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Domaine de Montine

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CR: Domaine de Montine - Emotion - Grignan-les-Adhémar 2016

Bouteille engloutie hier sur un plateau de fines charcuteries.
Le nez est bien ouvert sur des arômes sudistes, thym, garrigue, lard mais aussi fruits rouges frais.

Nulle lourdeur, nul compoté dans ce vin frais, gourmand et chaleureux néanmoins.

C'est bon.

Michel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
06 Jan 2020 13:00 #31

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Réponse de alex73 sur le sujet Domaine de Montine

Je confirme. Je trouve que c'est la cuvée la plus intéressante du domaine et de plus elle n'est pas ruineuse (environ 10€).
Alexis

Alexis
06 Jan 2020 15:00 #32

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Domaine de Montine - Emotion - Grignan-les-Adhémar 2016

Bouteille engloutie hier sur un plateau de fines charcuteries.
Le nez est bien ouvert sur des arômes sudistes, thym, garrigue, lard mais aussi fruits rouges frais.

Nulle lourdeur, nul compoté dans ce vin frais, gourmand et chaleureux néanmoins.

C'est bon.


Est-ce qu'une garde supplémentaire peut lui être bénéfique ?
Je dispose d'un flacon de cette cuvée en cave et je ne sais pas trop quand profiter de cet achat réalisé au SVI de Lyon.
Merci d'avance !
06 Jan 2020 21:20 #33

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Non je ne pense pas ; en revanche on peut tranquillement attendre deux ou trois ans.

Michel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: FloOM21
06 Jan 2020 21:39 #34

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Réponse de Jeiss sur le sujet Domaine de Montine, Saint-Joseph "Emotion" 2015

CR: Domaine de Montine, Saint-Joseph "Emotion" 2015

Goûté à deux reprises, CR en deux temps donc :
- 1) après un peu d'aération nez explosif sur la fraise, les fruits noirs, le poivre. La bouche est dense, avec une légère sucrosité, concentré, tannins un peu encore marqués. Gros coup de coeur pour cette première rencontre. Excellent
- 2) nez plus en retrait malgré un carafage d'une heure. Nez marqué par des notes de poivre, de fruits noirs mais moins explosif et complexe que la première bouteille. La bouche apporte aussi un peu moins de plaisir, mais un poil plus de longueur et une très belle rétro sur le cassis. Très bien +
19 Jan 2020 19:08 #35

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine de Montine, Grignan les Adhémar blanc "Gourmandise" 2018

CR: Domaine de Montine, Grignan les Adhémar blanc "Gourmandise" 2018
Le nez est fruité et floral, relativement discret.
Bouche sur la pêche et l'abricot, joli volume, mais c'est sa fine amertume et ses notes herbacées qui complexifient le vin lui donnant équilibre, caractère et charme.
Pas un vin d'une grande complexité mais très intéressant.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Fredimen
20 Mai 2020 08:55 #36

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CR: Domaine de Montine, Grignan les Adhémar rouge "Secret de terroir" 2018
Le vin n'est pas hyper ouvert aromatiquement et dominé à ce stade par la violette, l'aromatique est simple mais le toucher est très beau, velouté, tanins peu sensibles, très bonne buvabilité, plutôt sur la finesse relativement aux standards de l'appellation.
Bref un joli vin, je crois que 2018 en Rhône sud ça va être du tout bon!

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
18 Jui 2020 15:23 #37

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Bu ici
CR: Domaine de Montine - Viognier - Grignan lès Adhémar 2016
Bouchon nickel.
Couleur paille, pas de signe d'évolution.
Joli nez fruit jaune (banane ? ça ne me fais pas penser à de l'abricot), floral (acacia,  chèvrefeuille).
Comme d'habitude sur cette cuvée, de la richesse mais pas de lourdeur excessive grâce à une bonne fraîcheur : modérée en attaque puis étire longuement le vin en accompagnement de l'amertume finale dont ne saurait se départir le viognier. L'aromatique me fait penser à un mélange banane/vanille, et si le milieu de bouche présente une sensation presque douceureuse, la finale ne l'est pas du tout.

Jérôme
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
17 Mai 2021 22:48 #38

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