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CR: Brumaire 1997 - A. Brumont

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Thierry Debaisieux a créé le sujet : CR: Brumaire 1997 - A. Brumont

CR: Je viens d'ouvrir ma dernière bouteille de Brumaire 1997 de Brumont
et la qualité du vin me pousse à  consacrer une rubrique à  ce pacherenc moà«lleux, récolté en novembre, d' Alain Brumont.

Le nez évoque à  l'ouverture fleurs et fruits.
J'ai d'abord l'impression de sentir des roses modernes de Delbard, puis les fruits s'imposent, on peut les individualiser: mandarine, abricot, mangue, ananas... Le miel et des touches de cire seront perceptibles plus tardivement, à  table. L'ensemble est très frais, très séduisant.
La bouche marque d'abord par son gras puis par ses fruits: mangue, ananas. Le gras de l'attaque est dominé par l'impression de vivacité et de fraîcheur en milieu de bouche. En mâchant le vin, on retrouve gras et acidité, dans une sensation de volume fruité.
La finale est ronde sur la fraîcheur et le fruit. On termine en ayant la sensation d'avoir croqué des fruits exotiques.

Un grand regret: ne plus en avoir en cave...

Cordialement,
Thierry
#1

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Guest a répondu au sujet : Re: Brumaire - A. Brumont

Bu hier soir Brumaire 2000 ...

Très beau nez, d'abord floral puis fruits exotiques, miel, cire et enfin fruits secs (raisins, abricots, noix).
en bouche le volume est surprenant. L'attaque est sucrée puis l'acidité arrive en milieu de bouche et apporte une jolie fraicheur.
La finale laisse une belle impression de douceur et de fruits.

En somme très proche de ce qu'a ressenti Thierry pour le 1997 !

Un super rapport prix/plaisir, que ce soit pour cette cuvée ou pour Vendémiaire !!
(hhh)
#2

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Docteur M a répondu au sujet : Re: Brumaire - A. Brumont

Ne pas négliger Vendémiaire à  mon avis, un petit peu moins concentré mais très comparable quand même au nez et en bouche ! Certes la différence de tarif reste très raisonnable. C'est pas Montus/Montus prestige non plus.
#3

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Brumaire - A. Brumont

Docteur,

Avez-vous déjà  bu les deux en même temps.
Moi, j'ai eu, lorsque je l'ai fait, l'impression de comparer un 1/2 sec à  un liquoreux...

Qu'en pensent les autres?

cordialement,
Thierry
#4

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Brumaire - A. Brumont

Sur le millésime 2001 j'ai goûté les 3 (en rajoutant Frimaire) en même temps lors de portes ouvertes de Madiran.

Le premier (Vendemiaire) était caractérisé par sa grande fraîcheur, sa vivacité, une belle acidité et un équilibre quasi parfait. Celui là  peut s'assimiler à  un 1/2 sec effectivement.

Le second (Brumaire) était plus proche d'une liqueur avec une sucrosité plus marquée et un boisé nettement plus présent. J'avais trouvé un équilibre moins net, entre alcool, sucre, acidité. Il évolue entre moelleux et liquoreux.

Enfin le dernier (Frimaire) où le terme de liquoreux prenait toute sa signification. Un peu lourd, capiteux, charnue, grosse matière, presque un tantinet ecoeurant. C'est le réel liquoreux de la gamme.
#5

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Docteur M a répondu au sujet : Re: Brumaire - A. Brumont

Oui Thierry j'ai dégusté Vendémiaire et Brumaire comparativement sur le millésime 2001 pas plus tard que la semaine dernière au salon des caves particulières.

Je dois avouer qu'en blanc je ne suis pas un acharné des concentrations extrêmes, je comprendrais très bien les avis divergents, et comme j'ai dit immédiatement la différence de tarif me parait très honnête je crois qu'il en y en a pour tous les goûts. Comme dit Jean-Claude l'équilibre global de Vendémiaire me va bien.

Pour l'anecdote le moelleux d'Aydie (le nom de la cuvée m'échappe là  tout de suite) n'était pas trop mal non plus et pour 10 euros on avait (en 50cl) un blanc assez ambitieux récolté fin novembre-début décembre (dixit le vendeur sur le stand ?).
#6

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Brumaire - A. Brumont

Il doit s'agir du Pacherenc du Vic Bilh. 2 cuvées avec Fleury Laplace et Château d'Aydie. Le prix que tu annonces est plus proche de la seconde cuvée, la grande du domaine (jjj). S'il s'agit de celui là , les vendanges se déroulent habituellement aux alentours du 15/11.
#7

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Docteur M a répondu au sujet : Re: Brumaire - A. Brumont

C'est cela, tout simplement le Pacherenc de Château d'Aydie.

Ceci dit, je préfère Vendémiaire de Brumont, je citais juste Aydie en comparaison dans la discussion sur les vins plus ou moins liquoreux.
#8

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Anthony a répondu au sujet : CR: Brumaire 2004 - A. Brumont

Brumaire 2004 (Pacherenc du Vic Bilh), un excellent liquoreux pour clôturer une superbe soirée.

Le nez est sur le massepain, le miel, la cire. Il m'a tout de suite fait penser à certaines Malvoisies suisses que j'adore.
La bouche est croquante, fondue à souhait, mielleuse et longue ! Le sucre, prononcé, est contrebalancé par une acidité fort bien intégrée, présentant une équilibre d'école. Un grand vin ! Ceux dont les enfants sont nés en 2004 seraient avisés d'en mettre de côté.

Anthony
#9

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GILT a répondu au sujet : CR: Brumaire 1997 - Alain Brumont- Pacherenc du Vic Bilh

CR: Brumaire 1997 - Alain Brumont - Pacherenc du Vic Bilh

Belle robe dorée.
Le nez est complexe sur l'ananas cuit et non rôti, le miel et les fleurs.
La bouche marie gras et fraicheur.Elle sait rester délicate et élégante.
Un beau panier de fruits exotiques à croquer.

Excellent vin.

Gilles
#10
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mgtusi a répondu au sujet : Brumaire 1997 - Alain Brumont- Pacherenc du Vic Bilh

Attention à la mise en forme du titre du CR dans le titre, manque un espace ; sinon sur le fond, il va fallor que je goûte mes 2001 un jour.

Michel
#11
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: GILT

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