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Domaine Roulot Marc hors d'âge
- mgtusi
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Domaine Roulot Marc hors d'âge a été créé par mgtusi
Domaine Roulot Marc hors d'âgeJ'ai souvent bu cet alcool au restaurant, notamment au Chevreuil, mais là j'ai eu l'opportunité d'en acheter quelques bouteilles à un prix tout à fait décent lors 'une vente aux enchères.
Dès le premier nez et la première gorgée, on est plongé dans le grain de raisin (c'est ce que j'aime dans le marc). Le vieillissement conséquent a domestiqué les chevaux-vapeurs (on est tout de même à 47°5), rendant l'alcool d'une grande accessibilité.
Le tout se goûte parfaitement sec sans cette impression de caramel que laisse trop souvent les alcools de moindre qualité.
Un grand alcool !
Michel
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