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domaine Bott Saint Joseph Rouge 2017

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Olympe a créé le sujet : Domaine Bott, Ampuis

DOMAINE BOTT



Domaine Bott
Graeme et Julie Bott
19 Rue du Pont Royal
69420 Ampuis
Tél. : +33 (0)6 12 73 27 51
Mail : bott@domainebott. fr

www.domainebott.fr

* Facebook Domaine Bott

* Instagram Domaine Bott

* Linkedin Domaine Bott

* Youtube Domaine Graeme et Julie Bott - 1er Prix du Concours Vignerons et Terroirs d'Avenir 2019

En 2011 Julie, responsable commerciale du Domaine Stéphane Ogier à Ampuis rencontre Graeme venu de Nouvelle-Zélande pour participer aux vendanges se rencontrent. Elle était responsable commerciale au Domaine de Stéphane Ogier à Ampuis, lui débarquait de Nouvelle-Zélande pour faire les vendanges. Ils continuent leur travail chez Stéphane Ogier, Graeme étant depuis devenu maître de chai, mais le couple sans famille vigneronne, ni arpent dans leur patrimoine rêve de monter leur propre exploitation. ils achètent en 2015 une parcelle à Vérin en AOP Condrieu qui scelle la naissance du Domaine Bott.
Il y font leurs armes et repèrent le terroir de leur rêve en face de l'appellation Côte-Rôtie. Julie et Graeme Bott ont enfin la possibilité d'en acheter 7 500 m² de terrain sur les hauteurs de Seyssuel entre 2016 et 2017.

Epaulés par une campagne à succès de WineFunding (26620€ au lieu des 20000€ souhaités récoltés auprès de 84 souscripteurs, qui ont parié sur ce domaine avec la contrepartie de bouteilles de Condrieu en blanc et de Seyssuel en rouge dont le 1er millésime est le 2019), il acquièrent le matériel nécessaire à leur exploitation.
Ils plantent de la Syrah et un peu de Viognier et collaborent à l'association Vitis Vienna, groupe de vignerons décidés à développer le vignoble de la rive gauche du Rhône et à obtenir une AOP spécifique Vitis Vienna (composée des communes Chasse Sur Rhône, Seyssuel et Vienne).
#1
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Olympe a répondu au sujet : CR: Domaine Bott - Côte-Rôtie 2016

CR: Domaine Bott - Côte-Rôtie 2016

Une belle robe, violine grenat, la robe est jeune. Au nez on prend des fruits, des fruits et encore des fruits. Cerise rouge et noire avec une pointe de cassis. Un peu poivré. Un convive me dira "le cuir aussi hein". C'est plutôt agréable sans être hyper complexe.

La bouche renvoie au nez. Une bombe de fruits, un peu de poivre aussi. Une petite touche florale en milieu de bouche. La finale est portée par une petite amertume. Le vin est agréable bien que peu complexe, malgré tout on y revient et la bouteille est finie plus que rapidement. Des tanins un poil astringent assèchent un peu la bouche. La bouche manque également un peu de douceur. Ce vin aurait mérité un petit carafage pour qu'il s'ouvre plus.

Toutefois, se sera une belle découverte. Le prix de cette côte rôtie est quand même dans la fourchette haute pour un jeune domaine. Le rapport qualité prix peut être un peu raide par rapport a d'autre. Je pense que j'y reviendrai quand même. On ressent un beau potentiel
#2
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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine Bott - Vin de France – First Flight 2018 Blanc

CR: Domaine Bott - Vin de France – First Flight 2018 Blanc
Cépage: Viognier 100%

Nous nous étions , mis d accord avec Jean-Louis , pour faire découvrir ce jeune domaine aux adhérents , et bien ils n ont pas été déçu par la qualité de cette cuvée qui en dit long sur l avenir de ce domaine

