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Clos Triguédina

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Samuel a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

laurentG écrivait:
> Prends l'avis de Samuel, Luc (14 oct 2007, si j'ai
> bien lu).

Mon avis rejoint celui de Luc, même si mon expérience est bien moindre que la sienne.

J'ai trouvé 2002 prometteur mais trop jeune, idem récemment pour 2004 (cuvée normale).

J'avais bu Prince Probus 1998 en 2006, après 3 heures de carafe.... là, c'était super !

Samuel
#61

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Guest a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina New Black Wine 1994

Cahors : Clos Triguedina – New Black Wine 1994 : ED - 14/5/08
(100% Malbec)
• Nez très chahuté (volatile, acescence). Notes cacochymes de rancio, de viandox, de genièvre, de bouillon de poule au vermicelle
• Bouche plate, déplaisante. En l’état un vin qui ne ressemble à rien, à éviter comme une messe noire.
#62

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LAPORTE Paul a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

De retour de CAHORS (une semaine de vacances studieuses ...)
Au domaine dégustation de deux vins remarquables:
Prince Probus 2002 un vin tout en finesse avec des tannins fondus, trés bien construit et ne ressemblant nullement à la description ci dessus.
New black Wine 2001, vin enchanteur, d'une grande palette aromatique et d'une trés grande structure. A charmé mon épouse qui pourtant partait avec des a priori négatifs sur les vins de Cahors
Ce sont deux vins de grande gastronomie.
#63

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nelou a répondu au sujet : New Black Wine 1995

Hi !! je suis tombé récemment sur 4 flacons de New Black Wine 95 et ce , a 18,24 euros !!! Je ne connais pas ce millésime , je demande de l'aide !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
#64

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hyllos a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Bonjour,
Il s'agit du deuxième millésime du New Black Wine. A l'époque la technique n'était pas encore rodée. Je pense (compte tenu de ce que dit Jean-Luc Baldès) que le vin doit être plus marqué par la technique (chauffage de la vendange) que les millésimes actuels.
Voilà ce que je peux en dire.
#65

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grenache a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina moelleux 2005

Non non, vous ne rêvez pas, cà existe ! Et en plus, le cépage, c'est du chenin !:S
Un ami m'a fait découvrir ce vin ce week-end. Il semble que Mr Baldès qui a été "élevé" en partie au château Coutet ait décidé de faire un vin moelleux à sa façon.
Je crois que c'est une bonne initiative.
Je ne suis peut-être pas très objectif en tant que fan du chenin... encore que, qui aime bien câtie bien paraît-il.
Mais c'est très bon avec ces notes de mangue, d'abricot, une belle acidité, beaucoup de finesse et de longueur. Parfait avec le dessert, un petit palet sablé avec des abricots grillés.
Vraiment, c'est à découvrir.:)o

Eric
#66

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grenache a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina Prince Probus 2002

Bonsoir. J'ai bu probus 2002 ce week-end, et j'ai eu des sensations très différentes des votres (alors que je suis souvent d'accord avec ce que vous écrivez). Je suis assez sensible aux excès de bois, et je trouve que dans cette cuvée, le boisé est sans lourdeur avec une bonne perception du fruit. Mais vous avez le droit de ne pas être fan des cahors.;)
comme jérôme Pérez le dit au sujet du 2001, je me disais que ce vin pourrait surprendrer quelques amateurs de vins bordelais.

Au plaisir de lire d'autres opinions

cordialement

Eric
#67

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina Prince Probus 2002

2002 est une très belle année en Cahors, avec plus de coffre encore que 2001.

Jérôme Pérez
#68

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denaire a répondu au sujet : CR:Clos Triguédina - Cahors Prince Probus 2004

CR:Clos Triguédina - Cahors Prince Probus 2004

Bue au débotté, la robe est noire de chez noir, peut-être légèrement violine sur le disque.

Le premier nez est très avenant, les notes d'élevage sont assez présentes, avec un petit côté crème caramel, lacté, puis des notes de fruits noirs (mûre, myrtille).
La bouche donne une impression presque crémeuse en attaque, puis se développe sur une grosse matière, des tannins bien présents mais civilisés, et une belle longueur.
Au fil de l'aération, les notes fruitées reprennent leurs droits, de discrètes notes réglissées et épicées font leur apparition, et la bouche gagne en finesse.

