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CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Ampuis 2017 - CR des dégustations

Bonjour, Didier.

Pour la Silice, je dirais 3-4 ans et pour l'Olivaie 5 ans.
Sensonne doit avoir un potentiel de garde considérable, j'ai bu hier chez Daniel une bouteille ouverte depuis 15 jours et gardée dans sa cave à 12°, le vin n'avait pas bougé.

J'ai bu hier Granit 60 2015, un très beau vin au grand potentiel qui demande 8-10 ans.
Par contre j'ai craqué face à la Geynale 2015 plus élégante et au même potentiel.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78
28 Jan 2017 09:34 #61

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

Un grand merci Thierry , pour toutes ces infos , en te lisant , je pense que je vais certainement , commander la Sansonne , chez Vincent Paris , les 3 cuvees , on l air d être superbes , je laisse aussi un peu de place , pour les crozes nermitage (Combier , Graillot, domiaine du Colombier ) sur leurs plus belles cuvées . Pour finir ce sera quelques Hermitages ( chez Yann Chave ,domaine du Colombier) . Je profite de ce beau millésime ,pour faire le plein
Encore merci

Didier

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
28 Jan 2017 10:35 #62

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Ampuis 2017 - CR des dégustations

Didier,

Il faudrait vraiment prendre quelques Paradis Saint-Pierre rouges 2015 en plus des Sensonne.
28 Jan 2017 11:59 #63

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

J y pense aussi , je vais surveiller de prêt sa sortie chez Jean louis ;) que tu connais bien

Didier

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28 Jan 2017 12:29 #64

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Réponse de rudy.B sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

Thierry Debaisieux écrit: Didier,

Il faudrait vraiment prendre quelques Paradis Saint-Pierre rouges 2015 en plus des Sensonne.


Bonjour Thierry,

Pour le Paradis St Pierre sur 2015, il faudrait l'attendre à peu près combien de temps? Une dizaine d'années?
28 Jan 2017 12:31 #65

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

J'y pense aussi , je vais surveiller de prêt sa sortie chez Jean louis ;) que tu connais bien

Didier,

Dépêche toi ;)

Olivier
28 Jan 2017 13:04 #66

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Ampuis 2017 - CR des dégustations

Rudy,
Je dirais plutôt que le Paradis Saint-Pierre 2015 peut être gardé une quinzaine d'année.
Par contre, il devrait être abordable d'ici 5 ans.
28 Jan 2017 13:22 #67

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Ampuis 2017 - CR des dégustations

Didier,

Olivier a raison.
Paradis Saint-Pierre 2015 est déjà épuisé chez Coste du Rhône.
28 Jan 2017 13:26 #68

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

Olivier , Thierry,
j ai eu Jean Louis au téléphone la semaine dernière , nous avons discutés sur certaines cuvées , qui vont être très difficile à avoir , donc je surveille , nous verrons bien .En tous cas merci pour tous vos conseils
Didier

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28 Jan 2017 15:59 #69

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

Pour info la guiraude 2015 de Graillot (épuisé )
Paradis St pierre 2015 (épuisé) de Coursodon
Clos des Grives 2015 ? (Combier ) vont être des cuvées , très difficile à avoir chez Jean Louis

Didier

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28 Jan 2017 16:13 #70

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Réponse de podyak sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

Après 2015, ce n'est que mon deuxième passage au Marché Aux Vins d'Ampuis. J'y vais avec un ami habitant près de Lyon.
Arrivés cette fois-ci un peu en avance, on en profite pour passer au Bistro de Serine goûter 5-6 cuvées qui ne seront pas présentées au marché aux vins. N'y étant pas allé en 2015, je ne savais pas à quoi m'attendre. En fait, il n'ya que 5 "producteurs" représentés (à ce que j'ai compris, ceux qui ont des part dans le bistrot susnommé) : Pierre-Jean Villa, François Villard, Jean-Michel Gérin, Yves Cuilleron et les Vins de Vienne. 1 blanc + 1 rouge pour chacun d'eux. Et ce ne sont pas forcément, comme je le pensais, des IGP et Côtes du Rhône à "petits prix" mais plutôt, en majorité pour les rouges, des vins de l'autre versant du Rhône à Vienne, notamment autour de Seyssuel.
CR:
N'osant pas faire ouvrir toutes les cuvées, et ne voulant pas présager de nos forces, on goûte en premier lieu celles déjà ouvertes :

François Villard, Vin de France, Contour de Desponcins 2015 (17.6 €) : Nez assez discret, abricot/amande. Bouche plutôt ronde, pas trop grasse ni concentrée. Légers amers en finale. L'équilibre est là. Mais plutôt solaire B

Yves Cuilleron, IGP Collines Rhodaniennes, Viognier 2015 (13.8€) : Aromatique plus exubérante, peut-être plus "variétale", abricot, pêche sucrée voire un peu pâtissier/brioché. Plus gras et riche en bouche. Un peu moins fin aussi. Nez agréable mais finit assez court. B-

Jean-Michel Gérin, IGP Collines Rhodaniennes, La Champine 2014 (10€) : Assez typé au nez avec ses petites touches animales, épices. Fruits noirs. Un peu d'accroche en bouche avec légers amers en finale. B-

Pierre-Jean Villa, IGP Collines Rhodaniennes, La Gamine 2014 (14€) : Seyssuel. Nez plus ouvert avec une note florale et fruits rouges frais, violette, mande fraîche. Bouche assez fraîche, plutôt acidulée. Tannins perceptibles mais pas trop saillants. Agréable et doit pouvoir se garder voire s'adoucir sur 1-2 ans. B+

François Villard, IGP Collines Rhodaniennes, Seul en Scène 2014 (29,90€): Nez plus fumé, pointe lardée. Tapisse bouche. Bouche un peu acidulée. Tannins présent mais plutôt enrobés avec encore une petite accroche. Mâche. Demande à s'adoucir un peu. B+

Yves Cuilleron, , IGP Collines Rhodaniennes, Ripa Sinistra 2015 (31,50€): Nez plus élevé caramel, puis violette. Frais. Tapisse bien la bouche, type velours, avec une certaine mâche. Petite acidité typique en début de bouche puis s'adoucit avec une pointe de cacao. Très agréable et abordable dès maintenant TB-

Vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes, Sotanum 2014 (35€): Nez assez typé, plus animal, fumé. Relativement frais mais puissant en bouche. Un peu tannique et "costaud". Demande à s'affiner car un peu brut de coffre à ce stade. B+

Du coup, on arrive à pas loin de 11h au marché, et la queue pour entrer s'est considérablement allongée : cela déborde bien sur la rue principale d'Ampuis.
Première constatation en entrant dans le gymnase : beaucoup, beaucoup de monde, à l'ouverture avec le stand de Gangloff pris d'assaut. Après s'en être extirpé avec 3 Barbarine et 1 Saint-Joseph (Sereines trop cher pour moi), on regarde autour de nous et on s'aperçoit que le salon, à 11h30, est autant blindé qu'aux heures de pointe du samedi d'il y a 2 ans (!).
Bon, pour situer, je suis plutôt assez fan des Syrah Nord Rhodaniennes (et les quelques suisses goûtées de ci de là) mais pas hyper amateur des roussannes/marsannes a priori, et encore moins des viogniers, surtout quand ces blancs sont gras, manquant de vivacité, avec quelques amers.
Vu le monde, on a navigué vers les stands pour lesquels il y avait un peu de place pour goûter.

