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Clos Triguédina

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SISA a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina. New black wine 2000

Ma découverte de ce week-end, le New black wine 2000 du Clos Triguedina dont la particularité, que je ne connaissais pas, est un passage des raisins dans des fours à pruneaux (perpétuation d'une technique datant du moyen-âge). La chauffe amène des arômes que je retrouve dans des vins passerillés, c'est étonnant (pour moi) de découvrir des traces de fruits confiturés dans un vin rouge, je l'ai dégusté avec un grand plaisir mais il aurait fallu le carafer pour l'apprécier à sa juste valeur.

SISA ou tout simplement Ahmed
#31

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Eric REPPERT a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina. New black wine 2000

Salut Sisa,

C'est vrai, 12h de carafe ou 20 années de garde lui font le plus grand bien, une paille quoââ ... :D

Cordialement
Eric Reppert
#32

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Guest a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina. New black wine 2000

Salut, Eric,

Tu te fais bien discret sur LPV ...
#33

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oliv a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina, Cahors, 1998

Ouvert ma dernière bouteille de Clos Triguédina 1998 et déception cette fois.
La robe est parfaite, sans trace d'évolution.
Note de noisette grillée sur le nez au repos, quelques fruits rouges apparaissent à l'aération.
En revanche, la bouche est étriquée et apporte peu de plaisir. Pas de relief apparent, ensemble sec et sans longueur.
Problème de bouchon? D'apparence parfaite, il dégageait une odeur poussiéreuse assez peu avenante et qui pourrait expliquer ces touches noisetées perçues à l'ouverture.
#34

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina 2001

Belle robe à peine évoluée.
Beaucoup de réduction à l'ouverture. le passage de la pièce de cuivre dans le verre enlève bien cette odeur , mais du coup, il ne reste plus grand chose : grande discrétion, terre et menthol.
Bouche stricte, austère, avec un corps marqué, finale sérieuse sans sècheresse, tannins intégrés. Un vin représentatif de l'appellation : sérieux et austère. Cahors dans cette version classique, ce sont plus des vins de structure que des vins de goût.
Un vin frais, quoiqu'il en soit.

Jérôme Pérez
#35

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oliv a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina 2001

"ce sont plus des vins de structure que des vins de goût.
Un vin frais, quoiqu'il en soit."

Je suis en train de goûter le fonds de bouteille du 98 et force est de constater que cette remarque est on ne peut plus intelligente.
Effectivement la sécheresse perçue hier a disparu et l'ensemble s'est un peu rééquilibré. Fraicheur évidente à table et j'aurais bien laissé une quille en fonds de cave encore 5 ans pour vérifier les notes à l'ouverture. Soit c'est mort, soit c'est beau, je pense !
Me reste un Prince Probus du même millésime mais je ne compte pas y toucher avant au moins 5 ans.
#36

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BenoitBB a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina 1998

Bue hier Une bouteille de Clos Triguedina 98.
Ouverte 1h avant épaules dégagées
Nez classique de cahors (cassis, violette, une pointe de cerise me semble t-il, chocolat)
En bouche, une sensation de fraicheur évidente, et je suis d'accord sur "la structure plutôt que le goût".
J'ai du avoir une bouteille de meilleure qualité qu'Oliv, car elle s'est montrée à la hauteur quasiment dès son ouverture sur une daube de boeuf que mes beaux-parents ont amenée.
Je vais en racheter qques bouteilles, car je les vois bien affronter le temps.
Benoit
#37

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oliv a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Benoit,
Mes deux bouteilles précédentes étaient tout à fait concordantes avec tes commentaires.
A revoir donc.
#38

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BenoitBB a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Oliv,
J'ai UNE bouteille de 95.
Dilemne : je l'ouvre ou j'attends encore selon toi ?:S
Je penche plutot pour attendre qques années vu mes récentes bonnes expériences avec d'autres cahors 89/90(tu)
A+
Benoit
#39

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oliv a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Benoit,
J'ai mis un peu de temps à te répondre et honnêtement: aucune idée. :S
J'aurais tendance à dire qu'une fois atteint sa maturité (ce qui doit être le cas), ce vin devrait tenir sans problème mais sans se bonifier.
Mais c'est un a priori, je n'ai aucun recul sur le vieillissement de vins de Baldès.
Tu nous racontes tes bonnes expériences? :)o
#40

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Si c'est la cuvée Prince Probus, je pense qu'il faut encore attendre. La cuvée de base devrait bien se goûter.

