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Domaine François et Fils Côte-Rôtie - Rozier 2017

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JRU83 a créé le sujet : Domaine François et Fils

DOMAINE FRANCOIS ET FILS



Gaec François et Fils
Mornas
69420 Ampuis
Fixe : +33 (0)4 74 56 15 51
Port. : +33 (0)6 71 60 75 29
Fax : + 33 (0)4 74 56 15 51
Mail: gaec.francois@gmail. com

Coordonnées GPS : Latitude: 45°30'55.966" - Longitude: 4°48"21,52"

www.gaec-francois.si...

* Facebook Domaine François et Fils

Une exploitation en polyculture (vaches laitières), comportant 4 hectares de vigne en appellation Côte-Rôtie, répartis sur Ampuis et Saint-Cyr sur Rhône.

Horaires d'ouverture :
Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche et les jours fériés.






Bonjour,

Un domaine à ne pas confondre avec le Domaine André François.
J'espère ne pas avoir fait un doublon.

Les cuvées produites par le domaine sont :
- IGP les Collines Rhodaniènnes la Syrah.
- Condrieu.
- Côte-Rôtie.
- Côte-Rôtie Rozier.
- Côte rôtie les Rochins.

Jean-Pierre

Jean-Pierre
#1
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JRU83 a répondu au sujet : CR: Domaine François et Fils - millésime 2016

Domaine François et Fils - Millésime 2016 CR:

Bonjour,

Une très belle découverte de ce domaine "assez jeune" et un superbe accueil de la part de Yoan.

Les vins dégustés sont issus du millésime 2016.
La trame commune du travail est très propre, les vins développent une belle fraîcheur, ils sont élégants, des belles acidités juteuses avec des fruits croquants et avec du relief. 
Aucune sensation de bois neuf, les vins sont très ouvert.

Pas de viognier en 2016 dans l'assemblage des côtes rôties.

Le vin de pays est une bombe de fruit, ça glisse tout seul.
La côte rôtie est simple mais très bonne, elle est fondu et fraîche, gourmande.
La côte rôtie Rozier a un peu plus de tout, avec la violette qui lui donne un côté racée, l'équilibre est très beau avec ce fruit juteux et croquant.

Pour le millésime 2017, il y aura une nouvelle cuvée les Rochins.

JP

Jean-Pierre
#2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: otonosama07

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otonosama07 a répondu au sujet : Domaine François et Fils

D'accord avec toi,

C'est un domaine qu'il faut suivre.
Personnellement, c'était mon coup de cœur à Ampuis cette année.
J'ai été charmé par le Domaine François et Fils - Cuvée Rozier !!

Hâte de voir ce que ça va donner dans quelques années.

Et la nouvelle cuvée Les Rochains s'annonce très très bien....

Julien
#3

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JRU83 a répondu au sujet : Domaine François et Fils

Salut Julien,

Idem pour la cuvée Rozier un vrai coup de coeur, je n'ai pas dégusté les Rochins.
Mais mon plus gros étonnement a été de ne pas trouver de trace sur le forum.

JP

Jean-Pierre
#4

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Mousse et pampre a répondu au sujet : Domaine François et Fils

Le Domaine François et Fils a été cité de manière éparse sur le Forum, notamment lors des comptes-rendus de salon (Ampuis).
Mais il est vrai que ce domaine mérite largement cette rubrique : à nous de la remplir !

Pour ma part, c'est en cherchant une Côte-Rôtie à un prix raisonnable que je les ai trouvé.

J'aime le style frais, ouvert et équilibré de leurs Syrah, sans boisé excessif.

La parcellaire Rozier est excellente, et les cuvées en IGP aussi.

Le fils François est bien sympathique, il y a une belle marge de progression pour ce domaine qui je pense est à suivre à l'avenir.

Je me souviens de l'année dernière, avoir ouvert une bouteille de leur Côte-Rôtie 2014 bien méritée pour faire mes comptes après une saison intense. Une fois les comptes terminés, je m'aperçois que la bouteille l'est aussi ! Un bon vin n'est-il pas celui qui se boit tout seul, presque sans s'en apercevoir ?
Je laisse vieillir quelques Rozier pour voir ce que ça donnera avec un peu d'évolution.
#5

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Med a répondu au sujet : Domaine François et Fils

A l'occasion d'un salon organisé par un caviste, j'avais noté ce commentaire particulièrement précis et détaillé pour leur Côte Rôtie 2016 : "un peu serré mais très joli, frais (10% de vendange entière)".
Le jeune vigneron est assez réservé de prime abord mais la passion transpire vite dès qu'on commence à discuter un peu.

