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Château Pesquié , Côtes du Ventoux

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Guest a créé le sujet : Château Pesquié , Côtes du Ventoux

CHÂTEAU PESQUIE



1365 B Route de Flassan
84570 Mormoiron
Tél. : +33 (0)4 90 61 94 08
Fax : +33 (0)4 90 61 94 13
Mail : contact@chateaupesquie. com

www.chateaupesquie.com

* Facebook pages consacrées au Château Pesquié

* Instagram Château Pesquié

* Twitter Fed Chaudière - Château Pesquié

* Youtube chaîne Château Pesquié

Horaires d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h à 12 et de 14h à 18h.
Le samedi et dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h.




Je viens de déguster le Château Pesquié cuvée Chardonnay et j'ai beaucoup aimé.
Du coup j'en ai profité pour acquérir la cuvée Viognier et surtout la cuvée Quintessence 2000.
Un 100% syrah que PARKER a noté 92/100 et qui est ressorti lors d'une dégustation de Vallée du Rhône devant les ténors de Châteauneuf-du-Pape.

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#1
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Guest a répondu au sujet : Re: Château Pesquié Quintessence

(bbb)
Ce domaine avait obtenu un "Coup de coeur " du Guide Hachette lors de son entrée dans le guide pour le "Quintessence" 1990. Le Club Oenophile de Sainghin-en-Weppes (59) le suit avec intérêt, et lui a rendu visite en
mai 1999. J'apprécie personnellement beaucoup ce domaine et l'ai visité accompagné de 3 beaux-frères en avril 2001. Nous avons reçu un accord très cordial de Mr Chaudière, gérant du domaine, qui était accompagné d'une oenologue, en stage au Chateau Pesquié. Le domaine bénéficie d'excellentes installations, notamment pour l'accueil des visiteurs. En outre, le village de Mormoiron est très agréable (belle vue sur le Mont Ventoux).
Le "Quintessence" 1997, que j'ai dégusté et commandé en 2001 m'est apparu comme un vin exceptionnel, de structure et volume impressionnants. J'espère que le "Quintessence" 2000, encensé par les professionnels, sera à  ce niveau, sinon au-dessus. Le Chateau Pesquié produit aussi une très bonne cuvée, dénommée "Les Terrasses", et j'aime également beaucoup son viognier, qui a l'appellation Vin de Pays "Portes de Méditerranée".
Voilà  ce que je peux dire du Chateau Pesquié, qui pratique encore aujourd'hui des tarifs assez raisonnables. Michel Pennel
#2

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Château Pesquié Quintessence

Michel,

Merci pour cette information. J'ignorais jusqu'à  l'existence de ce domaine.

C'est la première fois que je remarque ton nom sur LPV.
Heureux d'y rencontrer un nordiste de plus!

Sois le bienvenu...

cordialement,
Thierry
#3

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Guest a répondu au sujet : Re: Château Pesquié Quintessence

Thierry,
A mon tour de te remercier pour ces mots sympas de bienvenue.
Je n'ai découvert le site "lapassionduvin" qu'assez récemment, en cherchant des informations au sujet.... du vin, bien entendu.
Il m'est apparu à  la fois convivial et intéressant par la diversité des opinions émises. Je suis intervenu deux fois sur le site : la première, pour livrer une petite histoire qui concernait Pascal Chevigny, viticulteur à  Vosne Romanée, et la seconde hier pour donner les renseignements sur Chateau Pesquié sollicités par Bruno.
Comme j'ai, moi aussi, la passion du vin, je reviendrai régulièrement consulter le forum, et interviendrai de nouveau pour ce que je connais ou m'intéresse.
Mes sentiments les plus cordiaux à  toi et tous les intervenants de "lapassionduvin".
Michel
#4

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Château Pesquié Quintessence

Michel,

En France, mon "point le plus faible", c'est la Bourgogne.
Ceci explique que je n'ai pas remarqué ton premier post: c'est le seul forum que je consulte d'un oeil distrait.
Toutes mes excuses!

En attendant le plaisir de te relire, voire de te rencontrer dans une manifestation oenophilique du Nord,
cordialement,
Thierry
#5

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Quintessence

CR: Château Pesquié Quintessence
La robe de ce vin est sombre sans être très concentrée, bien jeune et pleine, c'est une jolie robe.
Le nez est franchement boisé, avec des notes épicées et fumées. A l'aération, du fruit rouge apparaît mais l'emprunte du bois est tenace.
En bouche le vin est dans le même style, agréable par un boisé flatteur, mais on se demande quand même ce qui se cache derrière la barrique et dans quelle région on est. Cela pourrait être Bordeaux, Californie, Languedoc, Espagne...
Le vin est gourmand, cependant, et après un léger creu en fin de bouche, la finale présente une certaine sècheresse due aux tannins du bois. La fraîcheur par contre surprend. Elle relève bien cet ensemble.
Un vin qui est fait pour séduire, sans aucun doute et qui effectivement peut faire illusion. Mais je cherche encore l'âme d'un Fondrèche dans ce vin.

