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Pour rester solidaires en période de confinement
- leteckel
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Réponse de leteckel sur le sujet Pour rester solidaires en période de confinement
Jean-Paul B. écrit: Le magret de canard fourré au foie gras est certes devenu un standard, mais jusqu'à présent, après en avoir beaucoup gouté, je n'ai jamais trouvé meilleur que le sien. Il se congèle très bien, pour en avoir toute l'année.
Pour avoir eu l'immense privilège de diner plusieurs fois chez Jean-Paul (je ferais bien mon quotidien de la cuisine d'Agnès moi
), je ne peux que confirmer la qualité du magret fourré. C'est juste une petite dinguerie ce truc 
, du genre qui doit être absolument rationné sinon on ne s'arrête pas ! Je ne parlerai pas de l'accord avec le Selosse...non non, je n'en parlerai pas (c'était juste somptueux 
) ArnoulD avec un D comme Dusse
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