35€ cette cuvée de base à l'occasion du salon, 39€ en temps normal : avec mon budget riquiqui et pour 3 euros de plus, j'ai préféré prendre un Châteauneuf 15 de Charvin (autrement plus complexe).

Médéric
#6

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JRU83 a répondu au sujet : Domaine François et Fils

Bonjour Médéric

La cuvée de base est à 29, la Rozier à 35.

JP

Jean-Pierre
#7
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Med

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otonosama07 a répondu au sujet : Domaine François et Fils

JRU83 écrit: Bonjour Médéric

La cuvée de base est à 29, la Rozier à 35.

JP


Oui c'est aussi le souvenir que j'avais des prix à Ampuis. Encore un excellent rapport qualité/prix. Il faut en profiter...

Julien
#8

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR:Domaine François et Fils Côte-Rôtie - Rozier 2017

CR: Domaine François et Fils Côte-Rôtie - Rozier 2017
Cépage: Syrah 100%
Nez trés frais , sur les fruits noirs /rouges ( cassis , framboises ) trés léger boisé , sur la mise en bouche c est la pureté du fruit bien mur qui ressort immédiatement , la matiere est fluide , , sur la finesse , l équilibre est parfait , de la fraicheur , belle acidité très élégante , tanins présent très plaisant , , longueur , persistance , moyenne , empreinte finale en phase avec le nez , c est très bon , bien mure , joli Cote Rotie Trés bien/ E xcellent
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#9
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Mousse et pampre a répondu au sujet : Domaine François et Fils Côte-Rôtie - Rozier 2013

Après trois semaines de confinement et la perspective déprimante de devoir acheter mes vins à la grande surface du coin, je me voit obligé de taper dans les grosses quilles... et bien soit, tapons nos quilles, mais aussi les CR qui vont avec !

CR: Domaine François et Fils "Rozier" 2013 (100% syrah)

Robe pourpre d'intensité moyenne, sans trace d'évolution

Nez ouvert sur la cendre froide, la violette, la mûre, l'élevage (épices), un très légère réduction : nez de beau ténébreux, à la retenue pleine de mystère.

La bouche est pleine, volumineuse, soutenue par des tanins fins et bien intégrés ; les fruits noirs s'y déploient avec souplesse, le vin continue sa lancée avec une droiture imparable jusqu'à la finale où les épices et l'élevage un peu asséchant se fait sentir. Belle longueur.

La bouche éclaire le nez : on a la une syrah bien élevée, qui cache sous son austérité apparente une tendresse et une buvabilité appréciable , sans aller toutefois jusqu'à la gourmandise : la Côte-Rôtie, c'est du sérieux. Peut-être un léger manque de carrure pour réellement jouer dans la cour des grands, mais ça viendra car le domaine semble être en progression.

[b]Bien+[/b], potentiel d'évolution favorables pour quelques années encore
#10
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi

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KosTa74 a répondu au sujet : Domaine François et Fils Côte-Rôtie - Rozier 2017

Bonjour et merci pour le CR .

En revanche c'est quel millésime ? 2013 ou 2017 ?

Merci
#11

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Mousse et pampre a répondu au sujet : Domaine François et Fils Côte-Rôtie - Rozier 2017

Bonjour Kosta, c'est 2013 comme précisé dans le titre du CR...
#12

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JRU83 a répondu au sujet : Domaine François et Fils Côte-Rôtie - Rozier 2017

Mousse et pampre écrit: Bonjour Kosta, c'est 2013 comme précisé dans le titre du CR...


Oups, doublon avec Marc

JP

Jean-Pierre
#13

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oulababa a répondu au sujet : Domaine François et Fils Côte-Rôtie - 2015

CR: Domaine François et Fils Côte-Rôtie - 2015

Un vin à l'élevage trop présent pour y lire la syrah, la bouche est néanmoins fluide et bien construite sur une belle qualité de tanins, mais ça reste un peu trop maquillé à mon goût.

Xavier L.
#14
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