Nous avons 2702 invités et 50 inscrits en ligne

Le retour du prunelart

  • Jérôme Pérez
  • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 19592
  • Remerciements reçus 4668

Le retour du prunelart a été créé par Jérôme Pérez

Avez-vous entendu parler de ce cépage, l'avez-vous goûté?
Monsieur Plageoles l'a exhumé des entrailles de l'oubli pour en faire une cuvée, de suite imité par son éternel suivant (mais distancé) Yssali du domaine de la Ramaye.
Il s'agit d'un cot à  queue rouge typique du Sud ouest et notamment de Gaillac.
La cuvée de prunelart que j'ai goûtée, 1999 de Plageoles ne m'avait pas convaincu, mais je me garderai bien de porter un jugement définitif.
Les vins du sud ouest cherchent bien l'anti standardisation, la démarcation, une identité forte: c'est plutôt réjouissant, mais gare aux effets pervers de l'isolement.

Jérôme Pérez
04 Fév 2003 09:05 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Le retour du prunelart

Chèr Jérôme,

Il y a quelques mois, j'ai parlé avec Patrice Lescarret du Prunelart. Il m'a dit qu'il n'y avait, à  sa connaissance que 10 ha qui restaient, autant dans le Gaillac que dans le monde entier. Lui-même était, je crois, en train d'en replanter, justement avec le concours de Plageoles. C'est un cépage, qui était voué à  la disparition!
Et même dans le Gaillac, ce cépage autochtone n'est pas prévu dans les statuts de l'Aoc (Plageoles le produit en vdp), contrairement à  tous les cépages "importés".
Pour ma part, je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter une cuvée Prunelart, mais j'ai bien envie de le faire un jour.

Le Gaillac n'est pas seulement la patrie du Prunelart, mais aussi de l'Ondenc: même destin! Moins que 10ha qui restent, repartis sur 3 vignerons. On a arraché ce cépage trop sensible à  la pourriture. Patrice Lescarret produit ses meilleures cuvées de liquoreux avec l'Ondenc, à  hauteur de 60%.

Jan
04 Fév 2003 21:04 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jérôme Pérez
  • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 19592
  • Remerciements reçus 4668

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Le retour du prunelart

Absolument, l'ondenc que Plageoles a rendu célèbre avec son vin d'Autan est typiquement gaillacois. J'ai écrit souvent que les australiens en avaient des milliers d'hectares...
Il y a aussi le loin de l'oeil et le mauzac, que l'on partage avec Limoux, pour les blancs et duras et braucol en rouge.

C'est bien la particularté des appelllations du SO d'avoir des cépages indigènes: négrette à  fronton, cot à  Cahors, Mansoi, variété de braucol à  Marcillac, Tannat à  Madiran, Manseng et Courbu à  Jurançon et Pacherenc, baroque à  Tursan. La muscadelle fait un joli retour, en doux comme en sec (voir ce qui se fait à  Bergerac).
C'est aussi une richesse, un patrimoine, une originalité, une identité.
Je crois d'ailleurs assez peu à  l'unité SO, si ce n'est dans le style, tant c'est une mosaà¯que.

Le positif, c'est qu'aujourd'hui, les cuvées d'excellence de ces appellations le sont à  partir de leurs cépages propres et non pas avec des cépages rapportés.

Jérôme Pérez
04 Fév 2003 21:45 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Le retour du prunelart

j'ai gouter le prunelard de Plageolle qui ne m'a pas emballé, je vous conseille celui d'Issali (Domaine de la Ramaye) intéressant.
07 Fév 2003 13:58 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1343
  • Remerciements reçus 71

Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Le retour du prunelart

salut,

Je viens de goûter dimanche au Salon de Groslay le "Grand Tertre 2002" du domaine de la Ramaye (50% Prunelart - 50% Braucol). Un vin vachement originale. Pas géniale mais très bon. Frais, élégant, balancé et fruiteux. Le meilleur Gaillac rouge que j'ai goûté jusqu'à  maintenant. Seule inconvénient: le prix 23 euro.

cordialement,
marc

cordialement,
Marc
08 Mar 2004 18:13 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck