Nous avons 2991 invités et 50 inscrits en ligne

Domaine de Montine

  • Messages : 21843
  • Remerciements reçus 6045
CR: Domaine de Montine - Emotion - Grignan-les-Adhémar 2016

Bouteille engloutie hier sur un plateau de fines charcuteries.
Le nez est bien ouvert sur des arômes sudistes, thym, garrigue, lard mais aussi fruits rouges frais.

Nulle lourdeur, nul compoté dans ce vin frais, gourmand et chaleureux néanmoins.

C'est bon.

Michel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
06 Jan 2020 13:00 #31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 250
  • Remerciements reçus 159

Réponse de alex73 sur le sujet Domaine de Montine

Je confirme. Je trouve que c'est la cuvée la plus intéressante du domaine et de plus elle n'est pas ruineuse (environ 10€).
Alexis

Alexis
06 Jan 2020 15:00 #32

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17
  • Remerciements reçus 9

mgtusi écrit: Domaine de Montine - Emotion - Grignan-les-Adhémar 2016

Bouteille engloutie hier sur un plateau de fines charcuteries.
Le nez est bien ouvert sur des arômes sudistes, thym, garrigue, lard mais aussi fruits rouges frais.

Nulle lourdeur, nul compoté dans ce vin frais, gourmand et chaleureux néanmoins.

C'est bon.


Est-ce qu'une garde supplémentaire peut lui être bénéfique ?
Je dispose d'un flacon de cette cuvée en cave et je ne sais pas trop quand profiter de cet achat réalisé au SVI de Lyon.
Merci d'avance !
06 Jan 2020 21:20 #33

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21843
  • Remerciements reçus 6045
Non je ne pense pas ; en revanche on peut tranquillement attendre deux ou trois ans.

Michel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FloOM21
06 Jan 2020 21:39 #34

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 312
  • Remerciements reçus 421

Réponse de Jeiss sur le sujet Domaine de Montine, Saint-Joseph "Emotion" 2015

CR: Domaine de Montine, Saint-Joseph "Emotion" 2015

Goûté à deux reprises, CR en deux temps donc :
- 1) après un peu d'aération nez explosif sur la fraise, les fruits noirs, le poivre. La bouche est dense, avec une légère sucrosité, concentré, tannins un peu encore marqués. Gros coup de coeur pour cette première rencontre. Excellent
- 2) nez plus en retrait malgré un carafage d'une heure. Nez marqué par des notes de poivre, de fruits noirs mais moins explosif et complexe que la première bouteille. La bouche apporte aussi un peu moins de plaisir, mais un poil plus de longueur et une très belle rétro sur le cassis. Très bien +
19 Jan 2020 19:08 #35

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Raboso del Piave DOC
  • Portrait de Raboso del Piave DOC
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2793
  • Remerciements reçus 707

Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine de Montine, Grignan les Adhémar blanc "Gourmandise" 2018

CR: Domaine de Montine, Grignan les Adhémar blanc "Gourmandise" 2018
Le nez est fruité et floral, relativement discret.
Bouche sur la pêche et l'abricot, joli volume, mais c'est sa fine amertume et ses notes herbacées qui complexifient le vin lui donnant équilibre, caractère et charme.
Pas un vin d'une grande complexité mais très intéressant.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Fredimen
20 Mai 2020 08:55 #36

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Raboso del Piave DOC
  • Portrait de Raboso del Piave DOC
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2793
  • Remerciements reçus 707
CR: Domaine de Montine, Grignan les Adhémar rouge "Secret de terroir" 2018
Le vin n'est pas hyper ouvert aromatiquement et dominé à ce stade par la violette, l'aromatique est simple mais le toucher est très beau, velouté, tanins peu sensibles, très bonne buvabilité, plutôt sur la finesse relativement aux standards de l'appellation.
Bref un joli vin, je crois que 2018 en Rhône sud ça va être du tout bon!

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
18 Jui 2020 15:23 #37

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1052
  • Remerciements reçus 1539
Bu ici
CR: Domaine de Montine - Viognier - Grignan lès Adhémar 2016
Bouchon nickel.
Couleur paille, pas de signe d'évolution.
Joli nez fruit jaune (banane ? ça ne me fais pas penser à de l'abricot), floral (acacia,  chèvrefeuille).
Comme d'habitude sur cette cuvée, de la richesse mais pas de lourdeur excessive grâce à une bonne fraîcheur : modérée en attaque puis étire longuement le vin en accompagnement de l'amertume finale dont ne saurait se départir le viognier. L'aromatique me fait penser à un mélange banane/vanille, et si le milieu de bouche présente une sensation presque douceureuse, la finale ne l'est pas du tout.

Jérôme
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
17 Mai 2021 22:48 #38

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 734
  • Remerciements reçus 956
Bonjour,

 CR: Domaine de Montine – Grignan les Adhémars – Gourmandise – Rosé – 2019

Visuel :  La robe est d’un rose assez foncé, limite rouge clair.

Nez : Assez bien expressif, on est sur des notes de fruits rouges (fraise, framboise), coulis de fraise, de mûres, de bonbons acidulés, des notes de pêches et d’agrumes également.

Bouche : La matière en bouche est assez, peut-être un poil légère belle, avec une belle vivacité et bien structuré tout de même. Les arômes du nez sont également bien perçus en bouche, que ce soit les notes de mûres, de coulis de fraise, de fruits rouges (framboise, fraise, cerise), de pêche blanche ainsi que les agrumes (orange sanguine principalement). La finale est de belle longueur, et se termine sur les notes de fruits rouges, de coulis de fraises, de pêche blanche et les agrumes qui amènent une belle amertume.  Un rosé bien fait mais qui aurait mérité un peu plus de matière.

 

 Bon week end,

 Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi
25 Sep 2021 12:33 #39
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1052
  • Remerciements reçus 1539
Bu ici

CR: Domaine de Montine - Viognier - Grignan lès Adhėmar 2016
Robe d'un bel or.
Nez d'abord totalement mutique qui progressivement laisse paraître de timides notes fruitées.
Au fur et à mesure de l'aération et du réchauffement, le vin s’ouvre sur des fruits jaunes et un peu d’encaustique.
Malheureusement je n'aurai pas l'occasion de le regoûter, on a tombé la bouteille à l'apéritif ! Il paraît toutefois moins ouvert et naturellement plus évolué que lors de mes précédentes rencontres, je pense qu’il était temps de boire cette dernière bouteille.

Jérôme
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: alex73
10 Mai 2023 10:31 #40

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck