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Domaine Yves et Mathilde Gangloff

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

à maturité mais ne craindra pas d’être gardé.
17 Jan 2013 22:01 #271

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Domaine Gangloff, Côte Rotie, La Barbarine 2009

Bonjour à tous,
CR:
bu mercredi soir dans une série une Côte Rotie, La Barbarine 2009 du Domaine Gangloff en 50 cl, carafée 3 heures. ([size=small]étiquette découverte pour moi[/size]).

CR sans prises de note :

Un nez très expressif et flatteur sur la fumée, le zan, le genièvre, le menthol, une belle floralité à base de violette qui évoluera sur le tabac blond, le thé vert (très belles notes). Très beau nez, expressif, complexe, profond...

La bouche est suave en attaque, avec une grande finesse de tanin, pure, pleine, dense, gourmande tout en restant précise et définie mais surtout d'une fraicheur redoutable (le vin semble "rayonner" du froid alors qu'il fait chaud dans la pièce) avec une très belle acidité qui allonge le vin, lui donne de la "race" et tire le vin vers sa une longue finale réglissée où malheureusement la jeunesse du vin s'exprime légèrement (en fin de série en plus) avec un coté légèrement astringent qui coupe un peu cette belle gourmandise.

C'est certes un peu "démonstratif" (c'est très suave et "rond" en attaque) mais çà reste malgré ce coté, très élégant (ha les acidités hautes que j'affectionne ...) et çà apporte un grand grand plaisir en l'état en évitant le coté un peu austère que peut présenter l'appelation de temps en temps : 17,5/20 !!
[size=small]J'avais en plus sur ma dernière barbarine bue (2007) le souvenir d'une cuvée aux sensations boisées, ici complétement absentes...comme quoi les idées que l'on considère comme reçues[/size]

Amicalement.
Nico
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20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
25 Jan 2013 10:18 #272

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Réponse de armelanuel sur le sujet CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

CR: Domaine Gangloff, Côte Rotie, La Barbarine 2010

Bouteille carafée environ 1 heure avant le service
on est sur les fruits noirs et sur les epices au nez
En bouche très bien fait, equilibré, tanin hyper fin, c'est poivré.
Très jolie bouteille BIEN++
27 Jan 2013 20:53 #273

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Bonjour Emmanuel,

Je n'ai encore jamais gouté cette cuvée et j'ai pu en obtenir deux bouteilles, à votre sens, je dois les attendre ou c'est déjà bien? Est ce qu'il y a une grosse matière que le temps doit fondre pour apporter une belle complexité ou le contraire?

Xavier L.
28 Jan 2013 09:15 #274

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

c'est déjà un délice maintenant donc si tu n'as jamais gouté, claques en une. :)
28 Jan 2013 09:20 #275

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Réponse de Philippe Clc sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Bonjour Xavier,

Je confirme: c'est grand! La matière n'est pas énorme. Cette cuvée joue plutôt la finesse, et le millésime 2010 ne fait que la souligner.
En revanche, je te conseille de gouter à l'ouverture. Si c'est fermé, n'hésite pas à carafer. C'était le cas pour moi et j'ai carafé environ 3h. Ma patience a été récompensée! ;)

Tu nous en diras des nouvelles...

a+
Philippe
28 Jan 2013 09:54 #276

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Réponse de Rodolphe sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Yves gangloff dit que ces CR sont généralement bonnes à boire dans les 3 premières années, puis se referment pour 3 ans et qu'il ne faut alors plus y toucher.
Ma maigre expérience me fait dire que cela s'applique plutôt bien à la Barbarine (Avec un carafage qui peut effectivement être necessaire dans la première année). Je crois par contre que cela ne s'applique pas trop à Sereine Noire et qu'il ne faut pas toucher cette cuvée dans sa jeunesse.
28 Jan 2013 10:17 #277

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

effectivement sereine noire a peu d’internet en jeunesse où l’élevage ressort plus. il faut 10 ans.

par contre barbarine 10, si toutes les CR avaient cette matière là, avec cette pureté, j'en aurais plus en cave :)
28 Jan 2013 10:25 #278

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Réponse de armelanuel sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

oui c'est déjà superbe, donc bois en une et garde l'autre;)
Manu

oulababa écrivait:
> Bonjour Emmanuel,
>
> Je n'ai encore jamais gouté cette cuvée et j'ai pu
> en obtenir deux bouteilles, à votre sens, je dois
> les attendre ou c'est déjà bien? Est ce qu'il y a
> une grosse matière que le temps doit fondre pour
> apporter une belle complexité ou le contraire?
28 Jan 2013 19:41 #279

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  • Olivier Mottard
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Mathilde et Yves Gangloff - Saint-Joseph blanc 2011

CR:
Domaine Mathilde et Yves Gangloff Saint-Joseph blanc 2011

La robe est riche.
Un nez de fruits mûrs, d'épices et un boisé présent mais élégant et qui s'intègre parfaitement dans cet ensemble aromatique.
Bien sûr, la bouche est riche et dense.
Des notes de fruits mûrs lui confèrent de la gourmandise et un côté que d'aucuns jugeront racoleur.
L'élevage souligne une longue finale relevée par une acidité bien enveloppée.
Au final, c'est un vin structuré mais non dénué de fraîcheur et qui demeure très équilibré.
Je suis conscient que cette richesse pourrait ne pas plaire au plus grand nombre mais l'équilibre et la fraicheur sont présents dans cette bouteille alléchante.

