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Le Clos du Caillou, Châteauneuf du Pape

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou Côtes-du-Rhône 1999

Exact, c'est parce que je me suis trompé, la cuvée haut de gamme est bien un simple CDR qui se nomme d'ailleurs "réserve". je fais ça de tête, je regarderai une bouteille pour être précis!;)
#61

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bart a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou Côtes-du-Rhône 1999

Laurent, Enzo,

Selon les informations que je trouve sur le site du domaine ( www.closducaillou.com ) les vignes qui proviennent du clos ( qui n’ont pas reçu l’appellation C9P parce que les inspecteurs de l’INAO n’avaient pas été autorisés à inspecter cette ancienne réserve de chasse) ont droit à l’appellation CDR-Villages.
Néanmoins, depuis 2004, les 4 CDR du domaine portent l’appellation CDR et pas CDR-Villages…

Cordialement

Bart

Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau
#62

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou Côtes-du-Rhône 1999

oui Bart exact mais là notre soucis est antérieur à ces 4 ans!;)
#63

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou Côtes-du-Rhône 1999

Le mystère reste donc entier... :D

Laurent
#64

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bart a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou Côtes-du-Rhône 1999

Il n'y a que LaurentG qui pourrait résoudre le mystère (au moins s'il se souvient de quelle cuvée il s'agissait...;)

Et tout cela ne répond pas encore à la question de Laurent (teddydteddy) qui voulait savoir à quelle cuvée actuelle le cdr 99 dégusté par LaurentG correspondrait 8-)

Cordialement

Bart

Cordialement,
Bart
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#65

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jean a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Quel est le prix actuellement pour la cuvée Quartz 2005 ??
merci
#66

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wvd a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Ca doit se situer aux alentours de €50!
#67

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ivo a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Les Quartz 2005 : Au domaine j'ai payé 35,6 EUR en septembre 2007.
#68

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

18,00€ pour le Côtes-du-Rhône et 48,00€ pour le Châteauneuf-du-Pape.

Laurent
#69

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bart a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Laurent,

Les prix que tu cites sont ceux d’un bon caviste de la région liégeoise (spécialiste en vins du rhône)

Au domaine le CDR les quartz 2005 et le C9P les quartz 2005 coûtent respectivement 12,50 et 36,50

Amitiés

Bart

Cordialement,
Bart
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#70

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Ce qui est déjà une différence conséquente je trouve.

Laurent
#71

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bart a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Laurent,

Heureusement ce caviste pratique des tarifs plus intéressants sur d’autres domaines (e.a. la Janasse)

Amicalement

Bart

Cordialement,
Bart
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#72

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: domaine clos du caillou: Châteauneuf blanc 2004

CR: Domaine du Caillou blanc 2004

Il y a un an, ce châteauneuf blanc m'avait plu.

Ce jour, il est encore très agréable.
Le nez est complexe, toujours sur des notes d'orange amère, de miel et de poire. Il est vraiment séduisant.
La bouche est savoureuse, elle est équilibrée et donne une une impression de fraîcheur et de gras bien sympathique, son beau volume annonce une longue finale soulignée par une petite touche plaisante d'amertume.

Cordialement,
Thierry
#73

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Anthony a répondu au sujet : CR: domaine clos du caillou

Copie / colle d'une visite Arvinis '08:

Nouveau passage chez un caviste déjà visité, car le domaine du Clos du Caillou y est présent en personne. Nous révisons la (nos) gamme(s).

CdR Le Bouquet des Garrigues 2005 ; nez sur le poivre blanc avec une pointe de volatil perceptible. La bouche est droite, un peu rustique, mais OK. **(*)

CdR Les Quartz 2005 ; nez rôti, très Grenache. La bouche est sèche et un peu pâteuse, maquant de fraîcheur.

CdR Réserve 2005, un CdR qui de part son prix se positionne comme un CNP. Nez sur la saucisse fumée, le poivre blanc. La bouche est compacte, avec du goût et un joli équilibre. Un vin un peu aguicheur. ***(*).

CNP 2003 ; nez de bonbon anglais, poivre blanc, avec un beau bouquet. La bouche est intense, profonde, gouleyante et démonstrative. Il manque un peu de fraîcheur et ne possède pas cette finesse des plus grands CNP. ***(*)

CNP Les Safres 2006. Nez tout en finesse avec des notes de poivre blanc. La bouche est belle, fraîche et présente une matière qui donnera un très beau vin. ****

Anthony
#74

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Tipof a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

J'ai eu le plaisir de faire la connaissance d'Anthony samedi en dégustant les vins de ce domaine.

Pour ma part, j'ai trouvé le CDR Bouquet des Garrigues parfait, d'un excellent rapport Q/P. Les cuvée Quartz et Réserve très denses mais peut-être un peu trop... je me méfie de la digestabilité de ces deux vins. Dans les CDP, j'ai préféré la cuvée normale aux Safres, encore une fois pour une question de finesse, de légèreté, de buvabilité.
#75

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Anthony a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Salut Tipof, content de t'avoir rencontré à cette occasion.

Paradoxalement, j'ai trouvé les Safres 2006 plus digeste et plus fin que la cuvée dite normale. Mais celle-ci étant de 2003, cela me paraît assez logique. Il faudra revoir le CNP 2005 et 2006 pour étoffer mon impression.

