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Château Tour des Gendres, Bergerac

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Réponse de Kiravi sur le sujet Château Tour des Gendres, Bergerac

Qu'est-ce qui aurait pu me donner cette sensation, là je ne vois pas.



Ce n'est qu'une hypothèse bien sûr...
Marc, assez vieux débutant
29 Mar 2020 17:58 #301
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Réponse de RVincent sur le sujet Château Tour des Gendres, Bergerac

le St Graal ::dance::
29 Mar 2020 18:31 #302

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CR: Château Tour des Gendres - Moulin des Dames - Bergerac sec - 2010



L'or de la robe est bien marqué mais encore brillante.
Très intense et même doté d'une certaine puissance, le nez livre une aromatique de fruits jaunes à tendance exotique et de fruits secs, surtout l'amande, avec des inflexions boisées.
L'attaque fait preuve de percussion, puis le gras enveloppe une matière sapide teintée d'amers nobles. L'élevage est plus discret qu'au nez, le toucher dense, la vivacité bienvenue et favorisant une bonne allonge jusqu'à une finale bien salivante.
Très Bien (+) pour un vin de caractère.

Sur un clafoutis de choux-fleurs au chorizo, l'accord de saveurs n'est pas au rendez-vous mais le vin tient le choc grâce à sa carrure, ce que peu auraient été capables de faire (2,5 + / 5).

Jean-Loup
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13 Mai 2020 16:26 #303
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Bonjour à tous,



CR: Bergerac, Chateau Tour des Gendres Cuvée des Conti 2018 (vidéo 10:00) : Joli nez de sauvignon mûr, sur le fruit blanc, pomme granny, un côté amande aussi, note marquée variétal buis, acacia, pointe exotique, miel fleur d'oranger, fond cire d'abeille, végétal noble. La bouche est droite, tendue, matière ronde enrobante, gracile, de la structure et de la fraicheur, sur la pomme granny, note végétal classique buis, acacia, pointe friande, exotique, miel fleur d'oranger, fond cire d'abeille, tourbe. La finale est fraiche, tonique, friande, la pomme verte, note buis acacia, pointe miel, fond cire d'abeille, tourbe. TB 90 (16). Une cuvée classique que j'aime beaucoup, rarement déçu par ce 50% sauvignon, 40% sémillon et 10% muscadelle.

Amicalement, Matthieu
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31 Mai 2020 18:41 #304

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Bu ICI

CR: Moulin des Dames - Bergerac sec - 1997

La robe est d'un or intense.

Le nez est riche, sur la mirabelle, l'abricot rôti, le miel...

La bouche est élancée, déployant une matière mûre, limite onctueuse, dominée par les fruits jaunes, équilibrée plus par ses amers que par l'acidité.

On retrouve ceux-ci dans une superbe finale, baroque au possible. Effet waooh garanti !

À l'aveugle, j'étais parti sur une roussanne. Eh bien, c'est du sauvignon. Quand je pense que dans les brochures de FAV, il est conseillé de boire les Bergeracs dans les 3-5 ans....
Eric
Mon blog
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24 Jui 2020 07:31 #305

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CR: Château Tour des Gendres, Bergerac, Anthologia 2005

Damned. Voilà que je goûte presque pour première fois un vin blanc sec à base muscadelle pour 5% et surtout sauvignon 95%.

Une belle bouteille , très lourde (utilité ?) et très bien habillée, contrairement à ma belle mère mais c'est une autre histoire.

Un Sauternes sec au premier nez comme à la couleur. Tiens, vl'à la photo.
La couleur, hein, quelle couleur !



Un très fine oxydation ne masque pas la grande densité et fraicheur de ce vin. Nous somme donc sur une pointe de noix fraiche qui tient la dégustation, plutôt orienté vers le minéral. Que ce vin est parfait pour des saint-jacques poêlées ou même ce beau pâté de campagne artisanal de la ferme des coupettes, si peu gras, mais délicat...

Un peu une révélation pour moi..
Suis-je à ce point ignare des blancs secs du Sud-Ouest et du Bordelais où cet encépagement doit être assez habituel ?
Assurément.

