Bonjour Denis,

avec cette bouteille, j'étais un peu avec vous. Je les ai achetées au domaine et elles ont patienté sagement chez moi quelques temps. Je connais ce vin et pour l'avoir dégusté avec les autres cuvées Madame de Tirecul au château, je peux t'assurer que c'est le plus grand ! (bien que ce jeune et talentueux vineron ait déjà eu 2 fois 100/100 RP, je me demande combien sera noté celui-là quand il sera goûté )

Salut Jérôme,

DidierT qui connaît bien les Bilancini m'avait fait goûter il y a 18 mois la cuvée "basique" (avec de grosses guillements) de ce 2001.
Un réjouissement malgré la concurrence (rude il faut l'avouer) à l'époque d'un Chappaz.

Dans une 10aine d'année il sera époustouflant et sans avoir besoin d'être un devin ce sera pour très longtemps.
Effectivement encore plus grand qu'un 1999 bu avec Claudius il y a quelques mois et qui n'a pas rougi (dans une autre style) face à un déjà vénérable Yquem et à un fougueux Riesling GK de Prüm dont Claudius est à juste titre devenu un aficionado).

Encore dommage que tu n'aies pu te joindre à nous.
dfried

Denis, content que tu aies apprécié, 2001 est un grand millésime de Cuvée Madame! J'ai aussi beaucoup aimé le 2004 en Cuvée Madame ainsi que le sec.

Je passe au domaine tous les ans depuis maintenant presque 10 ans.

Amitiés
Didier
PS: Fais moi signe quand tu passes sur Paris ou si des fois tu étais sur Boston.

j'ai aussi enfin pu déguster ce fameux Tirecul La Gravière cuvée Madame 2001 dont tout le monde parle. Je n'ai pas été déçu : ce vin donne tout ce que j'attends d’un grand liquoreux. Du botrytis, un nez sublime, de la complexité, de la puissance et de la longueur. Immense.

Yves Zermatten

Yves, tu parles de la "Cuvée Madame" 2001 ou du "château" ?

caramba ! c'était la cuvée Madame, évidemment.

Yves Zermatten

évidemment.

Je n'ai pas encore osé y toucher. J'en ai trop peu. Le "château" 2001 est déjà excellent.

Bu pour lui-même ce superbe flacon de Monbazillac. Propriétaires, Claudie et Bruno Bilancini.

Il s'agit de la cuvée prestige du domaine, plus riche, plus extrême que la cuvée classique du domaine au demeurant excellente.

La robe est huileuse, d'un orange soutenu et brillant. Les larmes sont très épaisses à l'agitation dans le verre et adhèrent à la paroi du verre.



Très riche en bouche, l'abricot et l'orange confits tour à tour s'entrecroisent et jouent avec un 3ème élément bien présent, M. Bonbon au miel d'acacia ;-).

L'acidité présente, équilibre remarquablement la richesse du vin , près du double d'un 1er cru du Sauternais.

Très grande longueur, avec une rémanence sur l'orange confite.

Par sa puissance, sa sucrosité il me semble difficile de lui trouver un partenaire à table .

C'est une bonne idée après le dessert pour la Saint Valentin avec son amoureux(se).

J'attends avec impatience d'ouvrir celle encore pleine sur la photo , avec un millésime 2001 annoncé comme fantastique.

Autres photos,

ici

pascal
20divin

Tirecul-La Gravière - Cuvée Madame 1996
La robe commence tirer sur l'or profond.
Arômes variés et goûteux d'abricot confit, zestes d'agrumes, muscade et crème vanille.
Je retrouve ensuite cette pointe épicée en bouche, qui garde une remarquable structure équilibrée, au gras tempéré par une judicieuse acidité. Magnifiquement construit avec une finale longue et complexe.
Une très belle découverte qui laisse entrevoir le potentiel du domaine sur de grands millésimes récents (2001, entre autres..).