Bref, passons aux micros notes, que j'ai esquissées pour les cuvées goûtées ce jour-là.
Beaucoup de redondances et rien de bien précis. Tout fait dans la journée, les effets de séquence ont du jouer à fond…. Les notations servent surtout à donner une impression sur ce que j'ai apprécié.

Yves Ganfloff

Rapide aparté sur Yves Gangloff : c'est appréciable qu'il garde des bouteilles pour ce salon, qu'il limite à 3 bouteilles par personne pour en fournir à plus d'amateurs, et qu'il réapprovisionne tous les matins.

Saint-Joseph 2014 (30€) : Fruits noirs mûrs. Légères notes animales/fumées. Epices, poivre. Jolie bouche même si les tannins se ressentent encore un tout petit peu à ce stade. TB-

Côte-Rôtie, La Barbarine 2014 (40€) : Nez assez complexe mêlant fruits frais, fleurs, notes lardées/fumées, épices douces… Superbe texture en bouche avec de la matière, mais des tannins fondus. Très séduisant, peut-être un poil en dessous du 2012 mais dans la même trempe et quoiqu'il en soit encore parmi le top 3 des Côtes Rôtie (à moins de 50 €) TB+

Côte-Rôtie, La Sereine Noire 2014 (65€) : Assez proche du Barbarine au nez, avec peut-être un petite note un peu "minérale" en plus. Peut-être plus fleurs que fruits. La bouche quant à elle paraît plus en finesse, plus soie que velours, avec plus de fraîcheur voire une pointe acidulée. Mais pas forcément plus de volume. Paraît un peu plus fin que la Barbarine. TB+


Pierre Gaillard

Saint-Péray 2015 (15€) : Pas très expressif au nez. Herbes. Léger alcool. Plutôt gras en bouche. Touche d'amandes. Légers amers en finale B-

Saint-Joseph blanc 2015 (19,5€) : Plus d'épices au nez avec les notes habituelles d'abricot mûr. Assez léger en bouche. Moins d'amers que le Saint-Péray. Assez équilibré et agréable. B+

Condrieu 2015 (31€) : Nez typé, variétal sur abricot, pêche, fleurs (jasmin). Pas très profond ou ample en bouche. Un peu gras. Manque un peu de vivacité, fraîcheur. B-

Condrieu , L'Octroi 2015 (37€) : Nez moins exubérant et un peu plus complexe avec des notes de fruits frais mais aussi un peu de fumé. Notes minérales. Plus frais en bouche. Equilibré. B++

Crozes-Hermitage 2014 (14€) : Nez fruits frais, floral et pointe cléopatre/amande. Assez léger en bouche. Acidulé. Pas très concentré mais agréable, plutôt sur le fruit. B+

Saint-Joseph, La Relève 2014 (16€) : Vinifié par Jeanne (fille de Pierre). Nez assez typé sur les fleurs, la violette. Frais gourmand. Souple, glisse bien. Très agréable. B++

Saint-Joseph, Clos de Cuminaille 2014 (20€) : Très joli nez, assez exubérant, plutôt floral. Belle vivacité en bouche avec petite accroche tout de même. Touche végétale en plus (mentholé ?). TB-

Saint-Joseph, Les Pierres 2014 (29€) : Toujours des touches fleur/fruits mais une note fumée (type silex frotté) en plus. Assez complexe. Toujour une belle fraîcheur en bouche et des tannins un peu plus lisses que Cuminaille. Coup de cœur ! TB+

Côte-Rôtie 2015 (38€) : Nez plus lardé/animal moins ouvert. En bouche, le tannins se font plus présents, du fruit mais aussi une touche un peu plus boisée en finale. Moins ouvert et plus austère que le précédent. B++

Côte-Rôtie, Rose Pourpre 2015 (?) : Tiré sur fûts. Nez sur le cassis mûr, pointe cèdre. Frais en bouche mais encore petite touche boisée. Belles perspective, mais ressort un peu brut et doit encore se fondre. TB-

Côte-Rôtie, Esprit de Blonde 2015 (?) : Tiré sur fûts. Nez assez ouvert sur les fruits rouges, ponte fumée, tabac blond. Déjà assez gourmand. Mais tout de même une jolie matière enveloppante. Plus ouvert que Rose Pourpre TB

Au final, jolie gamme, avec des cuvées bien différenciées et un profil que j'apprécie.


Domaine Lezin-Lagnier

Saint-Joseph 2012 (14€) : Nez cassis, vieux bois. Atypique. Assez évolué. Accroche un peu et serré en finale. Rustique M+/AB-

Saint-Joseph 2013 (14€) : Un peu plus de fruits au nez. Un peu acide en bouche. Pointe végétale. Tannique mais un peu moins serré que 2012. AB-

Saint-Joseph 2014 (14€) : Nez un peu boisé (vanille/caramel), vieux bois, pointe d'alcool. Acidulé en bouche. AB

Saint-Joseph 2015 (14€) : Nez discret épices, alcool. Tannins saillants. Accroche en bouche. AB

Côte-Rôtie 2013 (26€) : Animal, lardé. Un peu plus de fruits. Tannins un peu moins anguleux. Frais. Un peu mieux. AB+

Côte-Rôtie 2012 (26€) : Nez avec soupçon de réglisse, végétal. Vieux bois. Pointe alcool. Serre un peu AB

Côte-Rôtie 2014 (26€) : Fruits pas très mûrs au nez. Accroche. serré. AB+

Pas accroché au style de ce vigneron que je ne connaissais pas. Pas trop de fruits et un profil plutôt rustique de vins.


François Villard

Saint-Jospeh, Poivre et Sol 2014 (16,45€) : Nez fumé/lardé, poivré. Tannins assez fondus. Plutôt léger. Assez frais. Déjà agréable B++

Crozes-Hermitage, En Toute Evidence 2014 (16€) : Aspect un peu plus floral que le Poivre et Sol. Un peu plus vif également, quelques épices. Petite accroche en bouche. B+

Saint-Jospeh, Reflets 2014 (29,90€) : On retrouve la touche fumée/lardée qui me fait un peu penser aux vins de Jamet. Frais, quelques notes de fruits frais voire végétales agréables. Gourmand, assez droit, mais tout de même assez complexe. J'aime toujours autant cette cuvée TB+

Saint-Jospeh, Poivre et Sol 2015 (16,80€) : Tiré sur fûts. Plus riche que la version 2014. Tapisse allègrement la bouche avec une certaine mâche. Epices un peu plus présentes. Tannins plus présents également; Bref, plus puissant que le 2014 B+

Saint-Jospeh, Mairlant 2015 (21€) : Tiré sur fûts. Fruits mûrs. Tannins là aussi plus saillants. Une amertume qui, à l'heure actuelle, confine presque à une pointe d'astringence. A attendre et revoir en bouteille pour se faire un avis moins brut. B

Crozes-Hermitage, Comme une Evidence 2015 (16,25€) : Tiré sur fûts. Fruits frais au nez. Poivre vert. Impression plus acidulée par rapport au précédent. Accroche également en bouche, avec une pointe végétale et des tannins encore un peu bruts. B

Saint-Jospeh, Reflets 2015 (30,20€) : Tiré sur fûts. Nez un peu plus fumé, cendre et fruits sucrés. Tapisse bien la bouche, mais les tannins paraissent plus gras, plus velours. Belle persistance. Déjà plus abordable avec moins d'amers et des tannins plus enrobés que les précédents. Jolie bouteille en perspective. TB

Côte-Rôtie 2015, Le Gallet Blanc 2015 (40,25€) : Nez sur les fruits noirs, mûrs, épices, poivre. Paradoxalement, paraît plus abordable que les précédents avec un peu de gras et des tannins plus fondus que les 3 premiers 2015. Plus en place et déjà très agréable. TB+

Côte-Rôtie 2015, Le Gallet Blanc 2014 (39,70€) : Touche plus végétales que le 2015 (ronce), avec des notes florales. Paraît plus frais aussi, mais l'équilibre est là. Plus en finesse, mais moins de structure aussi. TB-

Cornas 2015 (30,20€) : Le nez mêle fruits, épices, pointe végétale (graphite ?). Plus d'accroche que les Côte Rôtie. Frais. Patience. B+

Crozes-Hermitage blanc, Cour de Récré 2015 (16€) : 100% Marsanne . Nez très expressif sur les fruits jaunes frais, pointe briochée. Bouche assez ronde, plutôt grasse, relativement fraîche mais pas très longue. Agréable mais pas très complexe. B+

Saint-Péray, Version 2015 (16€) : 80% Marsane - 20% Roussane. Nez plus discret mélant quelques fruits jaunes et fruits secs. Moins frais que le précédent. Plus rond, toujours un peu court en bouche. Un peu "plat" à mon goût. B

Condrieu, Grand Vallon 2015 (35,70€) : Nez plus expressif notamment sur l'abricot, touche briochée, amande fraîche. La bouche est fraîche pas trop grasse sans trop d'amers en finale : très à mon goût malgré mon peu d'appétence pour les viognier. TB+

Condrieu, Terrasses du Palat 2015 (32,45€) : Nez un peu plus pâtissier, avec une pointe de vanille, en plus des fruits jaunes mûrs. L'impression en bouche se confirme avec un peu plus de gras, le vin paraît moins tendu. Il est bon mais plus opulent, plus gras. Moins à mon goût. TB-

Vigneron d'abord renommé pour ses blancs. Son "Grand Vallon" est l'un des blancs que j'ai le plus apprécié du salon (pour un 2015), mais j'aime surtout ses rouges, assumant cette légère patte d'élevage qui arrive à adoucir ses vins. Toujours aussi bons "Reflets" et "Gallet Blanc".


Pierre-Jean Villa

Côte-Rôtie, Carmina 2014 (45€) : Joli nez, assez épuré sur les fruits frais, mûrs. La bouche confirme avec une belle vivacité et des tannins fondus. Elégant, fin, pas de boisé ressenti. Bel équilibre, avec du peps. TB-

Condrieu, Jardin Suspendu 2015 (40€) : Nez riche sur les fruits jaunes mûrs (abricot, pêche), touche florale, pointe herbacée. La bouche même si elle est dotée d'une relative fraîcheur, est un peu trop grasse et mûre à mon goût. B

Je n'avais goûté jusque-là qu'un IGP de ce vigneron. Bon contact, et même si je n'ai pas goûté toute sa gamme, j'apprécie le style, en rouge, avec un beau fruité et de la vivacité.


Guy Bernard

A noter qu'il fait fait partie des très rares à proposer des Côtes Rôties à moins de 30€. Vins éraflés à 100%. Vinif en cuves inox thermo régulées. Remontées et pigeages quotidiens

Côte-Rôtie, Les Méandres 2014 (26€) - 3% de Viognier – élevage en barriques 14 mois (10% de futs neuf) : Nez particulier avec une touche de cuir assez prononcée. Du fruit noir mûr, derrière. Accroche un peu en bouche. AB+

Côte-Rôtie, Côteaux de Bassenon 2014 (32€) – 8% de Viognier – sur granits, expo sud - élevage en barriques (20% fûts neufs) : Assez floral, frais, friand, gourmand, pointe fumée. Plus prêt à boire et très agréable mais pas hyper complexe. B+

Côte-Rôtie, Côte Rozier 2014 (32€) - VV de 60ans - sur micaschistes – élevage 22 mois en barriques de 400 l. (25% fûts neufs) : un peu plus d'épices que les 2 précédents. Fruits noirs. Plus frais, acidulé aussi. Les tannins tapissent bien la bouche sans pour autant trop des resserrer en finale. Le vin est plus compact que les 2 autres, plus puissant. Moins abordable jeune mais sûrement plus de garde aussi. B+

Les 3 parcelles sont bien différenciées par les cuvées.


Bernard Burgaud

Eraflage total. Levure indigènes. Pigeages réguliers

Côte-Rôtie 2014 (30€) – 100% Syrah : Nez fruits à l'alcool, épices. Assez facile. Pas hyper complexe, avec une matière assez légère. B

Côte-Rôtie 2013 (30€) : Plus de fruits (fraise) au nez, épices, poivre. Plus de matière avec une bouche où l'acidité ressort un peu plus. Touches vgétales. Plus d'accroche en bouche aussi. AB+

Pas très ouverts. Pointe de rusticité ressentie cette année.


Stéphane Ogier

Eraflages partiels sur certaines cuvées. Je profite du passage d'une personne assez proche de la responsable commercial pour pouvoir goûter un plus grande partie de la gamme.

Saint-Joseph, Le Passage 2014 (19€) - secteur Malleval, au nord de l'AOC : Pas mal d'épices au nez, notamment poivre. Un côté fruits lacérés, un peu acidulés (cranberry). Assez léger en bouche. Un peu d'accroche. B-

Côte-Rôtie Village 2014 (32€) : Nez un fumé, sur des fruits noirs. Assez léger, gourmand. Sur la finesse. Mais manque d'ampleur et de longueur. B

Côte-Rôtie Réserve 2014 (48€) : Nez plus complexe : fumé/lardé, fruits mûrs, épices douces. Un peu plus de tout que le précédent : plus ample, concentré en bouche, dans des tannins qui tapissent la bouche sans la serrer. Saut qualitatif assez net (mais le prix aussi !) TB

Vins non en vente (je n'ai pas pu goûter le Rozier) :

Côte-Rôtie Réserve (?) 2012 : Nez aussi complexe que le précédent. Avec ces touches fumées, florales, fruits mûrs. Bouche pleine, ample, tout en ayant une certaine fraîcheur. Déjà très abordable. Vin fin et assez complexe. TB+

Côte-Rôtie L a Viallière 2012 : Nez cassis, fruits noirs, fleurs épices douces. Profond. Plus en finesse que le précédent. Pulpeux, frais, ample. Belle longueur. Celui que je préfère à l'heure actuelle. Exc-

Côte-Rôtie La Belle Hélène 2012 : Nez un peu plus fermé sur des fruits plus acidulés. Puissant, concentré en bouche mais avec une acidité ressentie assez élevée. Tannins présents. Concentré, beaucoup de matière, mais serré en finale. Moins abordable, prêt, plus à attendre. TB++

Jolis voire très jolis vins mais les prix sont vraiment trop importants pour moi , sachant qu'il y a quand même un gap qualitatif, à partir des VV.


Yves Cuilleron

Crozes-Hermitage, Les Deux Terrasses 2014 (25.90 €) : Sur les fruits frais, la groseille. Assez léger, légèrement acidulé, fruits mûrs en retro. Plutôt assez simple B

Saint-Joseph, Les Serines 2014 (29.50€) : En plus du fruit du Crozes, des épices et un côté lardé. Plus puissant en bouche avec une certaine mâche mais aussi un peu d'accroche à ce stade. B++

Côte-Rôtie, Les Terres Sombres 2014 (51,90€) (devenu en 2015 "Lieu-dit Bonnivières) : Assez complexe au nez avec quelques similarités avec le Saint-Joseph. Frais, tapisse type velours en bouche. Bien, mais comme en 2015, je ne retrouve pas le plaisir que j'avais eu en dégustant cette cuvée avec quelques année de garde (beau souvenir d'un 2004, 2006 notamment). TB-

Côte-Rôtie, Lieu-dit Bonnivières 2015, tiré sur fûts : Nez un peu plus "solaire". Plus puissant en bouche avec plus de matière, mais aussi plus d'accroche et des tannins demandant à se fondre. Moins agréable en l'état que le 2014 car il serre un epu plus. Mais devrait se garder et évoluer mieux (il n'est même pas en bouteille :p ) TB- aujourd'hui.

Cornas, Vires 2014 (43.20 €) : Nez un peu plus animal que les précédents avec des touches de cuir mais aussi du fruit noirs , ronce.. Impression d'un vin un peu réduit. Tapisse bien en bouche avec beaucoup de mâche et des tannins encore bien présents. Comme le 2015, à attendre que cela se fonde un peu pour avoir une meilleure idée du vin. B+

Comme il y a 2 ans, pas de gros coup de cœur en dégustation alors que j'apprécie plutôt les cuvée que je goûte avec des amis, en repas, à l'occasion et que certaines bouteilles de Cuilleron (Terres Sombres 2004 et 2006 notamment) sont dans mes meilleurs souvenirs de Côte-Rôtie.


Stéphane Pichat

Côte-Rôtie, Löss 2015 (28€) -10% de Viognier : des fruits rouges (pointe eau de vie), touche de pruneau au nez. Plutôt puissant en bouche. Retour fruits rouges. Le géniteur confirme que ce vin est normalement le plus "facile", sur le fruit, abordable en jeunesse. Je le trouve cependant plutôt puissant sur ce millésime. B

Côte-Rôtie, Champon's 2014 (28€) – sur schistes : Nez plus agréable que le précédent avec une pointe cuir/fumé. Ici également un peu d'accroche, avec des tannins encore un peu présents. Plus puissant que le Löss. B++

Côte-Rôtie, Les grandes Places 2014 (55€) – en partie non eraflé : Encore un peu fermé au nez avec de jolies notes fruitées, prunelle, épices, violette. En bouche, comparativement aux autres cuvées, plus riche, avec une certaine "gourmandise" avec des notes douces, fumées (fûts neufs ?). Des tannins présents qui tapissent et sont encore un peu anguleux, mais qui ne serrent pas. J'aime bien et suppute qu'avec des tannins plus fondus, cela devrait faire une belle cuvée. Mais hors de mes clous tarifaires. TB


Alain Voge

Échanges sympas avec le vigneron, malgré le monde. Il conseille de boire les Chailles dans les 5-6 ans, les vieilles vignes plutôt entre 7 et 12 ans. Domaine en BioD

Cornas, Les Chailles 2014 (28 €) – sur calcaire - Vinification en cuves inox, raisins éraflés en partie, macération longue (4 semaines environ) avec pigeage et remontage quotidiens. Élevage de 18 mois en fût (pas de neufs) : Nez assez discret entre fruits noirs et notes "minérales" (fumé, pierre frottée). Plutôt frais en bouche. Joli équilibre avec encore un peu d'accroche. B++

Cornas, Vieilles Vignes 2014 (42 €) – granits décomposés. Élevage de 18 à 20 mois en fûts, dont environ 20 % en fûts neufs - la cuvée "Les Vieilles Fontaines" a été intégrée à cette dernière en 2014 : Nez un peu plus animal. Plus de matière et de mâche en bouche et tannins un peu plus présents. Également frais en bouche mais plus d'accroche aussi, on ressent peut-être un tout petit plus le bois. TB

Saint-Péray, Harmonie 2015 (17 €) : 100% Marsanne 20 ans - sur des colluvions mêlées d’arène granitique et d’argilo-calcaire. Fermentation cuve inox puis élevage sur lies 10 mois environ toujours en petites cuves : Nez amande fraîche, soupçon anis. Pointe grillée. Léger perlant en bouche. Quelques petits amers en finale. Un peu "mou" à mon goût. AB++

Saint-Péray, Terres Boisées 2014 (22 €) : 100% Marsanne + de 30 ans - bas de côteaux granitiques enrichis
100 % en fûts de chêne dont 50 % en fûts neufs. Puis élevé sur lies 12 mois environ.
: Nez pâtissier, fruits jaunes, avec des touches d'amande et de vanille. Type Bourgogne élevé. Un peu gras en bouche mais très frais et l'équilibre du coup tient bien. B+

Saint-Péray, Fleur de Crussol 2014 (28 €) : 100% Marsanne - vignes de 70 ans – côteaux granitiques - vinifié 100% en fûts de chêne dont 1/3 de fûts neufs. Le vin est élevé sur lies pendant 16 mois : Nez plus grillé, fumé (silex), et agrumes mûres, fruits blancs. A la fois une sensation mûre, et une très belle vivacité en bouche avec une fine acidité qui tend et allonge le vin. Très agréable et sûrement sympa à marier avec une cuisine exotique ou sucré/salée. Pour qui n'est pas allergique à ce "grillé", très jolie cuvée. TB-

Du monde (beaucoup), du coup on goûte chez le voisin, à portée de verre :

Louis Chèze

Saint-Joseph, Ro-Rée 2015 (15 €) : Pas mal d'épices au nez, fruits noirs mûrs, touche boisée. Charpenté, un peu chaleureux en bouche, pointe végétale. Pas trop accroché. AB-

Saint-Joseph, Caroline 2014 (18 €) : Nez fruits noirs mûrs, un peu d'alcool, épices. Plus d'acidité que le précédent en bouche mais toujours ces tannins un peu serrés et ce côté un peu "rustique". Un peu mieux mais toujours pas trop à mon goût. AB+

Saint-Joseph, Caroline 2015 (19 €) : Nez pas très expressif, plutôt dans la lignée des précedents. Bouche un peu plus irche quel e 2014, mais des tannins plus présents et encore cette note un peu chaleureuse en finale. AB

Saint-Joseph, Anges 2014 (27 €) : Fruits noirs, épices, poivre, pointe torréfiée. Assez costaud en bouche. AB
Pas emballé par les vins goûtés de ce domaine. Impression de vins plutôt boisés dans un style plutôt rustique.


Didier Gérin

Côte-Rôtie 2013 (30 €) : Nez assez atypique sur le cassis puis notes fumées. Légère acidité. A garder ? B

Côte-Rôtie 2012 (30 €) : Nez assez expressif sur les fruits noirs (de nouveau un tout petit peu cassis) et des petites touches plus classiques de lardé/fumé. Tannins assez fondus. Malgré une pettie sucrosité ressentie, le vin reste assez frais, gourmand et jolie texture. Mon préféré dans cette mini-verticale B++

Côte-Rôtie 2011 (30 €) : Nez plus discret sur quelques fruits rouges. Plus sucraillon, et moins ample en bouche. Plus simple. Un peu "plat". AB++

Côte-Rôtie 2009 (30 €) : Soupçon de liège. Ou peut-être vieux bois. Notes de cuir. Epices. Assez évolué en bouche avec un peu moins de matière. AB+

Côte-Rôtie 2010 (30 €) : Nez fruits rouges, fleurs. Tendu en bouche, plus frais, un peu acidulé. Légère accroche tannique en bouche. B

Côte-Rôtie 2014 (30 €) : Nez sur les fruits et quelques épices. Tapisse la bouche mais serre encore bien en finale. Pas complètement en place. B-

Comme il y a 2 ans, les vins sont vraiment différents selon les millésimes, et leur évolution. Cette année, le 2012 est vraiment sympa, avec un tarif correct.


Domaine Jamet

En approche du stand, je vois Jean-Paul Jamet en grande discussion, assez animée avec Olivier Poussier (à qui il fait goûter l'ensemble de sa gamme :p). J'attends donc patiemment mon tour.

Côte Rôtie, Fructus Voluptae 2015 : Nez assez typé avec une touche fumée/lardée typée et une pointe de poivre frais, un peu de prune. Bouche souple, soyeuse (velours) assez ample avec une belle fraîcheur en bouche. Les tannins sont assez bien fondus comparés aux (rares) autres Côte-Rôtie 2015. Pas d'une complexité monstre ni 3 crans au-dessus du côte du Rhône mais plus plaisant que les millésimes que j'avais précédemment dégustés. Plutôt heureusement surpris. TB-

Côtes du Rhône 2015 : Nez dans la même veine que le Fructus, prune, violette, lardé, poivre. Belle texture en bouche avec des tannins lisses. Impression de maturité. Moins fumé/lardé que d'autres millésimes. Plutôt sur la gourmandise. Très légers amers en finale J'aime toujours autant cette cuvée. B++


Clusel Roch

Bio. Egrappage partiel. Levures indigènes. Elevages en barriques (20% neuves en moy.).

Saint-Joseph 2015 (20 €) - achat de raisins - : Nez de fruits mûrs. Tapisse la bouche. Frais. Serre un peu. B

Côte-Rôtie cuvée Classique 2014 (38 €) : Vignes de 10 à 60 ans - sols de micaschistes ferreux. : Fruits rouges, type cranberry, épices. Tannins qui tapissent sans trop d'accroche, glisse assez bien. Mais plutôt vif et acidulé en bouche. B++

Côte-Rôtie Viallières 2014 (55 €) : Vignes de 30 ans - sols de micaschiste ferreux. Coteau orienté Sud est : Nez assez expressif sur les fruits noirs frais, le poivre vert. Tannins qui tapissent (velours) avec toujours cette trame acidulée. Retour épices. TB-

Côte-Rôtie Les Grandes Places 2014 (70 €) micaschiste ferreux. Orienté Sud Est : Des similitudes avec le Viallière, un peu plus épicé. Paraît plus puissant en bouche mais aussi plus tannique. Un peu moins séduisant en l'état. B++

Côte-Rôtie cuvée Classique 2007 (62€) : Assez évolué à l'œil et au nez avec une mélange de feuilles mortes/humus, des épices plus orientales. C'est toujours (très) puissant en bouche avec une acidité qui reste présente. Ouvert, à point (voire un peu en pente descendante), mais pas non plus tenté, surtout au vu du prix. B+

Pas de gros coup de cœur chez ce vigneron plutôt "référence". Peut-être que les raffles ont entraîné un peu plus de vivacité et de l'accroche qui demandera à se fondre. Mais je goûterai avec plaisir les 2015.


Bernard Faurie

Saint-Joseph 2009 (23 €) barrique ayant mis 7 ans à faire sa malo !! : Nez fruits cuits et macérés, felurs séchées. Assez puissant. Tapisse, tannins présents. Paraît un peu rustique, plutôt solaire et évolué. Pas trop à mon goût. AB+

Hermitage Greffieux/Bessards 2015 (43 €) : Nez fruits mûrs, pruneau, épices douces. Moins floral que les Côte-Rôtie en général. Puissant en bouche, de la mâche avec des tannins présents. B++

Hermitage Bessards 2015 (49 €) : Nez fruits noirs, cassis, fumé, silex. Grosse assise (tannique) en bouche. Puissant également. Plutôt austère. Clairement à attendre. B++

Hermitage Bessards/Méal 2015 (49 €) – sur granits, argile/galets en altitude – meb la semaine dans la semaine : Nez fruits noirs, presque liqueur de fruits. Frais, du fruit en bouche. Plus agréable, plus accessible que les précedents. Impression de plus de finesse, moins d'accroche tannique que les Bessards. Mon préféré sur les 3 cuvées. TB

Hermitage Bessard 2004 ( €) : Robe tirant vers la brique. Nez assez complexe avec notamment des fruits secs (figue), feuilles mortes, cuir et fleurs séchées. Tannins fondus, belle finesse avec de jolies notes évoluées une peu d'épices orientales. Assez long. Rappelle quelques Nuits un peu évolués. Joli vin. TB+

Autosuggestion, effet étiquette découverte, patte du vigneron, toujours est-il que j'ai trouvé ces Hermitage sur une trame un peu différente que la majorité des Côte Rôtie goûtés sur le salon. Comme un brin d'austérité, de classicisme en plus.


Stéphane Montez – domaine du Monteillet

Eraflage 100%.
Stand toujours plein. Pas facile de s'y glisser. En tendant mon verre, j'ai tout de même réussi à goûter 3 cuvées :

Saint-Joseph, cuvée du Papy 2014 (20 €) : Joli nez fumé, lardé avec une pointe de poivre doux. Bouche assez fraiche avec un retour de fruits. J'aime bien même s'il serre encore un peu. B++

Côte-Rôtie Fortis 2014 (40€) Leuco-gneiss (Terres blondes) : Des fruits noirs, avec toujours ce petit côté fumé lardé. Joli grain velours en bouche. En général, je le trouve assez proche du Papy, cette année je le trouve un cran au-dessus. TB

Condrieu, Chanson 2014 (33€): nez expressif sur l'abricot, pointe grillé, fleurs blanches. Du gras en bouche avec une certaine fraîcheur. Assez classique, pour les amateurs de viognier. B++


JM Stephan

Côte Rôtie 2014 : Nez animal ++, écurie qui prend le dessus sur tout le reste. La réduction a bon dos. NN ou M+/AB- si c'est normal

Je n'ai pas envie de revivre l'expérience d'Ampuis 2015, où déjà, les 3 cuvées dégustées renardaient à mort (Côte Rôtie 2012/13 et VV 2011), et étaient, pour moi, imbuvables.
Je m'arrête donc là.
Pas de bol, car a priori, si j'avais persévéré, j'aurai enfin pu boire une cuvée "sur le fruit" de ce vigneron dont j'avais entendu du bien B)


Patrick et Christophe Bonnefond

Côte-Rôtie Colline de Couzou 2015 (32€) : Nez fruits noirs limite cuits, violette. Pruneau. Pointe d'alcool. Assez puissant et riche en bouche avec quelques tannins qui accrochent un peu. Un peu plus frais en bouche qu'au nez avec une longueur convenable. Légers amers en finale. Au vu des commentaires précédents, j'ai dû passer un peu à côté (il était servi un peu chaud). Pas goûté les autres cuvées. B-


Jean-Michel Gérin

Rouges uniquement goûtés

Saint-Joseph, 2014 (17 €) : Nez assez classique fruits noirs, épices douces, un peu de "poussière". Assez agréable en bouche avec malgré tout une petite pointe chaleureuse. B

Côte-Rôtie, Champin Le Seigneur 2014 (35€) – 10% Viognier – égrappage 100% - Micaschiste et Loess – 50 % Barriques neuves : De nouveau ce joli nez fumé lardé agrémenté de violette que j'affectionne (même si je concède que cela doit être en partie due à l'élevage). Les tannins sont feutrés et l'équilibre est là. J'aime beaucoup. TB

Côte-Rôtie, Viallière 2014 (50€) : Nez assez proche du Champin, avec un peu plus d'épices. La bouche un peu plus pleine, ample et toujours cette jolie texture en bouche. Peut-être un peu plus fumé (tabac, torréfié), mais les tannins ne serrent pas. Jolie longueur. A attendre avec confiance que le boisé se fonde un peu. TB


Eric et Joël Durand

Rouges uniquement goûtés

Saint-Joseph, Les Côteaux 2015 (17€) : Nez sur les fruits rouges et une pointe minérale. Juteux. Légère accroche. Tapisse agréablement la bouche. Joli vin, équilibré. B++

Saint-Joseph, Lautaret 2014 (21,50€) : Nez fruits noirs, épices, pointe animale. Assez gourmand. B+

Cornas, Prémices 2014 (22,50€) : Nez fruits noirs, épices. Bouche en douceur, un peu moins concentré que le précédent, chauffe un tout petit peu. B+

Cornas, Empreintes 2014 (29€) : Un peu plus d'épices au nez. Plus puissant, tannins plus présents mais joli grain, velours, et belle persistance. Encore la cuvée quee je préfère. TB-

Cornas, Confidences 2014 (45€) : Nez assez proche mais un peu plus solaire, avec des fruits noirs mûrs, des épices plus présentes, une pointe fumée. Assez costaud en bouche, avec des tannins encore un peu proéminents. Serre encore un peu. Moins accessible que "Empreintes" en l'état. TB-


Domaine Jasmin

Côte-Rôtie 2014 (34€) : Légères notes animales au nez, avec un peu de poivre frais. En bouche impression d'épices et léger sucre malgré une pointe végétale en retro. Manque un peu de fruit à mon goût. B-

Côte-Rôtie 2013 (34 €) : Nez plus végétal que le précédent avec toujours quelques épices et une pointe d'alcool. Un peu d'astringence en bouche avec des tannins qui ressortent un peu ("râpe" un peu), malgré la matière relativement légère. AB+

Voilà donc mes notes qu'il faut prendre évidemment avec pincettes, l'exercice d'une dégustation en 1 journée entraînant forcément des effets de séquence. Particulièrement en bouche, où les tannins peuvent parfois paraître vraiment imposants et parfois plus enveloppés, selon le moment.

Dernier mot sur les impressions des millésimes. En rouge, il y a 2 ans, j'avais tout particulièrement apprécié les 2012 que je trouvais équilibrés, gourmands et souvent avec des tannins plutôt fondus. Au contraire, 2013 m'avait alors paru plus acidulé, avec des tannins bien plus saillants et parfois des notes végétales. Cela s'est souvent confirmé avec les cuvées bues entre temps.
Cette année, très grande majorité de 2014 qui paraissaient assez souple, plutôt sur le fruit et avec beaucoup de fraîcheur voire parfois des acidités assez élevées. Les tannins peuvent parfois ressortir masi cela m'a paru moins flagrant que sur les 2013 il y a 2 ans (mais les 2014 ont souvent 1 an de bouteille, ce qui explique cela). Malgré tout ce que je lis de-ci de-là, je ne le trouve pas si "faible" que cela. Pas de notre trop végétale ou d'astringence. Plutôt des vins souples.
Au contraire, les quelques 2015 dégustés étaient parfois très "costauds", puissants me rappelant certains 2007. Mais la plupart étaient tirés sur fûts et je n'ai pas goûtés ceux que beaucoup ont apprécié (Coursodon, domaine du Tunnel notamment). Mais il est aussi vrai que sur certains "villages", 2015 semblait déjà se boire facilement. Malgré l'unanimité tant chez les vignerons que les dégustateurs que ce millésime semble provoquer, il faudra quand même goûter pour se faire un avis (si trop grande extraction ou si manque de maturité, cela peut devenir vite entrâiner trop de puissance/chaleur ou des tannins envahissants.

Concernant les blancs, j'ai clairement une grande préférence sur tous les 2014 dégustés, ayant vraiement eu du mal à trouver de la fraîcheur dans les 2015. Masi encore une fois je ne suis pas fan, a priori, des blancs de cette région.

Tuukka
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03 Fév 2017 19:43 #71

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Réponse de rudy.B sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

Superbe CR! Et une quantité marathonienne de vin goutés!(tu)


podyak écrit: Vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes, Sotanum 2014 (35€): Nez assez typé, plus animal, fumé. Relativement frais mais puissant en bouche. Un peu tannique et "costaud". Demande à s'affiner car un peu brut de coffre à ce stade. B+




J'avais gouté cette bouteille aux portes ouvertes aux Vins de Vienne début décembre et j'avais trouvé ce vin (ainsi que les autres rouges goutés ce jour là: Heliucum, C-R Les Essertailles, Cornas et C9DP) évoluant plutôt sur la finesse, la fraicheur, une belle buvabilité disponible sur la jeunesse. Mais peut-être la bouteille était-elle ouverte de la veille car j'étais passé le dimanche matin et il n'y avait encore personne. Et puis j'avais bien ramassé la veille, mes papilles n'étaient peut-être pas très réceptives aussi.

D'ailleurs, j'ai depuis ouvert un Héliucum 2014, et je l'avais trouvé moins fin, moins léger, plus gourmand, plus "chaud".


podyak écrit: Louis Chèze

Saint-Joseph, Caroline 2014 (18 €) : Nez fruits noirs mûrs, un peu d'alcool, épices. Plus d'acidité que le précédent en bouche mais toujours ces tannins un peu serrés et ce côté un peu "rustique". Un peu mieux mais toujours pas trop à mon goût. AB+

Saint-Joseph, Anges 2014 (27 €) : Fruits noirs, épices, poivre, pointe torréfiée. Assez costaud en bouche. AB
Pas emballé par les vins goûtés de ce domaine. Impression de vins plutôt boisés dans un style plutôt rustique.




Pour ma part, j'avais adoré ces 2 cuvées quelques semaines plus tôt à Chavanay. Je leur avais trouvé une vraie originalité, là ou parfois, les Syrah, d'un stand à l'autre, ne présentaient pas forcément de différences flagrantes (surtout que je ne recrache pas donc bon au bout d'un moment...:oops:)


podyak écrit: Stéphane Montez – domaine du Monteillet

Eraflage 100%.
Stand toujours plein. Pas facile de s'y glisser. En tendant mon verre, j'ai tout de même réussi à goûter 3 cuvées :

Saint-Joseph, cuvée du Papy 2014 (20 €) : Joli nez fumé, lardé avec une pointe de poivre doux. Bouche assez fraiche avec un retour de fruits. J'aime bien même s'il serre encore un peu. B++

Côte-Rôtie Fortis 2014 (40€) Leuco-gneiss (Terres blondes) : Des fruits noirs, avec toujours ce petit côté fumé lardé. Joli grain velours en bouche. En général, je le trouve assez proche du Papy, cette année je le trouve un cran au-dessus. TB

Condrieu, Chanson 2014 (33€): nez expressif sur l'abricot, pointe grillé, fleurs blanches. Du gras en bouche avec une certaine fraîcheur. Assez classique, pour les amateurs de viognier. B++




Pour Papy 2014, tu penses qu'on peut tenter d'en ouvrir une actuellement ou bien est-ce gâcher une bouteille en l'état? Je ne l'ai gouté qu'au domaine, mais je ne me souviens plus trop.

Pour Fortis, sur 2012 et aussi sur 2014, ça me fait penser à une Cuvée du Papy mais en mieux sur tout.