Mais que c'est gourmand malgré la fraicheur, une impression tannique très fine pousse par petits pas une longueur assez rare. Je retrouve avec quelques notes exotiques ou un fond vanillé les anciens Savennières d'Eric Morgat, qui ont évolués similairement.
Un très beau moment, pour sûr.
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04 Oct 2020 11:43 #306
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Ce vin est un OVNI rassure toi.
Michel
04 Oct 2020 13:20 #307

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Réponse de Kalimotxo sur le sujet Château Tour des Gendres, Bergerac

CR: Bergerac, Chateau Tour des Gendres Cuvée des Conti 2018:
Dès le départ il a un nez ouvert sur une sensation de fleurs blanches puis de la pêche et un fond de buis mais juste ce qu'il faut.
La bouche est tendue tout en ayant du gras, toujours avec ces notes d'acacia, de pêche et d'agrumes.
Le lendemain le nez est plus orienté sur les agrumes, en bouche le vin est un peu moins tendu avec l'apparition d'une petite amertume en finale accompagnant les agrumes.
C'est un vin qui a été bu en apéro pour une "mise en bouche" mais il a éclipsé le Pessac-Léognan blanc qui le suivait qui paraissait plus monolithique.
Très bon rapport qualité / prix...pourvu que ça dure.
David
01 Nov 2020 15:03 #308

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Réponse de duanrafox sur le sujet Château Tour des Gendres, Bergerac

Ca devrait durer. J'ai acheté mes 2016 à 9 € et mes 2018 à 8,95 €, toujours sur Vinatis (et il y avait encore une promo à 8,60 € début septembre).
Je te rejoins David, c'est un très bon rapport qualité/prix, avec une belle régularité
Arnaud
Arnaud
01 Nov 2020 15:16 #309

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CR: Château Tour des Gendres, Bergerac sec 'Conti-ne périgourdine' 2018.

Bouchon aggloméré simplement marqué 'Tour des Gendres'. La robe jaune clair en lumière. Le nez fruité en puissance. En bouche c'est précis et gourmand, sucres en bon équilibre à toutes températures. Expressif, fruits blancs, pêche, pointe litchi, miel. Finesse et longueur pour un vin sec en souplesse. Onctueux sans être excessif avec un volume très juste qui donne un vin immédiat.
Repas fricassée de girolles, oeuf au plat, laitue, camembert, poires.
Eclatante réussite et certaine rareté pour un vin majoritairement constitué du cépage muscadelle.
02 Nov 2020 20:31 #310

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Eclatante réussite et certaine rareté pour un vin majoritairement constitué du cépage muscadelle.

C'est une majorité de dictateur africain puisque c'est de la muscadelle à 100 %.
Eric
Mon blog
02 Nov 2020 21:03 #311

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CR: Château Tour des Gendres - Bergerac Cuvée des Conti 2018



70% Sémillon, 20% Sauvignon, 10% Muscadelle - Prix caviste 9,90 €

Débouchée au débotté en guise d'apéro de confinement
Robe jaune prononcée, brillante
Nez sur les fruits jaunes, la pèche, l'abricot, le sémillon est clairement dominant dans l'assemblage.
Bouche souple, dense, élancée avec une certaine vivacité mais aussi une rondeur qui enrobe bien l'ensemble. Amertume un peu gênante en fin de bouche, assez bonne longueur.
C'est bon mais pas forcément à mon goût, l'effet sémillon sans doute dont je ne suis pas un très grand fan.

Pascal
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15 Nov 2020 16:53 #312
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CR: Château Tour des Gendres, Primo De Conti 2017 Bergerac rouge

Cuvée pour la grande distribution il me semble.

Bouteille ouverte au moment du repas.