Tirecul la Gravière 2001:
superbe robe qui accroche la lumière, dans les tons oranger, or étincelant.
Le nez est assez ouvert essentiellement sur les agrumes confits, très purs, mais sans doute assez unidimensionnel.
La bouche est merveilleuse de gras, de gourmandise, de puissance, de richesse et d'équilibre. Abricot, mais essentiellement orange confite, je fais les mêmes réserve que pour le nez. Mais quel bonheur de boire un tel vin ! (tout en sachant que la cuvée Madame de ce millésime est encore largement au dessus)
Longueur excellente.

Tirecul La Gravière 2003 - Cuvée "Chateau"

Robe brillante, dorée, intense.
Nez puissant , très élégant, précis et complexe à souhait offrant un festival d'arômes de miel, d'oranges (et de fleur d'oranger...), d'abricot, de coing, et de gingembre.
Bouche irrésistible - superbe attaque et beaucoup de matière , reprenant la corbeille de saveurs décrites précédemment avec quelques notes de caramel en plus. Le vin est gras, d'une belle tension (acidité présente) pour le millésime.
Excellente longueur.

En conclusion : Superbe bouteille, originale et d'une grande gourmandise.

Un "Must" pour amateurs de grands liquoreux...

Travaillant depuis peu au Château de Monbazillac, je ne pouvais résister longtemps à aller voir ce qui se passait chez l'un de ses plus proches voisins: Tirecul la Gravière. J'avais fait la connaissance de la Cuvée Madame 2003 lors d'une belle soirée normande, et j'en avais gardé un très bon souvenir. Je me rappelais également d'un article de Jérôme Perez sur LPV qui avait vanté le sens de la perfection des propriétaires, Claudie et Bruno Bilancini.

Rendez-vous fut donc pris avec Bruno Bilancini pour une découverte approfondie du domaine et de ses vins. Après une discussion autour de mon expérience monbazillacaise (je découvre alors qu'il a également travaillé pour la cave coopérative), nous faisons une ballade dans les vignes.

Les vignes sont implantées dans un archithéâtre de verdure dominant la vallée de la Dordogne. L'exposition Nord-Nord-Est et le sol argilo-calcaire permettent un mûrissement lent mais continu du raisin. Cela se ressent particulièrement dans les vins blancs secs qui conjuguent avec élégance maturité et fraîcheur (hélas souvent inconciliables).

Les traitements de la vigne se font dans l'esprit du bio (soufre, cuivre, insecticides naturels). Les sols sont travaillés en général un rang sur deux. La seule entorse vient du désherbage chimique effectué entre les pieds de vignes : trop de galère avec ce sol très argileux, soit trop collant, soit dur comme du béton, et une herbe qui pousse dru et vite. Il faudrait la couper au moins 6 fois par an!

Les 7 hectares de vignes sont composées de sémillon et de muscadelle (50/50 environ). Exit le sauvignon qui ne se plait guère sur ces terres - grande mortalité précoce - et dont les arômes n'emballent guère Bruno Bilancini. Les deux cépages sont utilisés autant pour les blancs secs que pour les liquoreux et donnent dans les deux cas des vins atypiques en Aquitaine. Difficile de trouver des Bordeaux et des Bergerac blancs sans sauvignon, mais aussi des liquoreux aussi riches en muscadelles!

Retour à la maison pour une dégustation exhaustive des vins du domaine ( y compris certains non disponibles à la vente aux particuliers). La surprise vient moins des liquoreux - qui se sont évidemment montrés à la hauteur de leur réputation - que des blancs secs qui m'ont scotché par leur pureté et leur minéralité.

Mademoiselle 2007: un hymne à la muscadelle (100%) élevée en cuve pour préserver sa pureté. Le nez est sur la pêche, avec des notes de pierre "fumée", d'écorce d'orange. Bouche de belle ampleur, ronde, d'une fraîcheur remarquable. Mais le plus frappant est cette sensation presque huileuse - dûe à la concentration en sels minéraux- que l'on retrouvera dans la plupart des vins, et une finale saline persistante.

Andréa 2005 (muscadelle-sémillon): nez mûr, presque confit, plutôt discret, ne préparant pas à ce qui va suivre. Bouche de très grande ampleur d'une pureté et d'une finesse incroyables. Un vin d'esthète. Qui finit comme il a commencé, en douceur. Avec persistance toutefois.

Tirecul la Gravière 2002 (sec, sémillon & muscadelle): nez évolué sur la truffe blanche, le miel de châtaigner, l'écorce d'agrume. En bouche, vous êtes emmenés en terra ingognita, tant au niveau des saveurs que de l'ampleur, de la texture... Et la finale vous tombe dessus sans que vous vous y attendiez, tel un boomerang, dense, prégnante, avec une mâche qui vous rappelle que le vin est issu de sols calcaires. Un vin à ne pas mettre dans toutes les bouches, car il peut vraiment déranger...

Marguerite 2007 (dominante muscadelle): nez friand, muscaté et floral. Bouche ronde, gourmande, pulpeuse: on croque dans le raisin! La finale mâchue, épicée, montre toutefois qu'il ne faut pas s'arrêter au côté flatteur de ce vin : y a une belle matière!

A peine remis de cette belle série, nous passons aux liquoreux, issus uniquement de raisins botrytisés (même dans les années où il y en a soi-disant peu ou pas, comme 2003).

Les Pins 2005 (issue des moins bons lots du domaine): nez sur les raisins secs, le miel. Bouche grasse, onctueuse, avec beaucoup d'élégance et de droiture. Jolie fraîcheur. Finale gourmande avec toujours cette sensation "huileuse".

Tirecul la Gravière 2000: aux yeux de Bruno Bilancini, la moins bonne année de Tirecul. Un cauchemar à la vigne. Pas au nez, fleurant bon les fruits secs et l'encaustique. Bouche d'une belle ampleur, oncteuse, aux arômes de caramel et d'épices. Finale persistante.

Tirecul la Gravière 2003: robe d'un beau doré. Nez d'une grande complexité sur les fruits exotiques et les agrumes confits. Bouche riche, éclatante, avec une onctuosité et une fraîcheur ... je vous dis que ça! C'est gras, voluptueux. Mais je n'ose en dire plus, car je vais dire quoi, de celles qui vont suivre, et qui surpassent encore celle-ci de plusieurs têtes???!!!

Cuvée Madame 2003: celle-là, je l'ai déjà goûtée, mais dans un contexte moins favorable (à table, tard, après des vins rouges puissants et un vin à caractère oxydatif). Au départ, le nez part sur des notes d'acidité volatile, mais très vite, l'orange confite prend le dessus, puis les épices, la cire... La bouche est superbe. De la soie qui se déroule sans fin sur le palais. D'une richesse superlative, et en même temps d'un équilibre impressionnant. La magie du botrytis.

Pris dans son élan, Bruno sort d'une façon impromptue une Madame 2001. Pas vraiment à température idéale. Mais c'est à cela que l'on se rend compte de l'équilibre inoui de ce vin. Même à température quasi ambiante, aucune sensation de lourdeur ni de sucrosité. Un nez magnifique, une bouche encore plus immense que la version 2003. Une texture de rêve. On est bien en face de l'un des plus beaux liquoreux de la planète!...

Avant de partir, je voulais également visiter les installations techniques. C'est très vite fait. Au rez de chaussée, quelques cuves utilisées pour le débourbage des moûts et l'assemblage avant mise. Et au sous-sol, quelques dizaines de barriques. Habitué aux chais médocains, j'ai l'impression que celui-ci est vide... En même temps, il faut être logique: avec 7 hectares de vignes et un rendement de 10hl/ha, ça ne fait pas lourd de vin

Comme à chaque visite de vigneron, on ne voit pas le temps passer. Tellement de choses à se dire. A partager. J'ai bien sûr ramené quelques jolis flacons à la maison. C'est pas que j'ai vraiment les moyens en ce moment, mais ça relève de la nécessité intérieure : IL FAUT que je fasse découvrir ces bouteilles à mes proches, mes amis. Car je peux écrire autant de lignes que je veux dans ce blog pour en vanter les mérites. Rien ne vaudra une dégustation.

