Château Lagrézette, Cahors, 2010

Bouchon parfait.
Robe noire bien brillante.
Nez marqué d'un élevage généreux, un peu Foire du Trône, sur la noix de coco, la vanille et de jolies notes de gelées de fruits noirs.
Bouche d'une grande suavité, à la texture crémeuse presque épaisse sans pour autant verser dans la lourdeur.
La matière est large, peut être un peu pommadée mais sans sucrosité, ce qui lui confère une certaine buvabilité dans son opulence.
Finale charnue aux tanins gras très bien intégrés, sur de francs goûts de mûre et un boisé très perceptible.

Bon vin, d'un style très travaillé mais qui doit pouvoir donner une belle bouteille dans quelques années.

Ayant ma famille qui réside à douelle, juste sur l'autre rive du lot de caillac je connais très bien le cahors de Mr Perrin Dominique, le pigeonnier reste sa cuvée prestige, celle de 2011 si je ne me trompe, à été saluer dans le monde entier. Pour avoir goûté un 2010 justement l'année dernière, j'ai été agréablement surpris mais surtout frustré de ne pas avoir au minimum un petit bout de pain de campagne avec du cabecou bien de chez nous pour l'accompagner. Pour infos si vous recherchez quelque chose de similaire avec un budget moindre, essayez le domeni vendemia à 12€ la bouteille si mes souvenirs sont bons, vous ne pourrez pas être déçu sachant que les vignes de Mr Pradel sont situées juste à côté de celle de Mr Perrin. VOICI LE LIENS .

Florian

www.lodomeni.fr/vins...

Cabecou et un Pigeonnier, j'avoue que ce n'est pas le premier accord qui me vient en tête. Plutot un canard ou une belle Cote de Boeuf pour ma part.

Didier

Tout à fait Didier je partage à 200% ton opinion. Mais j'ai bien préciser "au minimum.." . Le top ce serait ça pour ma part [img]http:// http://www.esprit-barbecue-et-vous.fr/wp-content/uploads/2014/08/magret-canard-barbecue.jpeg[/img]

Florian

Florian,

Tu me donnes faim à 10 h du mat:X

Christophe;)

Du coup c'est ce que j'ai mangé ce soir , ce qui n'est pas gagné ici pourtant, mais pas de Pigeonnier sous la main

Didier

[size=large]Cahors : Château Lagrezette - Cuvée d'exception 2005[/size]

Robe noire, disque violine.
Nez expressif mais monocorde de crème de cassis, de graphite.
Bouche civilisée, très policée, longue, mais monologue, monotone.
C'est très bien fait, mais c'est tout. Aucune émotion, aucune aspérité, aucune complexité, aucune évolution dans le verre malgré la carafage de 45 minutes avant le début de la dégustation qui durera plus de deux heures.
Au final, un vin qui semble tourné vers les crus de Bordeaux de haut de gamme au niveau de l'élevage, qui se révèle être au niveau des vins de moyenne gamme au niveau du potentiel (10 / 15 €) et qui, in fine, leur ressemble très bien : il est aussi chiant qu'eux, sauf que je l'ai payé près de 30 €.
Très bof !!!

Cordialement,

Hervé

Château Lagrezette 2006. Cahors.
89% cot (ou malbec) - 10% merlot - 1% tannat

Robe bordeaux intense.

Nez de fruits rouges et noirs compotés.
Légère évolution.
Cassis mûr.

La bouche donne une belle réplique à cette côte de bœuf.
Elle est tannique et un peu alcooleuse sans être chaude.
Belle sensation de fruits surmuris.
Ce vin est très agréable.

Bonjour

Cuvée dame d'Honneur sur le millésime 2011.

Le vin est un peu frais, il est assez fermé.
En se réchaufant il s'ouvre mais reste beacoup dans la bouteille. Tout est serré.

A attendre, c'est pas désagréable en l'état mais à voir avec quelques années de plus.

Servie en second après le clos des fées 2009 sur des magrets de canard. Ce cahors a été mis en carafe dès le matin pour être servie le soir sur les conseils du château. A l'ouverture, c'est super aromatique et porté à 100% sur la gelée de fruits noirs. En bouche, on retrouve alors les mêmes saveurs, c'est déjà très bon mais les tanins ne sont pas encore assez fondus et assèchent la bouche. L'ouverture d'une journée préconisée par le château améliora-t-il cela ?

Nous voilà 12 heures plus tard.

A l'œil, aucune trace d'évolution, la robe étonne par sa jeunesse, on retrouve un rouge violacée, le liquide semble super épais et sombre.

Au nez, on retrouve les mêmes notes qu'au matin, je décèle toutefois une pointe de chocolat, cacao, vanille.

En bouche, c'est très bon et cela enveloppe toute la bouche, ca goute toujours la gelée de fruits noirs avec cette touche vanillée chocolatée. Malheureusement, en milieu de bouche, les tanins refont surface, l'aération ne les a pas réduit et cela nuit au plaisir de cette bouteille. En fin de bouche, à côté du coté asséchant, on ressent une acidité qui permettra au vin de s'exprimer pleinement dans ... 5 / 10 / 15 ans ? Mes bouteilles restantes vont m'attendre sagement car cela devrait être délicieux à l'avenir.

Tout comme le clos des Fées, ce vin était aussi trop puissant pour les magrets de canard.

Bu sur un gigot de 7h...
Carafé 4H
Vin a dominante Malbec (86%) de Merlot 12% et le reste en Tannat...

La robe est dense, profonde, un rien austère.
Le nez est complexe, le cacao dominant voir écœurant à l'ouverture, est nettement plus dilué dans les fruits noirs après 4h de carafe. Des notes de griottes également...
La bouche est longue complexe; mais un peu trop puissante. Cela manque d'élégance, de finesse. Un manque d'équilibre, d'acidité.
Je n'ai pourtant pas de sensation de vin trop boisé. Les tanins sont souples; mais l'ensemble n'est pas vraiment digeste.
Il fait le job sur cet agneau, mais nous mettons plus de temps pour terminer la bouteille que pour le Fleurie de Coudert 2013 qui suivait et d'une grande sapidité...lui;)

Fraternellement,

Emmanuel

Château Lagrézette Malbec 2006

Ouvert et bu sans passage en carafe sur un lapin au lard.

Nez : fruits noirs (cassis, mûrs, cerise noire) et chocolat noir (très dominant). Quelques notes épicées (poivre) et fumées apparaissent après aération.

Bouche : suave et douce avec une belle texture. L’acidité n'est pas excessive et les tanins sont fondus. Seul regret : l'ensemble manque un peu d'équilibre et la final manque de mâche. Cela reste gourmand sur le lapin.

A J+1, le vin se goûte moins bien... L'acidité est plus présente et met davantage en évidence le manque d'équilibre. C'est beaucoup moins digeste que la veille, le vin a perdu en douceur et devient austère, dommage...En comparant avec le commentaire précédent, je me dis que le vin est peut-être un peu jeune... A regoûter dans quelques années.

Amicalement,

Romain

Week-end prolongé avec mes parents ... l'occasion de sortir quelques belles quilles pour les partager avec mon père :-) On ouvre le bal avec un Pigeonnier 1998, du château Lagrezette. Du 100% cot (malbec) de très haute voltige ! Robe rouge super sombre qui ne dévoile pas son âge (presque 20 ans quand même), un nez hyper suave sur le sous bois et les fruits noirs ... on ne demande qu'à gouter. En bouche on continue sur le suave et le fruit. C'est très classe. Très délicat. On ne sent pas du tout l'âge de la bouteille qui a une vivacité et une longueur déconcertantes. Superbe !!!

Quand on sait qu'ils ont commencé le Pigeonnier en 1997 et que les quilles n'ont pas cessé de s'améliorer au fil du temps ... vivement que j'ouvre mes 2009 :-)

Du très grand art.

Excellent

Château Lagrezette, Cahors, 2006

Au nez, on sent de belles notes de fruits noirs (beaucoup), cacao, clou de girofle, diverses épices ... c'est long, un brin évolutif.
En bouche, c'est fruité et gourmand. Il se boit plutôt bien, peut être dominé par le fruit. On pourrait presque croire que c'est issu d'une vinification moderne comme en Argentine après plusieurs passages en bouche (et pourtant ça n'est visiblement pas le cas).

Subjectivement, je trouve que c'est un bon vin dans son ensemble, ça reste gouleyant et à la mode selon moi. Cependant, j'ai une préférence pour les vins de Cahors qui ont été vinifié de sorte que ça reste complexe et évolutif, avec un fruit discret et non-dominant qui laisse place à une palette d'arômes secondaires incroyables (Haute-Serre ou Le Cèdre par exemple).

bonjour à tous,

bu ce week end un 2010 Cahors du château lagrezette, c'est la 1ère fois que je buvais un vin du sud-ouest et agéablement surpris.
la robe est sombre, l'attaque est vive avec en bouche des notes de cerise et de moka et une finale relativement longue !!
la bouteille a été bue à 2 trop rapidement lol.

Château Lagrézette – Cahors – Cru d’exception – 2008

Robe noire, encore jeune !
Nez assez fermé mais profond, sur des fruits noirs, de l’encre et du cuir.
Bouche très dense, corsée, dotée d’une belle charpente, aux arômes de fruits noirs mais pas très mûrs, avec une certaine verdeur, au-delà de la grande acidité. La finale est d’une longueur honnête et salivante.
Bien +

Jean-Loup

Château Lagrézette – Cahors – Cru d’exception – 2007

Robe noire, encore plus jeune !
Nez d’une belle intensité, sur des fruits noirs tels que la cerise et la mûre, mais aussi des pruneaux et des notes balsamiques.
Très bel équilibre en bouche, riche certes, mais elle possède une belle rondeur, des fruits mûrs, des tanins très fins et une bonne longueur toute en fraîcheur.
Très bien

Jean-Loup

Château Chevalier Adhémar Massaut – Cahors – Cuvée Victoire – 2006

Je crois bien avoir recopié dans ce titre ce qu'il y avait exactement écrit sur l'étiquette (mais c'était pendant le crash de LPV ), sachant qu'il était précisé quelque part que c'était un vin des domaines Lagrézette.

Robe noire, très jeune.
Nez très intense, sur de beaux arômes de fruits noirs teintés de vanille et de cuir noble.
La bouche fait montre d’une superbe suavité et d’une grande finesse. C’est concentré, très fruité, d’une grande fraîcheur, avec des tanins complètement fondus : vraiment très harmonieux !
Très bien +

Jean-Loup

Château La grézette - Le Pigeonnier 1998

J'avais choisi ce vin pour représenter le sud-ouest à l'occasion de ma fête d'anniversaire ce midi. J'ai été conquis par ce vin aujourd'hui car l'âge lui a donné de la finesse, les tannins sont fondus, c'est ample et profond avec l'énorme matière toujours présente mais bien domestiquée.

Excellent

Pourpre de Lagrézette, Cahors 2015
Cette cuvée n'étant hélas pas commenté sur le forum, je me dois de combler cette lacune ce soir...

Robe... pourpre mais pas aussi intense que prévu. Le nez au démarrage légèrement mutique, surtout mentholé, se révèle sur les fruits rouges confits (dans le cake), la prune noire, le chocolat noir, la menthe, le bourgeon de cassis. Un peu d'alcool est perceptible également, qui se retrouve en bouche, c'est chaleureux, il y a une certaine dureté métallique, les tanins sont fins mais bien présents. Aromatique toutefois fraîche, sur la confiture d'églantine. Ce n'est pas tout à fait un vin de soif, mais la matière n'est pas aussi dense, ou jouissive, que ce que j'espérais. Ce n'est pas tapissant comme peuvent l'être certains cahors. Jolie longueur fruitée, un peu chocolatée. L'aération lui fait du bien.

Cahors, Château Lagrézette 2007

Joli bouchon bien net, juste marqué sur le disque. Vin à la robe rouge sombre et brillante, nez sur les fruits noirs (cassis, cerise...), le cacao, le grillé, les épices, assez appétent.
En bouche, un vin très travaillé qui honore les promesses du nez, avec une structure et une finale chaleureuse.
j'ai un peu eu l'impression de boire davantage un vin technique que de terroir mais c'est bien fait avec les marqueurs d'un bon cahors. Très bien sur le canard.

En rouges j'ai goûté aussi le 2007 ainsi qu'une cuvée haut de gamme au SIA : même impression de vin technique, après ça reste très bien fait mais le rapport qualité/prix n'y est pas, surtout sur les blancs.

Dégusté ICI


Château Lagrezette – Malbec 2008
Bouteille carafée 3h.
Nez très parfumé, menthol, fruits noirs, eucalyptus, tabac, fumée. Fond de cassis, cuir, fin boisé.
Bouche ronde, concentrée, noire mais belle douceur. J’accroche cependant moins avec l'aromatique, assez froide et austère, laissant encore un boisé très présent.
Bien.

jd-krasaki écrit: Pourpre de Lagrézette, Cahors 2015
Cette cuvée n'étant hélas pas commenté sur le forum, je me dois de combler cette lacune ce soir...