Luc
#41

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

J'ai tendance à penser que la cuvée classique est un vrai Cahors de garde.
Pour exemple, les 88 se sont révélés très bons après 12 ans de garde et plus.
95 devrait être une belle bouteille.

Jérôme Pérez
#42

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oliv a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Pour la cuvée Prince Probus, entièrement d'accord avec Luc, notamment pour le temps que va mettre le boisé à se fondre.
Pour le Clos classique, suivons l'avis de Jérome.
#43

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teddyteddy a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina Prince Probus 1995

J'ai dégusté Clos Triguedina Prince Probus 1995 en décembre dernier.
Très joli et robuste, après aération, mais effectivement encore très jeune tout de même...

Laurent
#44

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BenoitBB a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Effectivement un 88 dégusté il y a 2 ans avait été très bon!!
Donc je garde le 95 encore un peu....à moins que j'en retrouve une autre bouteille;)
Pour répondre à Oliv, mes bonnes expériences en cahors 89/90 ont été Haute-Serre 89 , Mercues 89, Treilles 89 (du chateau Quattre si décrié)
Chambert 90, Mercues 88, Mercues 90 ont été bons/moyens
Treilles 90 mauvais (très poivré, peut-etre pb jeroboam)

J'ai par ailleurs récupéré un Triguedina Probus 77 (mon année de naissance, j'ai pas choisi:()
Je sens que je vais rigoler en l'ouvrant(:P)

Benoit
#45

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oliv a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

J'ai bu Mercues 89 en 1/2 bouteille au restaurant il y a 2 ans.
Vin agréable mais rien de mémorable.
#46

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BenoitBB a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Oliv,
Mercues 88 et 90 que j'ai bus et qui étaient bons/moyens étaient également en 1/2 bouteille. Je pense même que le bouchon avait été changé
En revanche, le 89 c'était une bouteille normale avec un très bon niveau et bouchon d'origine.
Cela tendrait à penser que les cahors en 1/2 bouteille se conservent pas très bien (cela dit, c'est pas une surprise...)
Benoit
#47

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Guest a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina 1988

Cahors Clos Triguedina 1988 : 11,5/20 – 15/3/07
Nez curieux sur l’anis et le riz soufflé. Bouche aux goûts pharmaceutiques (eucalyptus), orientée vers le menthol et les feuilles mortes. La finale manque de glycérine, asséchant la palais. De nouveau, un Cahors qui me déçoit en raison de sa sécheresse.
#48

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emmanuel charles a répondu au sujet : CR: Clos Triguedina Prince Probus 2001

Robe d'encre, très madirannaise.
Au nez, c'est superbe, cerise noire, mure, truffe, poivron vert.
En bouche, c'est très bon ! Le vin attaque sur la puissance, les tanins sont massifs mais sans faire dans le déballage de testostérone. L'ensemble reste subtil, évolutif. La finale est longue.
Rien à dire. C'est très bon. Enfin une bonne rencontre sur ce terroir de Cahors qui m'a toujours laissé sur ma faim.
#49

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Gael a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Salut,

qui aurait dégusté le 2002 par hasard ?

Merci
#50

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Samuel a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina 2002

Salut Gael,

J'ai goûté un CLos Triguedina 2002 version GD, cuvée "Jean-Luc Baldès", il s'agit je crois du même vin que la cuvée "Clos Triguedina" vendue plus cher.

Je pense que c'est bien, à 10 € environ la bouteille, mais à boire plus tard. Compte-tenu du millésime et de la propriété on ne peut pas se tromper si le prix n'est pas abusif.

Gouté aussi le Prince Probus du même millésime dans ses plus jeunes années (au salon des vignerons indépendants), les tannins ravageaient la peau du palais mais ça devrait être très bien dans 10 ans.