Pour Chanson 2014, je vais les garder quelques années, Stéphane m'ayant convaincu du bien fait d'une bonne garde sur cette cuvée en nous ayant fait gouter un 2008 au domaine cet automne, simplement superbe!.


podyak écrit: Jean-Michel Gérin

Côte-Rôtie, Champin Le Seigneur 2014 (35€) – 10% Viognier – égrappage 100% - Micaschiste et Loess – 50 % Barriques neuves : De nouveau ce joli nez fumé lardé agrémenté de violette que j'affectionne (même si je concède que cela doit être en partie due à l'élevage). Les tannins sont feutrés et l'équilibre est là. J'aime beaucoup. TB




L'infanticide serait-il justifié actuellement sur cette bouteille? J'avoue que l'idée me trotte en tête vu les CR à chaque fois. ça a l'air bien bon actuellement.


podyak écrit: Concernant les blancs, j'ai clairement une grande préférence sur tous les 2014 dégustés, ayant vraiement eu du mal à trouver de la fraîcheur dans les 2015. Masi encore une fois je ne suis pas fan, a priori, des blancs de cette région.




Pareil concernant les millésimes.

Pour l'instant, il n'y a eu qu'un St Peray qui m'ait plu sur les blancs 2015. Également l'Hermitage blanc de Delas, mais là, le prix m'a rebuté, surtout que je suis plus rouge que blanc. Mais je crois aussi que je suis plus Roussane/Marsanne que Viognier, même si j'aime également.
03 Fév 2017 20:51 #72

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Réponse de podyak sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

rudy.B écrit: Vins de Vienne, IGP Collines Rhodaniennes, Sotanum 2014
J'avais gouté cette bouteille aux portes ouvertes aux Vins de Vienne début décembre et j'avais trouvé ce vin (ainsi que les autres rouges goutés ce jour là: Heliucum, C-R Les Essertailles, Cornas et C9DP) évoluant plutôt sur la finesse, la fraicheur, une belle buvabilité disponible sur la jeunesse. Mais peut-être la bouteille était-elle ouverte de la veille car j'étais passé le dimanche matin et il n'y avait encore personne. Et puis j'avais bien ramassé la veille, mes papilles n'étaient peut-être pas très réceptives aussi.
D'ailleurs, j'ai depuis ouvert un Héliucum 2014, et je l'avais trouvé moins fin, moins léger, plus gourmand, plus "chaud".

Un des premiers rouges goûtés le matin. Peut-être un boisé un peu plus appuyé que sur les 2 précédents (?). Et cela m'est déjà arrivé de percevoir, sur des cuvées des Vins de Vienne, une certaine puissance, avec pas mal d'épices.

Louis Chèze : Pour ma part, j'avais adoré ces 2 cuvées quelques semaines plus tôt à Chavanay. Je leur avais trouvé une vraie originalité, là ou parfois, les Syrah, d'un stand à l'autre, ne présentaient pas forcément de différences flagrantes (surtout que je ne recrache pas donc bon au bout d'un moment...:oops:)


Cette année, tout comme il y a 2 ans, beaucoup de monde autour de ce stand, avec pas mal de clients repartant avec plein de cartons. Cela a l'air de plaire. Mais là, avec mon ami, je n'ai pas du tout accroché. Effectivement, peut-être un peu différent d'autres vignerons, mais sur un côté une peu "boisé à l'ancienne" sans trop de personnalité et avec une peu d'accroche en bouche. Mais peut-être était-ce l'effet de séquence après Voge (?). Vu le monde, on les a goûtées un peu à la va vite.

Saint-Joseph, cuvée du Papy 2014
Pour Papy 2014, tu penses qu'on peut tenter d'en ouvrir une actuellement ou bien est-ce gâcher une bouteille en l'état? Je ne l'ai gouté qu'au domaine, mais je ne me souviens plus trop.
Pour Fortis, sur 2012 et aussi sur 2014, ça me fait penser à une Cuvée du Papy mais en mieux sur tout.


Fortis paraissait bizarrement plus ouvert. Papy n'était pas si exubérant que le 2012 alors.

Jean-Michel Gérin Côte-Rôtie, Champin Le Seigneur 2014 (35€)
L'infanticide serait-il justifié actuellement sur cette bouteille? J'avoue que l'idée me trotte en tête vu les CR à chaque fois. ça a l'air bien bon actuellement.



Il était déjà super gourmand. Et je pense que les 2014 pourront se boire assez jeune. Le risque est toujours qu'ils se referment après 2-3 ans.

Tuukka
03 Fév 2017 21:27 #73

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Réponse de rudy.B sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

Merci pour tes réponses! (tu)

podyak écrit: Papy n'était pas si exubérant que le 2012 alors.


C'est vrai que Papy 2012 c'était quelque chose quand même. J'ai définitivement "sombré" dans la passion du vin avec cette bouteille. Lorsque j'avais gouté la Cuvée du Papy et surtout Fortis 2012 au domaine ça avait été une révélation.
03 Fév 2017 21:45 #74

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

Joli compte rendu!
Vous avez dû finir jolis avec le Tof...

Ton palais, malgré la fatigue inévitable, a quand même sorti par le haut Reflets et Gallet Blanc de Villard et Empreintes de chez Durand, qui sont des cuvées fiables.
J'ai récemment regouté Reflets 2006 , Gallet Blanc 2006 et Empreintes 2007, ils sont au top actuellement, fondus à point.

Bibi
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03 Fév 2017 22:59 #75

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Réponse de cinemashow sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

Je n'ai pas dû avoir de chance !!! J'avais acheté 6 Champin le Seigneur 2005 ( et quelle année ... ) . Bues à 3 , 5 , 7 , 9 , 10 et 11 ans et toutes très quelconques , jamais d'évolution , jamais de développement de corps , de nez , de profondeur , de longueur . Sans étiquette , on aurait dit une Côte Rôtie 1er prix faite pour une marque d'Hyper . Une de mes pires déception . En comparaison , j'ai bû des Côtes Brunes et Blondes de Guigal ( génériques !!! ) 1995 nettement , nettement au dessus et même 1997 ( petite année ) meilleure , c'est dire où se situe , pour moi , le niveau de cette cuvée ...
03 Fév 2017 23:12 #76

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Réponse de kalmah sur le sujet CR: Ampuis 2017 - CR des dégustations

rudy.B écrit: Merci pour tes réponses! (tu)

podyak écrit: Papy n'était pas si exubérant que le 2012 alors.


C'est vrai que Papy 2012 c'était quelque chose quand même. J'ai définitivement "sombré" dans la passion du vin avec cette bouteille. Lorsque j'avais gouté la Cuvée du Papy et surtout Fortis 2012 au domaine ça avait été une révélation.


Je confirme. Pour moi Cuvée du papy 2014 se goutait très mal. Fermé ou millésime faible, j'en sais rien. Je l'ai trouvé faible. J'ai trouvé Saint Joseph 2015 du même producteur pour beaucoup plus séduisant

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
04 Fév 2017 10:17 #77

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