Marché aux Vins Ampuis
Ce compte rendu se veut non exhaustif, basé sur des impressions, sans prise de note. Il concerne les cuvées goûtées au marché aux vins lui-même, et celles goûtées au Bistrot de Serines pour les IGP et celles goûtées au domaine Ogier.
Comme d'habitude, un salon ou il y a beaucoup de monde et ce, dès l'ouverture. J'y suis passé samedi matin, dès 9 heures. Toujours énormément de monde sur les stands de Montez, Guigal, et Gangloff (que l'organisation à mis sur un"corner", ce qui permet de diluer un peu l'attroupement sur le stand: bonne initiative). J'ai même eu l'occasion et le plaisir de rencontrer un lpvien nordiste (val59)!
Concernant les millésimes:
Généralement, étaient proposés les rouges 2014 ou 2015 et les blancs 2015.
2015 se présente très bien en rouge selon moi. Un beau millésime riche, de belle maturité et de grande gourmandise. Des cuvées généralement bien équilibrées et déjà très plaisantes.
2014 se présente comme étant un millésime plus stucturé, tendu et moins sexy que son successeur. Des aromatiques poivrées, mentholées avec souvent de belles notes d'agrumes. J'ai trouvé pas mal d'acidité dans ces vins, avec des côtés parfois un peu rigides et austères. Toutefois, il me semble que la maturité est supérieure à 2013, ce en quoi, je pense qu'on peux le qualifier de millésime au "classissisme bordelais", ou tout semble en place, sans débord et sans signe exagéré de générosité, de grande sobriété. Des vins qui je pense vieilliront bien, se marieront bien avec des viandes grillées ou en sauce, mais un peu en deçà, sauf exception, en terme de dégustation analytique.
Mes coups de coeur:
- L'ensemble de la production du domaine Gangloff, avec mention pour le Saint Joseph (30 euros tout de même) et les Côte Rôtie. Barbarine 2014 est sans doute la cuvée que j'ai le mieux goûtée du salon: elle a tout: sexy, poivrée, fruitée, moëlleuse, gourmande et suffisament élancée. La Sereine Noire est également de très haut niveau, mais significativement plus chère.
- Les 2 premières cuvées de Coursodon: Silice 2015 très belle entrée de gamme. L'olivaie 2015 est d'un charme fou. Sensonne 2015 (et non pas Paradis Saint Pierre) me semble un peu dure actuellement.
- Les 2 Cornas 2015 du domaine du Tunnel, et notamment le Vin Noir 2015: Gourmand, sexy, gras et rond, mais suffisamment dense.
- Les Hermitages de Bernard Faurie: Gros coup de coeur pour l'assemblage Bessards/Méal au gras et à la matière riche et enveloppante, mais également au Bessards 2015, plus dense, longiligne et pierreux. Très haut niveau. Le 2004 se goûte également très bien en ce moment, avec des notes d'olive, d'épices et de garrigues, mais également du cuir...de faux airs languedociens. Le blanc 2002, même si je ne suis pas adepte de cette appellation dans cette couleur, montre un vin à maturité, citronnés et confites, avec des notes miellées, une très fine oxydation ménagée, des plantes...qui appelle la table, notamment des tajines ou poulets aux citrons.
- Chez Guigal: La Doriane 2015, aux notes évidentes de violette et d'abricot, à la matière dense et riche...c'est vraiment un condrieu hors norme et à part. La Turque 2012, qui se goûte très bien actuellement. Délicieusement florale avec une matière dense et enveloppante, et d'une longueur superlative. Dans une moindre mesure, Château d'Ampuis 2012 possède des similarités et se présente un peu de la même façon.
- Le Saint Joseph Clos de Cuminaille 2014 et les Côte Rôtie de Pierre Gaillard, notamment Rose Pourpre (non encore embouteillée): de la floralité et de la féminité dans ces cuvées.
- La Côte Rôtie Champin le Seigneur 2014 chez Gerin. Peut être la meilleure entrée de gamme dans cette appellation, et pour 35 euros, il n'y a rien de comparable. J'attends avec impatience la version 2015.
- Taburnum MMXV (IGP collines Rhodaniennes) des Vins de Vienne. Supérieur à bien des condrieu, avec une tension, une salinité et une complexité bien supérieure à prix identique.
- La Champine dans les deux couleurs: très saline et tranchante pour la version blanche, et un vria bonbon en rouge
- Le Condrieu La Combe de Malleval chez Ogier
Mes "coups de mou":
- globalement les blancs (hormis le Saint Joseph de Gangloff, le Taburnum et la Doriane). En même temps, j'en ai peu goûtés, mais je suis de moins en moins attiré par ceux-là, avec des côtés un peu pâtissier, crémeux, trop riches et parfois lourds.
- semi-déception chez Montez, avec pour moi un manque flagrant de gourmandise sur la Cuvée du Papy et Fortis. Peut être étaient elles servies un peu trop fraiches?
- le positionnement tarifaire chez certains domaines. Je ne comprend pas l'intérêt (enfin,si malheureusement...) de multiplier les cuvées en Côte Rôtie...Je suis un peu dubitatif quand on voit Fructus Voluptas (Jamet) à plus de 40 euros, les créations de la cuvée La Chana chez Duclaux (cuvée qui ne présente pas un intérêt majeur selon moi) mais fait passer la Germine à 38 euros (alors que Champin le Seigneur est 3 euros moins cher, tout comme le vin Noir du domaine du Tunnel, et que la Barbarine est seulement 2 euros plus cher) et Maison Rouge à 57 euros...Toutefois, un excellent accueil avec des informations intéressantes sur le stand.
- un peu "agacé" qu'une cuvée soit marquée sur le tarif et qu'il faille insister pour la goûter. Je pense à la Viallière (d'un domaine qui produit également des Grandes Places et une Landonne....) Nous avons eu droit aux gros yeux
"et vous comprenez, je peux pas la faire goûter à tout le monde, on a eu -60% de récolte". Je veux bien vous croire, mais déjà rien ne me prouve que c'est vrai, et par ailleurs, ce n'est pas mon problème. Il faut alors faire comme chez Montez qui stipule qu'une de ces cuvées n'est pas à la dégustation (et encore, parfois on peux la goûter malgré tout) ou faire comme chez Guigal: ne pas signaler certaines cuvées mais parfois les proposer à la dégustation à certains clients. Une cuvée à 50 euros aussi rare soit-elle mais marquée au tarif sur le stand se doit d'être proposée, il me semble. J'ai trouvé celà un peu "mesquin", même si au final on aura pu la goûter. J'aurais plus compris s'il s'agissait de leurs 2 autres "grosses" cuvées qui elles, n'étaient pas inscrites...
" Mes ni pour ni contre":
- Les cuvées de rouge chez Villard: un peu simples à mon goût, même si Gallet Blanc est jolie et Brocarde 2010 sympa.
- Les cuvées de Cuilleron, que j'aime traditionnellement bien. Bien faites, bâties sur la tension, mais parfois un peu difficile en dégustation pure. A revoir à table.
- Les IGP Héluicum et Sotanum: marquées par une forte réduction, les bouches étaient plus plaisantes. Héluicum faisait très "macération semi-carbonique" en bouche. Sotanum MMXIV et MMX semblaient plus pleines et denses, avec la dernière qui semble approcher de son plateau de maturité. Ripa Sinistra m'a fait grosse impression au nez et en attaque: fruité, agrumes, épices...mais s'effondre d'un coup. Dommage, car le plaisir peut être là!
- La gamme au domaine Ogier: Propre. Très propre. Trop Propre? C'est incontestablement bien fait...mais pas ou peu d'émotions. Un style très international je trouve, qui trouve incontestablement son public. Sans doute rassurant quand on est néophyte (d'autant que le niveau est très élevé, il faut le reconnaître), mais je n'ai pas l'étincelle...Par contre, c'est vrai que c'est la sécurité.
- Les cuvées 2015 chez Bonnefond. Bonne Colline de Couzou. Les Rochains et Côte Rozier encore en élevage ont incontestablement du fond, mais ne sont pas encore près, ce qui n'est pas étonnant.
- Le Vieilles Vignes de Voge 2014: Très droit, mais peu gourmand. Bonne structure mais il faut aller le chercher ce vin...Souffre clairement de la comparaison en terme de gourmandise avec les vins de Stéphane Robert (à nuancer: pas le même millésime en dégustation).
Au final, pas de mauvaise surprise ou de cuvée complètement hors sujet. La force de ce salon réside dans son niveau moyen très élevé et dans son homogénéité. Toujours un bon moment de dégustation de passé et toujours instructif quand à la vision que l'on peut avoir sur un ou deux millésimes. Les seuls problèmes: de plus en plus de monde...il faudrait plus de temps pour en faire le tour, et avoir un porte monnaie plus rempli!!! Mais tant pis, on reviendra!
Merci d'avoir pris le temps de lire ces quelques notes, peut être imprécises, mais qui reflètent mon sentiment général.