Merci à Bruno Bilancini pour son accueil chaleureux

Bravo Eric pour ce très beau reportage .
Je me retrouve dans la sensation huileuse (pas toujours un compliment pour moi mais là... ).

Les secs sont ils totalement secs ?

"" La surprise vient moins des liquoreux - qui se sont évidemment montrés à la hauteur de leur réputation - que des blancs secs qui m'ont scotché par leur pureté et leur minéralité.""

Eric ..j'ai égalemennt un petit faible pour le sec .

Magnifique reportage ...tu devrais postuler à la RVF...je reprends de suite mon abonnement .

Ma secrétaire passe ses vacances dans sa famille ( propriétaires du domaine la Truffière** ...

Et comme toi , je vais faire le plein .

Les secs sont ils totalement secs ?

Totalement. Et les raisins dont ils sont issus ne sont pas atteints du tout du botrytis. D'où cette pureté d'arôme.

Souvenirs sur quelques vins de Bruno Bilancini:

Tirecul La Graviere 2003 - Hier soir
Seducteur, charmant sur les agrumes. Epais, huileux et bien concentre mais garde une jolie fraicheur.

Cuvee Madame 2003 - Avr 2007
Or pur, agrumes, miel d'acacia. Suave et equilibre malgre une richesse prodigieuse, le palais est gras et soyeux offrant une grande concentration sur l'orange confite. Finale epicee languissante. Un vin decadent

Cuvee Madame 2001 - Dec 2007
Ambre doree. Agrumes confits, gingembre, miel de sapin, touche vanillee. On touche a la creme des liquoreux, la richesse et inouie, l'equilibre jamais pris en defaut. Complexite ensorcelleuse et finale interminable, goutee 2 fois l'un des tout meilleurs liquoreux que j'ai rencontre. Une bouteille grandiose.

Cuvee Madame 1996 - Sept 2007
Ambre brillante, bouquet concentre et delicat, aromes botrytises de peche, fleurs blanches. Palais assez pur, une belle acidite equilibre la richesse. C'est decidemment tres bon.

Chateau La Feuilleraie, Pomerol 2003 - Mai 2008
Ouvert 1h30. Nez opulent et sensuel sur les baies rouges ecrasees, le chocolat et une touche de reglisse. Des tannins fins et soyeux donnent au vin une tres belle chair, beaucoup de souplesse et une belle finale. Malheureusement la production etait confidentielle et je crois que 2004 est le dernier millesime.

Pour moi un tres beau domaine, un plaisir renouvele a chaque fois et un grand bravo a Bruno Bilancini pour sa Cuvee Madame 2001.

C'est tjs un plaisir que de rencontrer Bruno que je vais bientôt voir comme chaque année. Bruno a revendu son domaine de Pomerol car trop loin pour faire le travail qu'il souhaitait. Mais il a pleins d'idées donc je suis sûr que l'on reverra un rouge au domaine dans quelques temps.

Bravo Eric pour ce beau reportage.

Didier

Depuis ce reportage, je suis retourné voir Bruno et j'ai goûté son pomerol 2002. Un fruité comme on en voit rarement dans cette appellation. Une texture charnelle et veloutée. On croque dans le fruit!

Sûrement dû à une vinification peu commune. Macération très très longue sans remontage (si ce n'est une humidification régulière du chapeau de marc). Ecoulage sans pressage nécessaire,car il n'y a plus rien d'intéressant à récupérer dans le marc.

Il m'a donné la bouteille qu'il avait ouverte à mon intention. Ce qui fait que j'ai pu en faire profiter à des amis le soir. Ils ont tous adoré!

rappel : www.lapassionduvin.c...

Visite éclair de la commune de Monbazillac, que je découvrais d'ailleurs.

Je passe par hasard devant Tirecul La Gravière... L'occasion était trop belle !

Je m'arrête donc et suis accueilli très chaleureusement par Bruno Bilancini et son épouse. C'est donc parti pour une dégustation mémorable !