Robe grenat sombre presque impénétrable au centre du verre.
Dès l’ouverture le fruit s’exprime sur les fruits noirs, en faisant tourner le vin dans le verre nous trouvons de la mûre, de la myrtille et en finale un peu de poivre.
En bouche le fruit est un peu moins franc mais reste quand même expressif, les tanins sont présent mais pas désagréables sur une longueur correct.
Le lendemain les fruits se sont compotés et les tannins se sont adoucis, une sensation d’alcool est apparue mais la température de service (t° de la pièce de vie) y est sans doute pour quelque-chose.
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02 Jan 2021 23:04 #313

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CR: Château Tour des Gendres - Bergerac rouge 2019 «Terres des Gendres» :
(merlot 45% malbec 35% cabernets 20%)

Robe noire et opaque, laissant de belles larmes sur le verre.
Nez assez discret sur les fruits noirs (myrtille, mûre), un aspect légèrement floral mais surtout crayeux et crémeux.
Belle bouche au vin bien en place, à la fois plein, ample, mais aussi bien droit, vif et percutant. Les tanins rappellent les cabernets francs de Loire jeunes que j’aime bien à ce stade.
Au niveau aromatique, on est plutôt sur la cerise.
Bonne longueur et finale coulante.

Le parfait vin de vendredi soir sur des burgers maison.
Le prix de ce vin bio ? 5,50€ !
Frèdè
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05 Fév 2021 20:43 #314

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CR: Château Tour des Gendres - Bergerac Moulin des Dames rouge 2000

Une cuvée à l'assemblage bordelais (tendance rive droite) que j'ai bue avec plaisir et qui est loin de faire son âge.

La robe est grenat. Le nez est celui d'un vin mis en bouteille récemment, essentiellement sur les fruits rouges. La bouche est souple, sans vilains tannins pour gâcher la fête. La cerise domine et le pruneau ressort au réchauffement. Le vin reste léger et délicatement fruité. Fort bon, fort aimable. Et bonne nouvelle, il m'en reste une. :)
“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
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10 Fév 2021 23:33 #315

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Réponse de Kalimotxo sur le sujet CR: Château Tour des Gendres, Pétillant naturel

CR: Château Tour des Gendres, Pétillant naturel

Pas de millésime affiché, sans soufre, sans sucre ajoutés, sans bouchon traditionnel...mais qu'y a-t-il dans cette bouteille?
Du vin? à l'aveugle pas sûr que j'aurais trouvé.
Sur la contre-étiquette il est marqué Sauvignon / Chenin.

Attention ouverture explosive dès décapsulage! Mousse abondante y compris sur les genoux de belle-maman...Blam! ça lui apprendra à être au plus près de la bouteille pour être servi la première.

Robe jaune très pâle tirant sur le blanc et trouble un peu à la manière d'une bière blanche, bulle très fine et mousse compacte.

Au nez les fruits blancs (pêche et poire) vous prennent et ne vous lâche plus. C'est indiscutable, nous retrouvons bien le chenin.

En bouche nous avons un jus pétillant qui me fait penser à du bourru ou bourret ( pour les non initiés, c'est du jus de raisin blanc en cours de fermentation quelques jours à quelques semaines après la vendange), ou à une bière mais sans l'amertume en finale.
La bouche est très fruité toujours sur ces fruits blancs, légère, sans la tension de l'acidité, c'est désaltérant mais un peu court.

C'est sympathique pour la découverte mais je n'en ferai pas une référence régulière.

David
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28 Fév 2021 21:19 #316

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CR: Château Tour des Gendres - Bergerac blanc Cuvée des Conti 2019

Robe limpide, or pâle.

Le nez évident sans être opulent, dégage de fin parfums d'agrumes, de verveine et de fleurs blanches.
La bouche au gras limité est aussi sur les agrumes (à bien y réfléchir plus orangé que citronné) un peu moins le côté florale, une finale légèrement miellé sur une pointe d'astringence en toute fin de bouche.

A table avec les huitres (oui je sais... c'est pas originale, mais c'est mon côté conservateur), le fruité laisse un peu de place au beurré et le tout s'accorde parfaitement avec un beurre artisanale et un pain de campagne à la croûte épaisse.
Sur la dorade au four et risotto aux champignons, nous retrouvons le vin fruité du début avec en plus de l'ampleur en bouche, de la tension et ce petit amer en finale.

Décidément j'adore ce vin et je vais être bon pour en rentrer un peu plus que les 3 quilles initiales.

David

PS: à relire le CR avant de poster, je m'aperçois des termes que j'ai choisi qui peuvent laisser penser que le vin ne se livre pas totalement... C'est peut-être le cas mais c'est déjà bon comme ça.
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29 Mar 2021 22:30 #317

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck