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Domaine Berthoumieu, Madiran / Pacherenc

  • Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Domaine Berthoumieu, Madiran.

moi, je ne l'ai pas oublié, juste pas cité -))

Jérôme Pérez
21 Nov 2019 20:39 #91

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Réponse de monta sur le sujet Domaine Berthoumieu, Madiran.

Heureux de relire Jean-Claude également.
Franck.
21 Nov 2019 22:34 #92

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CR: Domaine Berthoumieu - Madiran - Cuvée Charles de Batz 2001

6 bouteilles achetées dès l'arrivée sur l'étal de mon caviste préféré de l'époque (La Châtre pour les personnes du centre).
On a ouvert la 1ère ce week-end ! Patience...

Robe noire, très dense, larmes épaisses... très épaisses...
Nez puissant, sur la crème de cassis, la ronce, le bois est encore perceptible.
En bouche, c'est plein, dense avec de la mâche, des tanins qui tapissent le palais
C'est riche, puissant mais très équilibré et parfaitement digeste. On y revient avec gourmandise.
Belle longueur.
Il semble pouvoir encore tenir 20ans... et peut-être même supérieur au 98 qui m'avait laissé, il y a peu une forte impression.
Très, très beau vin.

Pascal
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14 Déc 2020 08:34 #93

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CR: Domaine Berthoumieu - Madiran - Cuvée Charles de Batz - 2001

Robe très sombre, presque noire.
Nez riche avec un côté torréfié assez marqué sur le cacao et le café. Le bois est encore bien présent, peut-être un peu trop. Légères notes de sous bois et de feuilles mortes.
Attaque ample, le vin explose immédiatement et enveloppe la bouche.
L'acidité et des tanins bien fondus prennent le relais et équilibrent très bien l'ensemble. Beaucoup de matière en bouche.
Longueur moyenne marquée par des notes de café.
Pas totalement emballé par le nez où le bois est encore trop présent, la bouche quant à elle est superbe, un brin plus de longueur et j'aurais été aux anges.

Bien + / Très Bien

David
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19 Mar 2021 20:43 #94

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CR: Domaine Berthoumieu - Madiran - Cuvée Charles de Batz - 2002

Robe pourpre sombre, presque noire.

Nez puissant, sur le cigare, la figue, le cassis, les épices, avec une sorte d'élan de fraîcheur au nez.
Attaque fraîche sur les fruits des bois, les épices.

Bouche ample, le poivre prend clairement le dessus sur le fruit, les tanins sont encore bien présents.
Bonne longueur sur les épices. 
Si au départ, on avait pas mal de fraîcheur, on est finalement sur un vin qui s'exprime tout en force, avec beaucoup de tout.

Une bouteille pour manger assurément, et l'accord avec le magret de canard était très bien. Tout seul, le vin est un peu "too much" pour moi.

David
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20 Jui 2021 10:20 #95

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