Un très beau vin au final, qui en l'état mérite une aération substantielle pour révéler tout son potentiel.

Mathieu
#69

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Clos Triguedina, Cahors, Prince Probus 1998

Prince Probus 1998

Bouteille entamée hier soir.

La robe est d'un beau grenat profond.
Le nez est superbement truffé.
En bouche, le vin révèle de beaux fruits noirs avec des tanins parfaitement intégrés.
Superbe aujourd'hui !

Michel
#70

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sergiovino a répondu au sujet : CR: Clos Triguedina, Cahors, Prince Probus 1999

Bue hier soir : Prince Probus 1999

La bouteille, après avoir été dégagée au niveau de l'épaule et laissée ainsi pendant 2 bonnes heures, est directement servie. Dans ces conditions (peut-être pas optimales, il aurait fallu carafer ?), le vin se présente relativement corpulent, avec des tanins sans aspérités. Les fruits noirs mais aussi la réglisse dominent. La longueur est bonne. Toutefois, il manque peut-être un peu de typicité et rappelle trop à mon avis les vins des voisins bordelais.

Salutations.
#71

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maclo a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina - Prince Probus 2002

Bonjour,

CR: j'ai pu gouter au Prince Probus 2002 du clos Triguedina, acheté en GMS en septembre à moins de 15e grace à une remise de 30%. Bref cela pour dire que j'étais un peu sceptique sur les conditions de garde :
B, couleur sombre, nez tout d'abord discret qui se révèle sur le cassis.
Bouche très puissante, serrée, dense avec une intensité aromatique remarquable et une fraicheur qui dynamise le vin. Seul bémol et de taille, je le trouve quand même un poil deséquilibré ou plutôt dissocié ce qui conduit à percevoir un peu trop d'alcool alors que la matière et la faicheur sont là. J'en reprendrais peut être une pour regouter...:)


Mais déguster cet hymen/sous l'arbre d'un paradis chantant
c'est boire de la santé, c'est fortifier ses veines/et rester debout parmi les vivants.
#72

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sybarite57 a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina moelleux 2005

Je crois que ce moelleux est vendangés tres tot le matin pour rentrer les raisins avec la rosé de la nuit, d'ou son appelation " vin de lune "
François
#73

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teddyteddy a répondu au sujet : CR: Cahors rouge 1995 Clos Triguédina Prince Probus

Robe encore sombre, intense, avec des notes d'évolution bien perceptibles sur la frange.
Nez sérieux, sur le cassis, la violette, les épices, le graphite.
Bouche serrée, austère, aux tannins encore saillants, même après plus de 10 heures d'aération, ce qui confère à ce vin, certes bien constitué et soigné, un déficit de gourmandise qui, pour moi, le dessert considérablement.

Laurent
#74

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agitateur a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

C'est le souci des Cahors au long vieillissement: ça a souvent tendance à sécher, et donc à manquer de charme (sauf quelques rares exceptions).
Mais je pense qu'on verra moins çà avec les derniers millésimmes, qui ont des extractions moins systématiques et plus mesurées.
#75

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Go6s a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Je viens d'acquérir du "vin de lune" en 50cl de J.L.Baldès mais ni le nom du domaine ni le millésime n'apparaissent. Il est indiqué " Vin de Lune - moelleux". Je suppose donc qu'il ne s'agit pas du "moelleux du Clôs" . Connaissez-vous cette cuvée ? S'agit-t'il d'un moelleux ou d'un liquoreux ?
Quels sont les cépages mis en oeuvre ? Sur le net on trouve une cuvée 100% chenin et un assemblage.
A part le fait qu'il est récolté de nuit, savez-vous s'il a une particularité (de vinif par exemple) ?
Ca fait beaucoup de questions mais j'aimerais compléter mon registre de cave correctement !
Merci d'avance

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#76

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

De mon souvenir,c'est du chenin passerillé sur pied,qui n'a pas d'AOC.
#77

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laurent saura a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Quoiqu'il a travaillé à Coutet...doit y avoir un peu de Bothrytis aussi;)

Je crois qu'il y a aussi un vin de lune en sec avec du viognier et du chardonnay.
#78

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hyllos a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

J'avais en son temps goûté le vin de lune. L'idée est, selon une vieille tradition, de récolter la nuit pour éviter de trop hautes températures et enrayer une oxydation précoce. D'où le nom. Le vin de lune concerne plusieurs cuvées : blanc sec, rosé et moelleux. A priori le format 50cl oriente vers le moelleux. Donc Chenin passerillé.