Nez complexe qui met un peu de temps à se livrer sur des fruits à noyaux ( pêches , abricots ) , quelques notes d épicées , des la mise en bouche l émotion est déja la , quel joli gras , c est souple onctueux , ça tapisse les papilles , la mature est fort agréable, élégante , l équilibre est harmonieux , d une grande précision , la fraicheur en phase avec le nez est bien présente , au centre de la bouche , avec juste ce qu il faut d acidité pour l accompagner , la longueur et la persistance en bouche sont très profonde , accompagnées de très léger SR sur le bout des lèvres , vraiment un très beau vin , avec du potentiel de quelques années , les vignes se situent juste à coté de l appellation Condrieu j ai bien aimé , Trés bien
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#3
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Olympe a répondu au sujet : CR: domaine Bott Saint Joseph Rouge 2017

CR: domaine Bott Saint Joseph Rouge 2017

J’avoue avoir ouvert cette bouteille avec beaucoup d’appréhension : beaucoup de très ( trop ) bonnes critiques, millesime solaire, prix plutôt élevé pour l’appellation. Et bah y’a pas photo, au premier nez mes doutes se sont directement envolés.
J’ai vraiment adoré cette bouteille, chaque verre, chaque gorgée. Le vin était encore meilleur le lendemain signe que quelques années de plus vont l’emmener très haut.

C’est fruité, légèrement épicé avec une touche animale. D’habitude je décris les vins en déplaçant un curseur entre concentration et finesse. Ici clairement on a les deux. C’est assez déroutant de ressentir une forte concentration tout en légèreté. Aucune lourdeur rien. D’une dangereuse buvabilite.

Des le premier verre j’ai contacté Julie dans la foulée pour me faire une commande.
#4
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LADIDE78 a répondu au sujet : domaine Bott Saint Joseph Rouge 2017

Hello Olympe
Bien joué , tu as bien fait , une petite lecture sur le 2018 ;)
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#5
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Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olympe

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Olympe a répondu au sujet : domaine Bott Saint Joseph Rouge 2017

LADIDE78 écrit: Hello Olympe
Bien joué , tu as bien fait , une petite lecture sur le 2018 ;)
didier


C’est grave à vous que j’ai rentré leurs vins. Jai garde certaines appréhensions jusqu’à l’ouverture de cette bouteille! Je ne peux que vous remercier de cette découverte.

De base je ne cours pas après les vins qui ont bonne presse, mais la pour le coup les critiques sont vraiment méritées. En plus ils ont l’air vraiment sympas, j’ai hâte de visiter le domaine quand nous sortirons de cette crise

Merci Didier
#6

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GAET a répondu au sujet : domaine Bott Saint Joseph Rouge 2017

C’est grave à vous que j’ai rentré leurs vins

Olympe, j'espère que c'est pas trop "grave" quand même !%tchin
Gaëtan
#7

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Olympe a répondu au sujet : domaine Bott Saint Joseph Rouge 2017

GAET écrit:

C’est grave à vous que j’ai rentré leurs vins

Olympe, j'espère que c'est pas trop "grave" quand même !%tchin
Gaëtan


Ça dépend du point de vue!
En mon sens c’est bénin. Selon ma compagne ou mon banquier c’est très grave :DD
#8

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Blog a répondu au sujet : Domaine Bott - Vin de France - First Flight Syrah - 2018

CR: Domaine Bott - Vin de France - First Flight Syrah - 2018

Robe foncée, contours violine.
Un nez de Syrah, ouvert, sur les fruit noirs, la violette, le poivre et des notes d'élevage.
La bouche est à la fois droite et concentrée, c'est un vin accessible, sur le fruit, ouvert mais quand même construit avec une structure tannique qui doit lui permettre de vieillir quelques années. Encore un peu trop démonstratif à mon goût, c'est un peu joufflu, il y a de la mâche et des tanins qui même si ils sont fin méritent de se polir. A attendre 1 an ou 2 à mon goût.

Bien

A noter que le domaine expédie franco à partir de 6 bouteilles panachées achetées

Laurent
#9

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