Jérôme Pérez
#6

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Château Pesquié Quintessence

copié-collé

Re: Domaine le Cazal - Minervois

Auteur: Michel PENNEL (f07a-6-2.d1.club-internet.fr)

Date: le 15/04/2005 à 12:05
J'ai acheté la Cuvée Quintessence 2000 de Pesquié, et en ai fait acheter à quelques membres du Club. Cependant, la dégustation n'a pas été appréciée par plusieurs des membres du Club de Sainghin. Quelqu'un peut-il me donner un avis sur ce vin ? D' avance je l'en remercie.

Yves Zermatten
#7

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Château Pesquié Quintessence

Quelqu'un a-t-il déjà eu l'occasion de goûter la cuvée Quintessence du Château Pesquié en blanc, millésime 2004?

Laurent
#8

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Côtes du Ventoux Commentaire de dégustation

Auteur: JB
Date: le 09/09/2006 à 11:45

CR:

Petit détour dans cette très belle région où la vigne et le vin sont bien présent.
Naturellement un petit passage dans la plus importante structure de cave particulière (80 hectares) s'ympose.

Commentaire sur tous les vins du domaine:

BLANC

Chardonnay du Pesquié 2005:
100% Chardonnay; pas d'élevage en fût; fml bloqué.
Couleur jaune pâle, limpide, bonne brillance; le nez est très floral avec des notes d'agrumes; en bouche nous avons une bonne attaque, de la fraîcheur, une bonne longeur et l'on retrouve les arômes d'agrumes.

Viognier du Pesquié 2005:
100% Viognier; pas d'élevage en fûts; fml bloqué
couleur jaune pâle, bonne limpidité, bonne clareté; le nez est très arômatique, on retrouve des arômes d'abricots, de pêche blanche et aussi des arôme de fleur blanche; en bouche nous avons une bonne attaque, une bonne longueur et on retrouve ces arômes de fruits.

Quintessence blanc 2004:
assemblage 70% Roussanne et 30% Clairette; passage 3 mois en fûts neuf pour la clairette seulement.La FA est réalisé en fûts tjrs pour la clairette.
couleur jaune pâle, limipide, bonnne brillance; au nez nous retrouvons desa rômes anisé, floraux et une bonne complexité dû à l'assemblage; en bouche le boisé ne se ressent pas en tend qu'arômes à proprement dit amis dans la rondeur du vin, bonne attaque, miel, floral et une bonne longeur. A noté que ce n'est que le deuxième millésime de cette cuvée qui a obtenue 91 chez parker lors de sont prmier millésime en 2003.

ROUGE

Cuvée Terrasses 2003
Assemblage 70% grenache-30% syrah 3 mois de passage en fûts
couleur rouge vif limpide et brillant; au nez des arômes de fruits rouges ressote très bien cassis au encore le bg de cassis, le boisé se ressent mais cela est très subtile; en bouche nous avons une bonne attaque, une bonne longeur on retrouve toujours le fruit framboise cassis, le boisé est tjrs léger.
Très joli pour un entré de gamme, 6.50€. 89 chez Parker et à savoir que le 2004 à obtenu 90.

Cuvée Prestige 2003:
Assemblage de 70% syrah et 30% grenache; 10 mois en fût.
couleur rouge rubi, bonne clareté,brillant; au nez arômes de fruits rouge, léger boisé, un peut fermer tout de même du fait de la jeunesse; en bouche nous retrouvons une bonne attaque, le fruit est présent groseille, cassis ou encore framboise, les tanins sont bien présent. Attendre encore 3-4 ans pour l'éprécié correctement.9,50€

Cuvée Quintessence:
Assemblage de 80% syrah et 20% grenache; 12 mois en fûts dont 35% de fûts neufs.

