir aussi des plats avec lesquels j'ai accordé le Marcillac mais ça paraît assez étonnant à ce point.

Domaine du Mioula 2011

Première rencontre avec ce vin
Robe bien foncée, nez sur les fruits rouges, en bouche c'est harmonieux, avec une acidité agréable, des notes de fruits rouges (griottes), d'épices. Belle fraicheur.
Le vin n'a pas changé le deuxième jour.
Excellent rapport qualité-prix (environ 7 Euros)

Domaine du Mioula - Marcillac 2012
[size=small]Bouteille simplement débouchée 1h avant service au dîner[/size]

Pas de notes précises sur ce vin, mais je voulais souligner le fait qu'il a beaucoup plu. Je n'ai pas retrouvé le côté "ronce" habituel du Marcillac, plutôt des arômes très poivrés, un peu herbacés tout de même, sur un fond de cassis, avec une touche cacaotée, ainsi qu'une bouche assez pleine et veloutée.

Joseph

Un vin qui se situe de par son prix (27€) parmi le plus cher de l'appellation avec la cuvée vinifié en amphore du Domaine Laurens.

Domaine de Mioula - Patrimoine 2017
Nez volumineux et parfumé sur le cassis, coulis de framboise. De magnifiques notes de violette, pivoine et une pointe de cacao donnent du relief et de la profondeur. Léger boisé sur le bois scié à peine perceptible. C'est la netteté et pureté du vin qui frappent en même temps que son volume.
La bouche est poyennement puissante. On est clairement sur la fraîcheur. Il y a un touché de bouche sans aucune aspérité. Un grain de tanin fin et soyeux. Belle unité. Belle concentration aromatique et boisé absent cette fois-ci. Encore une fois de la pureté. Très bonne longueur.
Excellent -.

Le meilleur vin de Marcillac qui m'ait été donné de déguster. Il possède un soyeux en bouche que je n'avais pas rencontré dans cette AOC.
Cette minuscule appellation est vraiment un joyau, elle est dynamique et la qualité ne cesse de s'améliorer. Et je ne dis pas ceci parce que j'en suis originaire

Domaine de Mioula - Marcillac 2015
CR fait sur la dernière bouteille bue, mais mes ressentis ont été assez cohérents sur quelques bouteilles de ce 2015.

La robe est pourpre, assez foncée quoique pas impénétrable. La bouche est juteuse et soyeuse à la fois : on sent une certaine matière, ce n'est pas juste du glouglou, mais rien n'accroche, et le tout reste très fluide. On est sur du cassis, avec un très léger côté végétal, mais l'ensemble est tout de même bâti sur la gourmandise. Quelque chose dans ce vin m'évoque les "réglisses" rouges haribo, peut-être un arôme de fraise mûre avec un fond réglissé dans un ensemble gourmand.

C'est en tous cas très à mon goût, un de mes Marcillac préférés du moment.

Joseph

Domaine de Mioula - Vin de pays de l'Aveyron - Terres Blanches 2016
Chardonnay 50%, Muscadelle 25% et Chenin 25%. Servi sur une raclette à la suite d'un HCN blanc 2015 du domaine Jacob.

La robe est jaune très pâle, premier contraste avec le vin précédent. Le nez est plutôt discret, sur des notes qu'on imagine plutôt fruitées (poire, fleur blanche, un peu d'amande). La bouche est dans la même veine, fraiche et fruitée, mais manque tout de même un peu d'expressivité surtout en comparaison du Bourgogne.

Impression assez conforme à mes rares expériences précédentes. Autant, de ce que j'ai bu, j'adore les rouges du domaine (à l'exception du Petit Mioula 2018 goûté cet été), mais les blancs ne m'ont jamais convaincu.

Joseph

Bu lors de cette mini-dégustation sur le Fer-Servadou.

Domaine du Mioula, Marcillac Terres d’Angles 2015
Robe rouge, un peu plus dense que le VV. Fruit rouge, de nouveau un poivre très marqué. Matière encore très fine en bouche, même si on sent un (tout petit) peu de tanins patinés. Toujours ce côté très dynamique apporté par le poivre mais assagi, avec du fruit.

Joseph