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Domaine Terres d'Hachène
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Domaine Terres d'Hachène a été créé par letournaisien
DOMAINE TERRES D'HACHÈNE
Domaine Terres D'Hachène
Le Puechlong
30610 Saint Nazaire des Gardies
Mail : contact@terresdhachene. com
Tél. : +33 (0)6 78 95 06 08
www.terresdhachene.com
Domaine Terres D'Hachène
Le Puechlong
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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Terres d'Hachène Duché d'Uzès Levant 2017
Domaine Terres d'Hachène Duché d'Uzès Levant 2017Assemblage de Grenache, SYrah et Mourvèdre, exposé Est, agriculture bio certifiée.
Robe violet foncée. Nez net, parfumé, fruité, sur la mûre particulièrement.
La bouche est fruitée, riche mais la trame tannique présente et pleine assure un bon équilibre avec une petite touche d'herbes du maquis en finale. Malgré le taux d'alcool (14,5°), ça se boit fort bien.
Belle première rencontre avec ce domaine.
Julien
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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Terres Cévennes Au fil des siècles 2018
Domaine Terres Cévennes Au fil des siècles 2018Un assemblage de Grenache et Petit verdot
La robe est bordeaux foncé.
Le nez est ouvert et plutôt 'sérieux' : fruits rouges surtout, une pointe acidulée.
La bouche est du même acabit : mon sentiment est que ce vin hésite entre une dominante de fruit bien mûr et une facette plus structurée, plus 'sérieuse' mais sans avoir la matière, le fond nécessaire.
Bien, plaisant, mais j'ai le sentiment que le style de la cuvée est encore en recherche. Ou alors c'est voulu, comme 'intermédiaire' et ce n'est pas pour moi.
Julien
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