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Château Tour des Gendres, Bergerac

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Kiravi a répondu au sujet : Château Tour des Gendres, Bergerac

Qu'est-ce qui aurait pu me donner cette sensation, là je ne vois pas.



Ce n'est qu'une hypothèse bien sûr...

Marc, assez vieux débutant
#301
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RVincent a répondu au sujet : Château Tour des Gendres, Bergerac

le St Graal ::dance::
#302

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Tour des Gendres - Moulin des Dames - Bergerac sec - 2010

CR: Château Tour des Gendres - Moulin des Dames - Bergerac sec - 2010



L'or de la robe est bien marqué mais encore brillante.
Très intense et même doté d'une certaine puissance, le nez livre une aromatique de fruits jaunes à tendance exotique et de fruits secs, surtout l'amande, avec des inflexions boisées.
L'attaque fait preuve de percussion, puis le gras enveloppe une matière sapide teintée d'amers nobles. L'élevage est plus discret qu'au nez, le toucher dense, la vivacité bienvenue et favorisant une bonne allonge jusqu'à une finale bien salivante.
Très Bien (+) pour un vin de caractère.

Sur un clafoutis de choux-fleurs au chorizo, l'accord de saveurs n'est pas au rendez-vous mais le vin tient le choc grâce à sa carrure, ce que peu auraient été capables de faire (2,5 + / 5).

Jean-Loup
#303
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matlebat a répondu au sujet : CR: Château Tour des Gendres, Bergerac, Cuvée des Conti 2018

Bonjour à tous,



CR: Bergerac, Chateau Tour des Gendres Cuvée des Conti 2018 (vidéo 10:00) : Joli nez de sauvignon mûr, sur le fruit blanc, pomme granny, un côté amande aussi, note marquée variétal buis, acacia, pointe exotique, miel fleur d'oranger, fond cire d'abeille, végétal noble. La bouche est droite, tendue, matière ronde enrobante, gracile, de la structure et de la fraicheur, sur la pomme granny, note végétal classique buis, acacia, pointe friande, exotique, miel fleur d'oranger, fond cire d'abeille, tourbe. La finale est fraiche, tonique, friande, la pomme verte, note buis acacia, pointe miel, fond cire d'abeille, tourbe. TB 90 (16). Une cuvée classique que j'aime beaucoup, rarement déçu par ce 50% sauvignon, 40% sémillon et 10% muscadelle.

Amicalement, Matthieu
#304
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Eric B a répondu au sujet : Château Tour des Gendres - Moulin des Dames - Bergerac sec - 1997

Bu ICI

CR: Moulin des Dames - Bergerac sec - 1997

La robe est d'un or intense.

Le nez est riche, sur la mirabelle, l'abricot rôti, le miel...

La bouche est élancée, déployant une matière mûre, limite onctueuse, dominée par les fruits jaunes, équilibrée plus par ses amers que par l'acidité.

On retrouve ceux-ci dans une superbe finale, baroque au possible. Effet waooh garanti !

À l'aveugle, j'étais parti sur une roussanne. Eh bien, c'est du sauvignon. Quand je pense que dans les brochures de FAV, il est conseillé de boire les Bergeracs dans les 3-5 ans....

Eric
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#305
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