Tout d'abord deux vins blancs secs dont un 100% muscadelle au nez passionnant et d'une pureté en bouche surprenante. Pour tous les bons moments...

Viennent ensuite les liquoreux dont la très belle "Cuvée Madame 2003". Inouï, mon premier liquoreux de cette ampleur ! Des arômes puissants qui jaillissent du verre, de l'orange, des fruits confits, et aucune lourdeur.

Pour information, le 2003 est affiché 76 euros à la propriété et le 2001 est à 80.-

Encore merci à vous deux si vous me lisez !

Cordialement,

Roland

Tirecul la Gravière 2004

Ca faisait quelques temps que JM Comme me taquinait gentiment sur ma passion "monomaniaque" des vins de Tirecul la Gravière (je lui ai tout de même donné bien envie d'aller visiter la propriété ). Aussi, il me paraissait difficile de ne pas en emmener un lorsque j'ai été invité chez lui hier soir.

J'avais emmené un Monbazillac 2004 que je n'avais pas encore dégusté, mais que j'avais acheté en confiance. J'avais bien fait: c'est un petit bijou! Robe épaisse d'un doré intense. Nez superbe sur l'orange confite, la pêche rôtie et le safran. Bouche onctueuse, très savoureuse, avec une texture soyeuse et une grande fraîcheur. L'équilibre est impressionnant, sans une once de sucrosité, même lorsque le vin monte en température dans le verre. Bien au contraire, le vin gagne alors en amplitude et en richesse. Vraiment très beau!

Bonjour, j'ai la possibilité d'acquérir la cuvée madame en 96 97 98 ou 99 pour le même prix. Après avoir lu les différents messages du site, le choix me semble délicat dans la mesure où toutes les années semblent exceptionnelles. De plus c'est un vin que je n'ai jamais goûté et je me réjouis de pouvoir le faire.

Merci de me donner vos impressions,

cordialement
Eric

Pourquoi ne pas acheter un peu de chaque millésime ?

A ma connaissance il n'y a plus que le 1999 qui est disponible à la propriété. Je vous conseille également la cuvé "Les pins" en Monbazillac qui doit être le meilleur rapport qualité prix de l'aoc.

""Pourquoi ne pas acheter un peu de chaque millésime ? ""

Surtout que nous allons profiter prochainement des bons conseils d'un ami !!

On annonce l'arrivée d'une personne attachante au domaine ...je lui laisse présenter la bonne nouvelle sur ce site ... je suis particulièrement heureux pour lui ..

Bonjour à tous.

Après une recherche infructueuse sur le Net, via Google, l'un(e) d'entre vous saurait-il où je pourrais me procurer la cuvée ANDREA ?

La date d'anniversaire de ma nouvelle compagne approche et elle se nomme .... Andréa.

Merci d'avance pour votre aide.

Cordialement,

Hervé62

Je viens de contacter le domaine : le vin est sorti depuis peu et n'est trouvable actuellement qu'à la propriété. Pour les contacter, il suffit d'écrire à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.. Si je me souviens bien, le prix de cette cuvée est de 15€.

Eric,

Merci beaucoup pour ta rapide réponse !

Pour information, un site existe : ICI

P.S. : Un second merci à Eric car j'ai découvert sur son blog une recette, à base de thon Tataki, pouvant très bien accompagner ce vin.

Cordialement,

Hervé62

On annonce l'arrivée d'une personne attachante au domaine ...je lui laisse présenter la bonne nouvelle sur ce site ... je suis particulièrement heureux pour lui .

Tant que je n'étais pas sûr à 100%, je préférais ne pas relever cette petite phrase du "pharmaco"

Maintenant, je confirme ses dires. Je travaille pour ce domaine à partir du mois prochain. j'en parle ICI .

Eric,

Je viens juste d'en prendre connaissance. Magnifique reportage ! J'ai pris beaucoup de plaisir à vous lire.

David.

A noter le nouveau blog du domaine, géré par un habitué des lieux . Ce blog est réellement plaisant à parcourir et ... à écouter.

tirecul.canalblog.com/