Olivier
09 Fév 2013 08:58 #280

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CR: Domaine Mathilde et Yves Gangloff - Saint-Joseph blanc - 2011

Bu pour elle même, sans aération préalable

Bouchon parfait de bonne qualité,

Je le fais boire à l'aveugle à ma femme, qui au nez évoque un Chassagne avec un peu d'élevage, elle n'a pas tord, on y trouve de légère note boisée, ça reste néanmoins assez discret comme nez. En bouche, au débouché, le vin présente une belle amplitude à l'attaque, un petit creux en milieu de bouche ( que l'aération éliminera en fait) et une légère amertume qui porte une très belle longueur.

Au fur et à mesure que la bouteille se vide, le vin gagne en ampleur et en précision pour devenir terriblement charmeur.

Très bien + pour ceux qui n'ont pas de problème avec les Condrieu en général

Xavier L.
22 Avr 2013 10:29 #281

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Quel rapport avec un Condrieu ? Je ne saisis pas le sens de cette remarque ?

Julien
22 Avr 2013 10:43 #282

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Comme signalé par le CR de Monsieur Mottard, c'est un vin riche et opulent, qui est lecture différente des habituelles roussanes/marsannes que j''ai déjà rencotré

Xavier L.
22 Avr 2013 10:48 #283

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Réponse de julienbroucaret sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Ok, on parle donc d'un St Joseph se rapprochant plus d'un Condrieu que de ses congénères ?

Julien
22 Avr 2013 10:50 #284

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Tout à fait!

Xavier L.
22 Avr 2013 10:50 #285

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Réponse de julienbroucaret sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

C'est intéressant à savoir, pour moi qui ne suis pas fan des Condrieu (en général).

Julien
22 Avr 2013 10:51 #286

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Ce Saint-Joseph blanc 2011 propose tout de même une aromatique fidèle à ses cépages, et bien loin de celle d'un Viognier tout du moins.

Laurent
24 Avr 2013 14:48 #287

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF 1997 ?

Bonjour à tous,

j'ai déjà posé la question sans succès, je réitère donc.

J'ai en cave une "côte rôtie 1997" en cave sans aucun autre mention (ni barbarine ni serein). A l'époque les domaine faisait 3 cuvées ou bien une seule ? A quoi correspond cette cuvée "générique" du coup ?

MErci pour vos réponses ;)

Amicalement.
Nico
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27 Avr 2013 09:30 #288

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Réponse de lyon sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF 1997 ?

Nico,

A l'époque deux cuvée, si sur la petite collerette avec le millésime il y a au centre la peinture d'un homme torse nu avec un verre à la main, il s'agit de la Sereine Noire.

Cdt

Denis
27 Avr 2013 19:15 #289

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Merci Denis pour ta réponse, effectivement il y a bien sur la collerette (entre les millésimes mentionnés 2X) la peinture que tu décris.

J'ai lu des CR de Barbarine 1997, ce qui signifie qu'à l'époque du coup Serein Noire, ne s'appelait pas comme çà et n'avait pas de mention particulière ? J'ai bien compris ?

Amicalement.
Nico
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27 Avr 2013 20:50 #290

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Et sur LPV il y a bien un CR de Sereine Noire 1997 !!

:S

Amicalement.
Nico
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27 Avr 2013 21:13 #291

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Réponse de lyon sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

A l'époque il existait bien les deux cuvées (Barbarine et Sereine Noire) mais sans mention sur l'étiquette.
Seule l'étiquette différente entre ces deux cuvées les différenciaient pour les connaisseurs.

Denis
27 Avr 2013 21:39 #292

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Encore merci Denis pour tes précisions, c'est très clair , merci !!!

Amicalement.
Nico
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27 Avr 2013 22:34 #293

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF Barbarine 2010

CR:
Côte Rôtie Domaine Gangloff « Barbarine » 2010
Nez plutôt ouvert, sanguin, d’agrumes, d’épices avec une note de tabac blond à l’aération. C’est évidemment encore très jeune.
La bouche est pleine dès l’attaque, salivante, de gros volume avec une énergie incroyable. Quel jus, le fruit est croquant, les tannins sont fins et la finale est juteuse sur les agrumes même si elle serre encore un peu mais restreindre le plaisir. Fond de verre séveux sur le biscuit, la paille, les épices. Jeune mais déjà superbe. Très Bien +/Excellent.
30 Avr 2013 20:56 #294

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Réponse de laurent saura sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF Barbarine 2010

Là tu as bu un truc délicieux;)
30 Avr 2013 21:19 #295

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF Barbarine 2010

oh que oui, aussi bon qu'à Ampuis, j'ai pas pu tenir longtemps :)
01 Mai 2013 11:02 #296

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Réponse de cedric84 sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

J'hésite encore à ouvrir si jeune, mais apparemment ça a l'air si bon que Laurent me donne envie de jouer du tire-bouchon... :)

Cédric

Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
01 Mai 2013 12:26 #297

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Réponse de Philippe Clc sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Tu peux y aller sans hésiter... :)
J'en ai déjà ouvert deux: un régal à chaque fois.

La Barbarine est selon moi à boire jeune alors que la Sereine noire doit être attendue.
Ne tarde pas trop car les 2009 commençaient à se refermer à la même époque l'année dernière. Ceci dit, ça ne m'est pas encore arrivé sur un Rhône nord 2010.

Philippe
01 Mai 2013 13:27 #298

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Moi aussi ça me donne clairement envie.. je crois que la première ne va pas tarder ...
01 Mai 2013 13:48 #299

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Réponse de Philippe Clc sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Si c'est discret au nez à l'ouverture, n'hésitez pas a carafer...
Ça a bien fonctionné sur les deux bouteilles que j'avais ouvertes, au Nouvel an puis quelques semaines après.

Philippe
01 Mai 2013 14:01 #300

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