En profiter, oui. Pleinement, non.

Arnaud

hardrhodecafe,
même avis que gastronomix. Lors de mon passage au domaine en juin dernier, le cornas Empreintes était plutôt dans une phase de fermeture. Certes, cela date d'il y a 6 mois mais ce vin mérite encore quelques années de patience à mon sens ( disons 3 à 5 ans ). Les Coteaux seront accessible peut être plus rapidement mais 07 est un très bon millésime et, là aussi, pas d'empressement.
SEB

Merci Seb, merc Arnaud

Je vais encore un peu patienter alors, histoire d'en profiter "pleinement"

nez de réduction à l'ouverture, qui disparaîtra après 2h de carafe.
Robe soutenue, nez de fruit rouge et violette, en bouche c'est équilibré, avec de la matière. Une attaque sur le fruit et une finale sur la réglisse. Une belle persistance.
Le lendemain, ce st joseph est encore mieux. ¨Plus complexe encore (les épices apparaissent plus nettement au nez). En bouche, on sent vraiment qu'il en a " sous le pied".
Une belle bouteille, déjà très ouverte, bien en place, et dont la matière laisse présager de futures dégustations bien intéressantes.
mathias

Eric & Joel Durand - Saint Joseph Rouge Les Coteaux 1999

Carafé 3 heures avant.

Une belle robe Rubis, presque Brique et plutôt foncée pour son âge.
Le premier nez est d'une intensité aromatique modérée. Des notes d'épices sèches, de bois humide, empyreumatique, tabac froid. C'est assez subtil.
En bouche c'est assez svelte, matière moyenne. Un vin sur le terroir, pierreux, terreux. Les tanins sont fondus.
Une finale assez longue et fine.
Au final, un vin à maturité. A boire rapidement !

Bien

Bacchus Jr & Syracuze

Blog : Vinum Bonum

Eric et Joel Durand, Les coteaux, St Joseph 2010
(Parmentier de boudin noir)

Vin très jeune, moins expressif au nez quand bouche où on trouve des notes d'épices (poivre, canelle) qui répondent bien au boudin noir. C'est assez simple mais j'aime bien. A attendre 2/3 ans selon moi. ++

Eric et Joel Durand, Les coteaux, St Joseph 2009

La robe est brillante sur un beau grenat. Le nez est très poivrée. En bouche, c'est très équilibré avec une belle fraicheur avec d'autres épices qui viennent se rajouter au poivre noir, une touche d'orange sanguine. C'est vraiment le type de Syrah que j'aime. Il manque juste à mon goût un peu plus de fruit et un peu plus de longueur. Je l'ai trouvé plus rond et accessible que le 2010 bu la semaine dernière. +++

Dégusté hier aux Caves du Roy dans le 18ème :

Caprice 2011 = 100% Viognier IGP collines Rhodanniennes

Le vin se présente avec un premier nez assez classique de fleurs blanches (acacia), et d'amandes. D'emblée, on sent la richesse de ce vin et même une petite pointe alcooleuse mais si jeune, le vin se révèle déjà complexe. Sur les fruits mûrs, la mirabelle et l'encens. En bouche, c'est gras, opulent mais frais avec une jolie tension qui donne une très belle allonge. Petit bémol: l'alcool revient en finale (14,5° quand même...) Cela dit, j'ai pu noter de subtiles notes d'anis en rétro. Vraiment sympa.

Syrah 2011 = les jeunes vignes de Saint Joseph du domaine) IGP collines Rhodanniennes

Là on est complètement dans la gourmandise de la syrah sur les fruits noirs mûrs et le côté viande/sanguin au nez. Les épices se révèlent en bouche. Un vin facile et vraiment très sympa.

Saint Joseph "Les Coteaux" 2010

Là ça commence à envoyer. Au nez, je note un caractère plus affirmé avec un léger animal (bien sûr les fruits noirs et les épices sont présents mais en moins exubérant que dans la cuvée précédente.) La structure tannique en bouche est fine, on retrouve le style Durand et le minéral tend le vin pour lui offrir une longueur intéressante. C'est un peu sur la réserve. Déjà bon mais je rejoints le commentaire de J'on, il faudrait attendre un peu, je pense.

Cornas "Prémices" 2010 = jeunes vignes d'environ 10 ans

Ah! Une légère volatile au nez qui n'est pas pour me déplaire. Avec une intensité aromatique plus forte que le St Jo. En bouche, c'est plus dense, plus complexe avec un boisé déjà très fondu qui vient s'associer élégamment aux fruits noirs et au épices. (Cette cuvée a été élevée 100% en demi-muids de 2-3 vin me dit-on contre un élevage de 2/3 de bois et 1/3 de cuve pour "les Coteaux"). C'est vraiment un Cornas assez jeune mais qui est déjà accessible. Une belle longueur sur les épices. Une belle bouteille.

Cornas "Empreintes" 2010 = vignes de 30 ans en moyenne

Alors là attention! Je suis vraiment surpris par la gourmandise de ce vin que l'on imagine de longue garde donc peu accessible dans sa jeunesse. C'est vraiment le contraire, il paraît plus prêt que Prémices et pourtant, la puissance n'est pas en reste. C'est frais et dense, parfaitement équilibré. Les tannins sont soyeux, limite chocolatés. On sent vraiment qu'on est face à une grosse quille. Un vin précis et cohérent. Malgré leur accessibilité dès aujourd'hui, je pense que les Cornas des frères Durand sur 2010 sont parfaitement aptes à la garde. En tout cas je me sens assez en phase avec ce millésime chez ces vignerons.

Du beau boulot!

Superbe robe dense et d'un magnifique mauve, pas évoluée. Nez fruits noirs (cassis) et vanille. L'attaque est surprenante, on sent une belle matière mais en même temps contenue, on commence sur un joli cassis auquel s'ajoute en fin de bouche une vanille des plus élégantes. La texture est assez veloutée. Longueur correcte.
Un vin d'une belle fraîcheur, on retrouve les arômes d'une glace cassis/vanille, c'est étrange et plutôt agréable...

Bonjour,

Je m'adresse à vous car je me suis vu offert une bouteille de Cornas "empreintes" 2009 de MM. Durand et je me demandais ce qu'il valait mieux en faire. Le garder un peu, beaucoup? Le boire maintenant?
J'ai effectué quelques recherches quant au potentiel de garde sans trouver grand chose.
En avez-vous déjà goûté? Qu'en avez-vous pensé?

Merci pour votre intérêt!

Bonsoir Yacinka,

Je l'ai bu au domaine l'an dernier et je l'ai trouvé très beau. Très belle matière en bouche. J'en ai acheté quelques une et j'ai noté dans mon livre de cave de les ouvrir à partir de 2017. Je te dirai donc d'attendre mais ça n'engage que moi.

Plus généralement, pour revenir sur ces considérations de garde en matière de syrah de la Vallée du Rhöne, je me réfère souvent à une discussion que j'ai eu avec Emmanuel DARNAUD au mois de mai dernier. Il a constaté que la syrah se goutait très bien pendant les 3 premières années puis très mal de 3 à 8 ans, pour de nouveau être plaisante après 8 ans.

Bien évidemment, il s'agit de généralités qu'il faut nuancer selon les millésimes, les appellations, les vignerons, les conditions de conservation, etc... j'anticipe déjà les posts à venir.

En espérant cela puisse t'aider un peu.
Bonne soirée.

Aimé

Bonsoir et merci pour la réponse! Pour la limite des 3 ans pour la syrah, je te dirai les résultats de mon expérience de ce soir avec une bouteille de Crozes Hermitage "hauts du fief" 2009 de la cave de tain!
Bonne soirée!!
Yacin

Bonsoir, j'envoie un " cr" de débutant pour le Crozes d'hier soir dans le fil cave de tain!
À plus!

Foire aux vins de Cornas 2012

Joël et Eric Durand
Prémices 2011 (jeunes vignes) : très fruité, un peu de vert en milieu de bouche, moyen.
Empreintes 2011 : plus corpulent, bonne persistance, bien.
Confidences 2010 : nez très expressif et plus foncé, équilibré, très bien.

Eric et Joël Durand Cornas "prémices 2006"

Nez lardé et fumé, attaque souple et cacaotée, milieu de bouche très frais (eucalyptus) présentant un léger creux. Finale très agréable tout en toucher. Pour de jeunes vignes, quelle belle bouteille à maturité !

16,5/20

J. Durand, Cornas "Prémices" 2010

Un nombre élevé de CRs non CRisés sur LPV cette été mais ce soir je termine cette bouteille ouverte vendredi
avec nombre d' autres rhône et bourgogne. A l' ouverture, le vin serré offre peu de plaisir avec un côté rustique
et fermé mais ce soir, c' est un gros plaisir qui m' attend! (Mon premier vin du domaine)

Le nez envoie une fraîcheur tonique mêlée à un fruit mûr précis, ce duo fraîcheur précision représente tout ce que j' aime. L' élevage
beurré est au complet service du fruit, s' y ajoute de fugaces notes de poivre noir et de violette.
La bouche offre une matière ronde et caressante. Le vin offre une gourmandise alliée à une grande pureté de fruit des plus agréables
malgré une profondeur juste bonne (avec plus de profondeur, je n' aurais pas été loin du coup de coeur). La finale poivrée est fraîche sur une
pointe d' alcool, la rétro longue sur les fruits rouges. TRES BIEN(+), attendre ou très long carafage

CR:Bu ce week end sans prise de notes.
Vin tres tres equilibre beaucoup de finesse beaucoup de fruits et d epices
Bref une vraie petite merveille.

E. & J. Durand, Cornas "Prémices" 2010

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Degustee chez un caviste.

Nez: Animal, poivre, sur le cuir, la tourbe, un nez dense. l'aeration lui offre des notes acidulees, et apporte finesse au tout qui reste assez opaque.

Bouche: En bouche, je jus est concentre mais ofre un joli touche, mais ca reste encore assez acide derriere cette opulence.La finale est assechante, un peu trop boise a mon gout. Il y a quelque chose, mais ce n'est pas au point, a attendre.

Nez torréfié.
En bouche, c’est soyeux et juteux.
Les tannins sont bien intégrés ;
Il y a du fruit et c’est digeste.
Longueur correcte.
Bon vin.

Saint Joseph cuvée Lautaret 2007 – Domaine Durand

100% Syrah sur hauts de coteaux granitiques. Vin bio.

Domaine Durand, Saint Joseph Les coteaux 2007

très jolie bouteille !
un nez sur le jus de viande (ce que certains assimilent peut-être au lard ?), profond, avec un fruit qui va se préciser à l'aération (fruit frais).
en bouche, l'attaque est souple, le vin est plein de fraîcheur avec une tension épicée en finale. L'aération va permettre au vin de se préciser dans sa structure (va encore gagner en tension/fraîcheur). La longueur est très correcte.
Pas de traces d'évolution et une bien belle matière.
Un très bon moment de dégustation, mais c'est la dernière...
mat.

[size=large]Domaine Eric & Joël Durand, Cornas, 2003[/size]

Ouvert et épaulé trois heures avant le repas.
Couleur très sombre, bien évoluée mais avec encore de jolis reflets grenats.
Le nez n'est au premier abord pas très causant puis il se révèle assez foncé : cacao, ronce, touches viandées et cerise noire.
En bouche je suis marqué par une magnifique trame acide qui tient le vin de bout en bout.
La matière est un peu épaisse mais douce, veloutée.
On a un joli mélange d'arômes de fruits mêlés à ceux d'une évolution assumée : cassis, mûre en confiture, poivre et ronce, cuir, côté sanguin et finale avec des pointes d'orange sanguine.
C’est bien homogène et persistant.
Très Bien

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Ce vin aurait bien tenu sa place lors de la soirée Terre Brûlée de janvier, tant pis, je ne pouvais pas tout ouvrir et le millésime me faisait un peu peur alors qu'il n'est finalement pas si marqué, moins en tout cas que sur d’autres Cornas de la même année.

Eric et Joël Durand - Saint Péray - 2013

Pas beaucoup de commentaires sur les blancs de ce domaine !
Bouteille bue avec mon club de Bourges au restaurant.

Robe d'un or assez marqué.
Nez très intense et aromatique, vraiment atypique : crème de marron (!), fumé, puis les fruits blancs, notamment l'abricot, prennent le dessus à l'aération.
Attaque ronde et grasse, encore sur le marron et le café, texture serrée, belle acidité et légère amertume en finale.
Je me demande si ces arômes étonnants proviennent de l'élevage ...

Une découverte intéressante : Bien ++

Jean-Loup

Cornas prémices 2005 du domaine Durand.
Bouteille bue sur un bœuf bourguignon.

Bouchon souple en parfait état. Pas du tout imbibé.
Nez sur la rose, puis pivoine, guimauve (poudrée précise ma chère et tendre qui a du vocabulaire), mûre, framboise.
En bouche on retrouve les fruits noirs plutôt. C'est fondu, souple, les tanins sont fins.
Belle amplitude, gourmandise simple et franche qui donne envie de se reservir encore et encore.

Cette cuvée se goûtait assez mal il y a deux ans. Là c'est parfait !
Miam !

Merci pour cette info,

je suis satisfait de constater que ce vin a bien évolué,
car mes précédentes dégustations de 2011, 2012 et début 2013 me conduisaient à me demander si cette cuvée allait un jour enfin se monter aimable ?

Autant le 2004 était superbe et prêt assez tôt, autant le 2005 me semblait fermé et bloqué par une acidité dominante qui semblait vouloir s'éterniser et empêcher que tout se mette en place.

Je vais donc tester prochainement une bouteille (il m'en reste 5) dans l'espoir qu'elle soit aussi aimable que la tienne.

Cependant, ces bouteilles étant conservées à 12° constants depuis 2007, leur évolution pourrait s'avérer plus lente.

Pascal

J'ai goûté Prémices 05 plusieurs fois dans l'année qui vient de s'écouler et à chaque fois ce vin m'a procuré le même plaisir. En revanche, il est difficile d'en dire autant de sa grande sœur Empreintes 2005 qui est encore bien sur la retenue. J'ai décidé de laisser tranquilles celles qui me restent pendant au moins deux ans.

Merci pour cette info, car j'ai également 2 bouteilles d'Empreinte 2005 (achetées avec les Prémices).
Je me demandais si ces 2 bouteilles devaient être encore attendues, car avec uniquement 2 exemplaires, il vaut mieux éviter de passer complètement au travers de la 1 ère.

Cordialement

Pascal

Une bouteille d'Empreintes 2005 ouverte il y a quelques mois s'était bien goûtée. Sur la foi de cette bouteille, il ne me semblait y avoir ni urgence, ni scandale à en ouvrir une maintenant (mais j'en conviens, c'est une expérience limitée - c'était ma seule dans ce millésime).

Mathieu

E. et J. Durand - Cornas - Empreintes - 2011

La robe est d'un rubis profond, sans marque de jeunesse.
Le nez n'est pas très exubérant mais d'un fruité pur.
La bouche, ah la bouche... est dotée d'une chair dense et suave, suavité apportée par de beaux fruits noirs agrémentés de notes chocolatées, et un toucher sensuel. Le milieu de bouche est un peu court, vite relayé par une finale toute en fraicheur.

Un bien beau Cornas, jeune certes, manquant un peu de complexité, mais tellement agréable !
Bien ++

Jean-Loup

CR:Domaine Durand Cornas "Empreintes" 2011
Un nez lardé, fumé, sur les fruits noirs, l'olive, les épices, l'encens et la cendre.
Une bouche pas très agréable, pas mal d'acidité, une matière pas très généreuse et une finale courte. Bien

Domaine Eric et Joël Durand - Cornas Prémices 2009
[size=small]Bouteille ouverte et dégustée sur 02h00.
Long bouchon à peine imbibé.[/size]

Un vin à la robe d'encre aux reflets toujours violacés sur son disque.
Les premières bouteilles dégustées délivraient un nez puissant essentiellement fruité.
Cet exemplaire offre un nez de prime à bord un peu plus discret sur des notes épicées (poivre), de viande fraîche et d'olive.
L'aération fait apparaître des notes de fruits noirs frais qui complètent un beau bouquet.
La bouche est dense, avec un tanin juteux qui commence à se fondre.
Elle s'harmonise en conservant cette belle acidité qui rafraîchit la dégustation et propose un équilibre abouti.
Grande longueur sur des notes épicées et fruitées.
Issu d'un très beau millésime, ce Cornas d'entrée de gamme permet de se faire une idée du millésime 2009 du domaine et il commence à se boire.
Si on patiente quelques années, il va se complexifier et gagner en gourmandise.

Très bien.

Olivier

Dégusté lors d'une soirée du CRD-LPV Belgique consacrée à l'AOC Saint-Joseph :

Eric et Joël Durand - Les Coteaux - Saint-Joseph 2003 - 14,3/20



Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis vers grenat. Fruité rouge un peu simple, limite cuit, chaleureux. La bouche confirme le côté chaleureux, plus sudiste que nordiste, avec des tannins saillants, un peu secs, qui évoquent les défauts des 2003 les moins réussis. 12/20
Olivier Mottard : Robe largement évoluée. Nez de viande et de tabac blond paraissant très mûr. Si la bouche est équilibrée et longue, le tanin apparaît un poil asséchant et rude. Face à son prédécesseur, il se révèle avec moins de charme et un peu plus de dureté. 15/20

Luc