Anthony
#76

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Tipof a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Moi j'ai pu goûter la cuvée normale 2006 qui est celle que j'ai préférée au Safres.
#77

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

je suis étonné, je croyais que la cuvée "les safres" était le nom qui avait remplacé la cuvée tradition!?
#78

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Tipof a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

C'est aussi ce que laisse entendre leur site web.
Mais alors, qu'ais-je bu entre le CDP 2003 et les Safres 2006 :S
#79

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Tipof a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Trouvé sur le site web du domaine, les notes Parker de leurs vins sur les deux derniers millésimes :

Clos du caillou Côtes du Rhône Reserve 2006 : 90 points
Clos du caillou Côtes du Rhône Villages Les Quartz 2005 : 91 points
Clos du caillou Bouquet des Garrigues 2006 : 89 points
Clos du caillou Côtes du Rhône Reserve 2005 : 92 points
Clos du caillou Côtes du Rhône Villages Les Quartz 2006 : 90 points
Clos du caillou Châteauneuf du Pape Reserve 2006 : 91-93 points
Clos du caillou Bouquet des Garrigues 2005 : 90 points
Clos du caillou Châteauneuf du Pape Les Safres 2006 : 88-90 points
Clos du caillou Châteauneuf du Pape Reserve 2005 : 95 points
Clos du caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 2006 : 90-92 points
Clos du caillou Châteauneuf du Pape Les Safres 2006 : 90 points
Clos du caillou Châteauneuf du Pape Blanc 2006 : 90 points
Clos du caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 2005 : 93 points

La note de Bob confirme tout le bien que j'ai pensé du "Bouquet des Garrigues 2005", une bouteille à chf 18.50 (prix caviste).
#80

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Sur le site de Parker, la note des Safres 2006, c'est (88-90) et non 90.
Je l'ai consulté avant d'acheter quelques bouteilles de cette cuvée...

Cordialement,
Thierry
#81

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Anthony a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Thierry, Tipof a copie des notes a double pour les memes vins (mais pas la meme note). Revison de Parker ?

Anthony
#82

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Anthony,

Je reviens du site de Parker où je suis allé vérifier:
dans l'historique, il n'y a qu'un seul commentaire et une seule note: (88-90) ;)

amitiés,
Thierry
#83

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Tipof a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Les Safres existent en rouge et en blanc, ce qui explique peut-être qu'on ait 2 notes différentes. Le 90 doit être pour le blanc.

Pas simple de s'y retrouver avec les vins de ce domaine. Certains portent le même nom en rouge et en blanc, d'autres en appellations CDR et CNP, et si l'on prend les millésimes antérieurs, ce sont encore des noms différents.
#84

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

effectivement avant 2003, les dénominations étaient différentes pur partie. certainement lié au bouleversement du décès de Monsieur Vacheron début 2002 qui a chamboulé beaucoup de choses dans ce domaine.
#85

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jean a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Goûté le côte du rhône Bouquet des Garrigues 2005 (majorité de grenache l'un de mes cépages favoris) lors du salon Arvinis à Morges en Suisse, ce vin est vraiment superbe pour un prix pareil 18.5frs soit 11.7 euros moins la réduction lors du salon cela revient à 10.4 euros la bouteille ! super affaire
Le Chateauneuf du Pape 2003 était aussi excellent
#86

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Bonjour, j'ai eu l'occasion de déguster quelques vins ce de domaine il y a quelques semaines; je n'avais pas pris de notes et avais omis de laisser mes impressions sur ce site:

CDR Quartz 2004: superbe de finesse; en pleine ouverture après quelques heures de carafe.
CDR Quartz 2005: plus fermé, et plus "lourd" dans le sens plus de matière, plus de tannins, plus d'alcool, plus de tout... mais très équilibré. Il demandera probablement plus de temps pour "se faire".
CDR Réserve 2005: un bon cran au dessus du Quarz au niveau de la complexité aromatique et de la finesse; un très beau vin, mais bon le prix n'est pas le même non plus.
Il y avait également deux cuvées de CDP, mais je ne me souviens plus desquelles, ni des millésimes, si ce n'est qu'il s'agissait de millésimes récents. Pas de souvenir marquant de ces deux-là: difficiles à déguster de par leur jeune âge, mais pas de défaut. Des vins riches et puissants.

Le coup de coeur de la dégustation en ce qui me concerne: le CDR Réserve.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#87

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Guest a répondu au sujet : Re: domaine clos du caillou

Bonjour,

N'ayant aucune expérience en CNP blanc, je voudrais savoir si ce vin est buvable maintenant ou bien s'il vaut mieux l'attendre (et combien de te:mps)? Il a été mis en bouteille en juin 2007. En ce qui concerne mes goûts, j'aime bien le fruit.

Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Blanc 2006

A plus ;)
#88

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Super-Pingouin a répondu au sujet : Domaine clos du caillou

Bu Samedi soir un CDR les Quartz 2005, très puissant (trop?), explosif en bouche, dense, du chocolat, de la violette, le fruit se fait discret.

Je suis l'avis de Jean-Christophe, à attendre, le temps que la puissance prenne moins le pas et que le vin s'équilibre mieux.

HD
#89

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine clos du caillou

Je partage également cet avis.

Ce Côtes-du-Rhône Quartz 2005 est, je pense, de grande qualité, mais quelle puissance, quelle fougue, qui, à ce stade, paraît effectivement un peu excessive.

Quelqu'un a-t-il déjà goûté le Côtes-du-Rhône Réserve 2005?

Laurent
#90

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