Vent d'Autan

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Vent d'Autan a été créé par Guest

Domaine de Cahors et â€¦Côteaux du Quercy (VDQS)
Goûté avant-hier* ce VDQS millésime 2001 un vin concentré mais avec finesse, sans boisé démonstratif ni extraction poussée. Un très beau vin issu de Tannat et Cabernet Franc (original) à 15 hl/ha (pour ceux qui aiment les chiffres) avec une finale qui nous indique que le vin a besoin de temps et tiendra la route pour 20 ans et possède surtout ce qui manque à qqs vins de ce secteur : la fraicheur.

Le cahors est bien aussi à 10 euros alors que le Kotô du Kercy est à â€¦â€¦ 15 euros (on ne respecte même plus la hierarchie des appellations, tout fout le camp).

Attention : ne pas servir ce vin à Robertâ€¦

* et acheté deux bouteilles (seulement : budget quand tu nous tiens)â€¦

01 Jui 2003 19:20 #1

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Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Vent d'Autan

Vent D'Autan c'est le nom du domaine?

Jérôme Pérez

01 Jui 2003 19:41 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vent d'Autan

Oui

c'est vrai que j'aurais pu être + précis

Quand je dis de ne pas servir ce vin à Robert il n'y a aucun jugement de valeurâ€¦ c'est juste une façon de dire que le domaine est en Biodaà¯namaà¯e (ou je ne sais plus comment il l'écrit) mais que je ne fais aucune relation de cause à effet entre cette méthode et la qualité du vin ; mais comme ça ceux qui ne souhaitent pas consommer les vins issus de ce type d'agriculture sont prévenus.

01 Jui 2003 20:54 #3

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