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Fine Champagne

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Fine Champagne a été créé par xSaab

Bonjour, je ne connais rien en vins ni en alcool en général . Mais la je dois cuisiner avec du Fine Champagne ( 5cl ), le problème c'est que dans ma campagne du sud-ouest le magasin le plus proche j'ai trouver du fine cognac ... :S. Pensez vous qu'on peut remplacé le fine Champagne par du fine cognac ? Si non par quoi puis-je le remplacer ?

Merci d'avance en espérant avoir des réponse
04 Nov 2012 22:58 #1

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Fine Champagne

Et bien, ça doit être possible vu que la "fine Champagne", est tout bêtement un Cognac issu de la Petite et Grande Champagne (les deux terroirs les plus qualitatifs de Cognac.) Remy-Martin, par exemple en est (car l'essentiel de leurs alcools en proviennent). N'importe quel Cognac, Armagnac... brandy (en général) fera l'affaire. (Il faut choisir en fonction du profil aromatique).

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
05 Nov 2012 01:36 #2

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Réponse de xSaab sur le sujet Fine Champagne

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05 Nov 2012 07:38 #3

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Réponse de Egres Taurb sur le sujet Re: Fine Champagne

Hyllos, tu fais preuve d'une abnégation à toute épreuve, parce-que là non, non, non...:S


"Il m'est odieux de suivre autant que de guider." Nietzsche, Le Gai Savoir
05 Nov 2012 21:12 #4

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