Robe... pourpre mais pas aussi intense que prévu. Le nez au démarrage légèrement mutique, surtout mentholé, se révèle sur les fruits rouges confits (dans le cake), la prune noire, le chocolat noir, la menthe, le bourgeon de cassis. Un peu d'alcool est perceptible également, qui se retrouve en bouche, c'est chaleureux, il y a une certaine dureté métallique, les tanins sont fins mais bien présents. Aromatique toutefois fraîche, sur la confiture d'églantine. Ce n'est pas tout à fait un vin de soif, mais la matière n'est pas aussi dense, ou jouissive, que ce que j'espérais. Ce n'est pas tapissant comme peuvent l'être certains cahors. Jolie longueur fruitée, un peu chocolatée. L'aération lui fait du bien.

Il faut reconnaitre que 1 an plus tard, ce vin est largement amélioré, plus fin, plus présent, plus abouti. Plus fruité. Très bien à ce prix !

Château Lagrézette - Moulin Lagrézette - Cahors 2012
Robe pourpre très sombre.
Nez de fruits noirs mûrs, violette, fumée, pointe d'alcool.
Bouche un peu ferme encore, avec toutefois un crémeux confortable, où le fruit joue à cache cache avec une touche végétale. Et en finale on se rend compte qu'à côté de la fine amertume, on a tout de même pas mal de fraîcheur pour étirer cette bouche, toujours avec cette dualité fruit / végétal.
Bien avec parmentier de canard ou cuisine épicée.

Bu à l'occasion d'un repas d'anniversaire

Bu un trio côtes porc noir de Bigorre/magret/côte de boeuf au barbecue accompagné de frites maison et purée pdt/carottes
Château Lagrézette - Cuvée Marguerite - Cahors 2011
Pourpre sombre, sans trace d'évolution
Nez surtout sur les fruits noirs (jus cassis)
Bouche fruitée et cacaotée, de la mâche, la fraîcheur qui apparaît à l'aération, des tanins enrobants et encore un peu sensibles en finale.
Étonnamment, avec la viande le vin est un peu éteint, le coté fruité que l'on trouve en dégustation pure (et déjà senti à l'ouverture) étant masqué. C'est à la rigueur avec le magret qu'il s'accorde le mieux.

Château Lagrézette, Cahors, 2010



Robe bordeaux légèrement trouble.
Nez curieux, inquiétant par des notes fatiguées de céleri et de bouillon mais qui se réveille à l'aération dans le verre pour rafraîchir vers des senteurs plus épicées.
La bouche est nettement plus convaincante, d'une corpulence crémeuse supportée par une belle acidité, équilibre qui produit un vin juteux et à l'ampleur bien maîtrisée et aux tanins classes.
Les goûts sont un peu évolués, peut-être dus à une conservation dans des conditions non optimale mais le vin se révèle un joli compagnon de table par sa grande franchise.
Pas mal du tout.

Château Lagrézette - Cahors - Le Pigeonnier 2003

Nez assez marqué par le bois avec un peu d'épices.
La bouche a un gros volume et des tanins qui commencent à se fondre avec une belle rondeur, mais le bois est très présent (je ne suis pourtant pas le plus sensible à sa présence).
La longueur est bonne. Un vin très « démonstratif » qui devient vite saturant.
B+

Château Lagrézette - Cahors - 2001



Acheté aux enchères, j’avais une bonne surprise avec la cuvee mon aïeul du château Eugénie.
N’ayant pas eu l’occasion de boire un Cahors d’une vingtaine d’années , je décide de tenter ce château sur cette « tête de cuvée » . Après quelques recherches , il semble que c’est juste l’entrée de gamme ?
Bouchon à peine imbibé
Robe opaque un peu tuilée , je ne lui donnerai jamais 18 ans
Nez sur un élevage étonnamment très jeune , cuir , menthol , olive noire, presque tapenade
Attaque plutôt soyeuse , les tanins sont fondus mais encore présents. On retrouve bien le nez mais je cherche un peu les fruits.
Je suis persuadé que j’aurais trouvé ce vin imbuvable jeune.
Ça manque clairement de complexité mais si vous aimez les notes d’élevage ... c’est intéressant
Il n’y a pas l’amertume désagréable de certains vins trop extraits. Le fond de verre laisse apparaître du fruit.
On se demande comment il va continuer à évoluer.
BIEN mais ce n’est pas mon style.