Bonjour,
Je n'ouvre pas ce sujet en écho aux articles d'un récent magazine consacré aux vitoles que je n'ai pas encore eu le temps de parcourir (Yquem 88 sur un cigare et grands chefs parisiens cherchant à harmoniser des plats avec des cigares).
Simplement j'ai eu le grand plaisir d'une dégustation sans fioriture avec Claudius, Paski et Yves qui s'est terminée (sauf malheureusement pour Paski qui devait rentrer) sur une petite séance cubaine.
Or, puisque nos verres étaient toujours et encore remplis (... Mais ne serait-ce pas quelqu'un qui le remplissait sans cesse
) d'un magnifique Barsac et qu'il fallait bien s'humecter de temps en temps le gosier, c'est ce nectar qui a accompagné machinalement la dégustation du havane.
Surprise : c'était un mariage très agréable.
Nous avions déjà bien mangé et bu, la musique de fond était majestueuse, l'heure tardive, et nos cigares (Small Club pour l'un, Grandes Del Espana pour l'autre et Sir Winston un peu effrité mais tenant très bien son haut rang pour le dernier) plutot dans un registre rond et doux.
Surtout pas de règle générale à tirer de cette expérience, ni meme de véritable avis sur le fait que les 2 éléments se soient neutralisés ou sublimés.
Juste : ce fut très très bon et meme bien plus agréable et rafraichissant qu'avec un alcool fort.
dfried