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Réponse de Scoll sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Je sais pas lire, au temps pour moi.....

Si on peut supprimer mon (mes) messages

Merci et désolé.

bon, ceci dit, ça reste pas donné

Stanislas

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Idem Sereine noire 2001 achetée chez un caviste en octobre 2009 à 54 € (si j'avais su que c'était si bon j'en aurait pris une palette )

Du coup un magnum 1 an après au domaine à 160 € :

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Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

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Réponse de nicolas mayet sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

S'il faut commencer à mettre 60 euros pour une côte rotie de qualité, je vais bientôt aussi ne plus en boire

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Réponse de Djoum sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

1000 xqz

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

Ahhh... bah je préfère la version en français

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Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...

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Réponse de aquablue sur le sujet CR: St Joseph 2007 de Gangloff

Ouvert hier soir une de mes dernières bouteilles (la dernière ?) de St Joseph Rouge 2007 de Gangloff:

Nez pétant les fruits rouges, la réglisse. C'est explosif, et ça donne envie de boire tout de suite !!
Bouche à l'avenant, d'une gourmandise folle sur les fruits rouges et un poil d'épices. Un grand vin de plaisir !! (Nous étions 2 et la bouteille fut ouverte et bue dans un temps qui n'est pas mentionnable ..)

Comme d'habitude avec ce type de vins, je me demande pourquoi je n'en ai pas acheté beaucoup plus.. (Le St Jo Cuvée du Papy 2006 ouvert juste après a a souffert de la comparaison en plaisir pur, même si je le pense plus complexe).

Arnaud.

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

En principe oui.
Maintenant, même avec une date fixée et une heure convenue, tu peux avoir des surprises, crois moi !

Olivier

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF

vous me conseilleriez de laisser tomber?
Si tu es du genre aventurier, tu peux toujours tenter ta chance.

Olivier

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Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF la barbarine 2007

GANGLOFF la barbarine 2007
La robe est intense, sombre limite noire à reflet violet.

Le nez est opulent, sur les fruits très noir, la violette, le poivre, la réglisse. C’est très concentré. Le nez est d’une élégance et d’une gourmandise folle. Le nez reste très frais

C’est en bouche que le vin prend toute son ampleur. Le grain est serré, sur les fruits très noir, la violette. C’est puissant, cependant le vin reste très frais. Le vin tapisse la bouche. La texture est serré cependant le touché de bouche est tout en délicatesse.

Avis : Excellente cote rôtie, de la gourmandise, de l’élégance, de la complexité.

TOM

LE BLOG DE MON CLUB

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Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Domaine Yves et Mathilde GANGLOFF la barbarine 2007

Il est temps de continuer, le prochain vin servi est une Côte Rôtie "La Sereine Noire" - Domaine Yves et Mathilde Gangloff 2007 -
Changement de registre, la robe est ici empreinte d'une densité et d'une couleur sombre - Le nez, tout d'abord assez timide va avoir besoin d'un petit moment pour s'ouvrir et dévoiler des notes de fruits noirs, de fleurs fraiches, de poivre noir (mais pas d'une énorme intensité), de cigare frais, et d'épices tout est bien présent, mais encore en gestation, en attendant que le temps fasse son œuvre salutaire d'évolution - En bouche la rondeur et le coté sauvage se côtoie, se touche, se provoque mais jamais ne se mélange à l'unisson. En conclusion, une belle fort belle bouteille avec un fort beau potentiel. Déjà fot plaisante aujourd'hui, mais qui devrait offrir beaucoup de promesses pour les prochaines années.

Eric

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Yves et Mathilde Gangloff

sale nouvelle.

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