En fait le raisin est est récolé au petit matin (ce qui ne change pas grand chose au concept sinon que ça coûte beaucoup moins cher ;)

Je suis très surpris qu'il n'y ait AUCUNE mention dessus, c'est un VDP du Comté Tolosan et personnellement, je trouve que ça n'a pas un grand intérêt B)-
De toute façon, si Cahors était un grand terroir de liquoreux, je pense que ça se saurait... je trouve en l'occurrence que ça manque cruellement d'acidité (il fallait s'y attendre) et que de fait c'est un peu pâteux. Un peu dommage car les parcelles de blanc sont plantées sur des terroirs plutôt qualitatifs où à mon avis, il aurait un bien plus grand intérêt à planter des cépages pour améliorer son rouge... enfin, c'est une interprétation personnelle...

A bientôt
#79

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

il aurait un bien plus grand intérêt à planter des cépages pour améliorer son rouge... enfin, c'est une interprétation personnelle...

Hyllos = Alain Dominique Perrin ? ::o

Michel
#80

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Go6s a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

hyllos écrivait:
> Je suis très surpris qu'il n'y ait AUCUNE mention
> dessus, c'est un VDP du Comté Tolosan et
> personnellement, je trouve que ça n'a pas un grand
> intérêt

L'étiquette est basique, le nom du producteur est écrit en petits caractères en bas et il est effectivement indiqué "VDP du Comté Tolosan" sur la contre-étiquette, ça ne met pas franchement la bouteille en valeur !
Je l'ai payée 7€, ça justifie peut-être une "petite" cuvée, certainement moelleuse, qui ne met pas en valeur le domaine !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#81

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hyllos a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

7€ c'est louche, normalement c'est 18... bizarre bizarre... tu as trouvé ça où ?

Et sinon, je ne me prends pas pour Perrin (je ne suis pas convaincu par ce qu'il fait dans son propre domaine). Mais j'avance juste l'hypothèse qu'utiliser ses terroirs les plus frais pour faire un blanc qui n'a pas franchement d'intérêt (sinon de construire une gamme) n'est peut-être pas le meilleur choix d'un point de vue qualitatif. Bien loin de moi l'idée de penser détenir LA vérité.
#82

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Go6s a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Je l'ai trouvé chez un caviste à Dunkerque (59).J'avais lu un article sur le net le concernant, c'était donc ma première visite et j'y retournerais quand je serais de passage car il m'a sorti quelques beaux flacons !
Concernant le vin de lune, j'ai tant bien que mal réussi à prendre une photo avec le pda puis bluetooth vers le ptelephone puis...etc
La voici !


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#83

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Matthieu, j'ai cité Perrin car il a critiqué les vins de Baldès qui, à mon avis, n'ont pas grand chose à envier à ceux de Lagrézette.

* les cuvées "classique" se valent
* pour le haut de gamme, le fameux 100 % cot, Prince Probus est un vin superbe et qui arrive malgré tout à restituer son terroir, ce qui n'est pas le cas des Demoiselles et encore moins du Pigeonnier...

Michel
#84

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hyllos a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

mgtusi écrivait:
> Matthieu, j'ai cité Perrin car il a critiqué les
> vins de Baldès qui, à mon avis, n'ont pas grand
> chose à envier à ceux de Lagrézette.
>
> * les cuvées "classique" se valent
> * pour le haut de gamme, le fameux 100 % cot,
> Prince Probus est un vin superbe et qui arrive
> malgré tout à restituer son terroir, ce qui n'est
> pas le cas des Demoiselles et encore moins du
> Pigeonnier...

Tout à fait, je connais bien l'article, Perrin lui disait qu'il ferait mieux de faire moins de Probus pour redonner du corps au Clos. Sur ce point je ne lui donne pas vraiment raison car la gamme est claire chez Triguedina et le Clos est déjà un bon produit (c'est sûr, on peut toujours faire mieux).

Par contre, je serai même plus sévère sur Lagrézette car on n'est pas dans la même zone tarifaire :). Mais ce qui m'étonne le plus sur ce château, c'est le choix de cette localisation... venant de quelqu'un qui connaît le vin, on aurait attendu un meilleur choix. Je trouve bien plus pertinent du point de vue qualitatif le rachat du Chateau de Chambert par exemple.
#85

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Go6s a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina Vin de Lune moelleux

Dégusté hier soir, le vin de lune moelleux cité plus haut :
Manifestement ce n'est pas le "moelleux du Clôs" 100% chenin, d'ailleurs je l'ai payé 7€
C'est plutôt, me semble-t'il, un assemblage viognier et petit manseng ! Je suis peut-être à côté de la plaque, mais je retrouve le côté viognier de "Lie" de Mondon-Demeuré avec ses arômes floraux et la violette ainsi que les "Dernières Grives" de Tariquet, de par les agrumes et l'acidité typique du petit manseng. Le flacon n'est pas millésimé mais c'est un vin de garde, l'acidité tranchante, la puissance des arômes et ses 60 à 70 g/l de SR en font un vin très agréable, un super rapport Q/P qui nécessite encore quelques années d'attente pour s'assagir et se complexifier !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#86

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oenopol a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina prince probus 2001

Prince probus, clos triguédina 2001, vin ouvert avant hier.

Robe pourpre noir, très dense.
Nez intense de vilolette, de fumée, vanille, crème de cassis, de terreau. C' est tendu et frais.
Bouche ronde et longue. Belle persistance sur le cassis, la violette et la vanille. Franche et complexe.

Ca n' est pas tout à fait fondu mais c' est diablement bon!

Amicalement,
Paul
#87

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agitateur a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Par contre, je serai même plus sévère sur Lagrézette car on n'est pas dans la même zone tarifaire . Mais ce qui m'étonne le plus sur ce château, c'est le choix de cette localisation... venant de quelqu'un qui connaît le vin, on aurait attendu un meilleur choix. Je trouve bien plus pertinent du point de vue qualitatif le rachat du Chateau de Chambert par exemple

Bon...je réagis un peu tardivement.

Les approches de rachat entre Lagrezette et Chambert n'ont rien à voir:
Perrin a avant tout acheté un batiment, et a ensuite constitué un vignoble qui n'existait pas. La marque non plus. La création ex nihilo, c'est certainement ce qui correspond le mieux au personnage.
Chambert, c'est un rachat de propriété, mais aussi d'une marque, d'un stock...bref d'un fond de commerce.

Quand à la localisation, au terroir, aucun n'est supérieur à l'autre. L'altitude et le plateau ne font pas tout. La preuve, 80% des stars cadurciennes actuelles sont sur 2° et 3° terasses entre Puy l'Evêque et Vire; c'est à dire...pas sur le plateau.
#88

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hyllos a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Tu mets quoi dans les 80% de "stars" ? Parce que MES 80% de grands Cahors sont en 3ème terrasses et plateau (Sans vraiment y réfléchir, je n'ai rien qui me vienne à l'idée de franchement bon en 2ème terrasses...).
#89

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agitateur a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

On va la faire à l'envers. C'est quoi tes stars ?
En plus, les domaines présents en 3° terasses sont trés peu ou pas présents sur le plateau, parce que c'est éloigné (c'est à dire qu'il y a quelques kilomètres de cailloux, de genévriers et d'arbres rabougris entre les 2). Par contre, si on présent en 2 et 3° terrasses (voir même partiellement en 1°), la comm' parle souvent exclusivement de 3° terasses. Bref...
Et ceux qui sont sur le plateau sont ... sur le plateau et pas ailleurs.

Sinon, l'essentiel des domaines les plus connus ne sont pas sur le plateau, mais sur les terasses: le cèdre, triguedina, la reyne, la caminade, lagrezette, lacapelle cabanac, les bouysses (propriété de la cave de côte d'olt), Gamot, haut d'Aglan, Lamartine, Gaudou, clos d'un jour.

Sur le plateau, dans les connus: roques de cana, chambert, paillas, les laquets (c'est à dire une partie seulement de la gamme de cosse maisonneuve)

C'est pas exhaustif, mais ça donne une idée du rapport des forces en présence.
#90

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