Samuel
#51

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Lucalsace a répondu au sujet : CR: Clos Triguedina, Cahors, Prince Probus 2001

Robe violacée très sombre, la lumière passe pas a peine.
Le vin exhale des parfums de fruits noirs, de poivre, de cuir (?) et un boisé magnifique.
En bouche, c´est puissant et riche avec des tannins très présent mais ô combien agréables. La finale est longue et appel la prochaine gorgée :)-D

J´ai pris énormément de plaisir avec cette bouteille, autant dire tout de suite que je suis tombé amoureux pour ma première expérience avec ce domaine. Tout le problème désormais sera d´attendre les suivantes :)o

JL Baldès sera présent au Salon de Strasbourg. Avis aux amateurs !

Luc

Amicalement - Luc
#52

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teorem31 a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

j'ai acheter aujourd'hui un triguedina 99 "cuvée normale" pour 15 euros environ , qu'en pensez vous ???

je l'attend un peu ?

je l'ouvre ??

et surtout était-ce un prix raisonable ??
#53

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

dans ce millésime, tu peux l'ouvrir, à mon humble avis.

Jérôme Pérez
#54

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Franck a répondu au sujet : CR: Clos Triguedina, Cahors, Prince Probus 1999

j'ai bu recement un clos triguedina 99 "cuvée Prince Probus" décanté deux heures qui est a boire sans attendre.il est assez decevante au regard du pedigré. plutot fluide et acide mais pas passé.
probleme de bouteille? je vous le dirais bientot puisque je dois en boire une autre bientot.

a mon avis la cuvée normale est a boire sans attendre.

Franck

Cordialement,
Franck
#55

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Guest a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina Prince Probus 2002

Cahors Prince Probus 2002 – Clos Triguedina
100% malbec – 13,2°
DS12,5 – PC(12) - LG11 - PR13,5 - MS12,5

Robe noire.
Nez surboisé semblant indiquer un vin fort extrait : myrtille, charbon de bois, bourbon. Compacité renfrognée vraiment peu invitante, de fait.
En bouche, on est servi pas une grosse mâche, très cadurcienne (extrait de réglisse, dessiccation de fruits et de feuilles, humus, …), peu sensible apparemment au passage des ans.
Je détecte bien les Cahors (alors que je ne les apprécie que très rarement en raison de leur caractère mastoc et sec).
#56

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

peu sensible apparemment au passage des ans

Pour le savoir il aurait peut-être fallu les laisser passer, les années...

Luc
#57

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Guest a répondu au sujet : Re: Clos Triguédina

Prends l'avis de Samuel, Luc (14 oct 2007, si j'ai bien lu).

Probus 1982 était bien exsangue en 2001.
Pas du tout aimé Triguedina 1994 en 2002 (sec).
Triguedina 1988 mentholé et sev en mars 2007.

Mais je le reconnais, je n'ai je crois jamais aimé un Cahors (à part peut-être le Cèdre 1996, qui avait pour une fois suffisamment de glycérine).

Et un cas exceptionnel : un Triguedina 1967 bluffant, assez gourmand, d'une jeunesse insolente, pas sec du tout, bu avec M. Baldès ...
#58

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BenoitBB a répondu au sujet : CR: Clos Triguédina Probus 1999

Bue ce w-e un Triguedina Probus 1999.
Je confirme le commentaire de Franck
Très plat, on a l'impression qu'il est à boire.
Il n'est pas mauvais, le nez est intéressant, mais quand on a gouté les cuvées classiques en 98 ou 00...on est en droit d'attendre un peu plus de concentration pour la cuvée supérieure...
Déçue pour une quille à 20 €.
Benoit
#59

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SISA a répondu au sujet : CR: Clos Triguedina, Cahors, 1985

Clos Triguédina 1985

Nouvelle expérience avec un vin ayant passé son heure de gloire. Une fois le bouchon cassé enlevé sans dégât et les notes de réduction passées, le nez sur la terre m'a laissé présager le pire mais non la bouche était fraîche sur le fruit noir sans être "bluffante", "gourmande" ou "asséchante". Le vin était plutôt fluet et ne se s'est jamais réveillé.

Cette expérience a tout de même permis à certains d'arrêter de se faire des illusions sur les vieux millésimes et d’imaginer que tous les vins étaient de garde (cette remarque ne concerne pas l'ensemble de la production du domaine). Moi cela m’inquiète car ma consommation ne suivant pas le niveau de mes acquisitions je risque d’en traîner des "nanards".

SISA ou tout simplement Ahmed
#60

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