2003: la couleur est bien intense, rouge rubis, bien brillant aussi; au nez le fruit est présent mais le vin est fermer du fait de la jeunesse le boisé ressort tout de même; en bouche une bonne attaque un beau bouquet qui ne s'exprime pas encore assez, un peut astringent en fin de bouche malgré une très belle longeur.
potentiel de garde assez important 6-7 ans.14,50€ 90-92 Parker

2001: couleur rouge reflet violacé, brillant; au nez des arômes de fruits rouge, fermer dans un premier temps mais après 10 min passez dans le verre nous avons un bouquet totalement épagnouï et très puissant; en bouche très bonne structure, beau potentielde garde 5-6 ans.14,50€

1999: couleur rouge vif malgré les 7 ans, billant; au nez les arômes sont fin framboise, cassis, bonne intensité; en bouche les tanins sont souple, on a une bonne attaque, un bel équilibre, le bouquet ressort bien. ce millésime est le plus prêt à dégsuter trois on peut le gardé encore 1 à 2 ans. 13,50€, 89 chez Parker

Artemia 2004:
Dernière cuvée du domaine! 50% grenache-50% syrah; 100% fûts neuf.
ce vin est un nectar, véritablement l'intensité de la couleur et des arômes.
une couleur sombre noir au reflet violacé; le nez est très empyreumatique, chocolat, café et bien sûr le boisé qui ressort; en bouche le vin s'avère très ontueux, velouté, puissant et intense, le boisé prend un peut trop le dessus et les tanins sont encore bien présent. Le potentiel de garde est annoncé à 15 ans et il est vraix que se vin ne demande qu'à s'affiner vu la richesse et la puissance de celui-ci. 25€ noté 92 chez Parker pour le premier millésime.

Voilà se petit tour des vins du Château Pesquié qui est une très belle propriété et un acceuil merveilleux.
#9

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aidan a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Côtes du Ventoux Quintessence 1998

CR: Château Pesquié Quintessence 1998

Robe présentant de très légères traces d'évolution sur le bord du disque. Nez engageant de fruits noirs mûrs, touche lactée et une légère note camphrée. Bouche volumineuse, crémeuse accompagnée d'une légère acidité qui lui donne un bel équilibre. Belle longueur en finale, un brin alcooleuse mais qui ne gâche pas trop le plaisir.
Joli vin!

"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
d'autre qu'une erreur qui a pris racine" (Anonyme)
Sébastien
#10

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chouffe a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Quintessence 1998

CR: Château Pesquié Quintessence 1998

Robe profonde et jeune.
Nez crémeux sur la mûre et le pain grillé, note de tabac, euclyptus et de thym.
Attaque volumineuse, milieu de bouche crémeux, finale sur le tabac avec une légère amertume.
Vin de plaisir mais qui manque un petit peu de profondeur.

Stéphane
#11

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jallot christophe a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Quintessence 2003

CR: Château Pesquié Quintessence 2003
La cuvée QUINTESSENCE du chateau PESQUIE est pour moi le meilleur Côtes du Ventoux que je connaisse; je me suis "amusé" il y a peu à comparer cette cuvée "quintessence" 2003 à mon autre "chouchou" de l' AOC: le domaine de Crillonne 2003 (beaucoup moins cher, mais noté 91/100 par Parker comme Pesquié!): j'ai assez nettement préféré la richesse et l' équilibre de la cuvée QUINTESSENCE, notée 16,50, même si La Crillonne est très réussie également (et autour de 10€ la bouteille!)...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#12

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psgfan a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Artémia 2004

CR: Château PESQUIE - Artémia 2004

Dégustation accompagnée d'une belle pièce de boeuf grillée :-)

Très belle robe violacée profond.
Nez sur les épices, le cacao amer,les fruits noirs confiturés et le bois.
En bouche, l'attaque est puissante et franche laissant peu à peu la place à un "velouté" tres charmeur. La finale est sur un boisé franc.

Un vin remarquable !

++

Arnaud

« Pris en quantité modérée, le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons. » (Louis Pasteur)
#13

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jpmt a répondu au sujet : CR: Château Pesquié - Quintessence 2004

CR: Château Pesquié - Cuvée "Quintessence" - Côtes du Ventoux - rouge 2004
(syrah + grenache)

Bouteille ouverte en octobre 2009
Bouchon : bien, imbibé à 20%

Robe : grenat profond, jolies larmes.
Nez : notes veloutées sur le cassis et le cacao, avec également quelques notes florales à l'aération.
Bouche : matière puissante, on sent les 15° affichés mais sans aucun déséquilibre, l'alcool est bien fondu au sein d'une belle matière charnue et savoureuse, sans lourdeur, acidité correcte, bonne finale.

Beau vin, à prévoir de préférence sur un solide repas.

16,5/20

Jean-Pierre
#14

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DanielG a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Les Terrasses 2009

Bonjour j'ai dégusté ce midi le CR: Chateau Pesquié 2009 cuvée "les terrasses".
-couleur grenat très franc d'intensité moyenne.
-nez puissant au départ règlisse/cuivre et s'ouvrant sur la groseille au début d'une demi-heure.
-bouche pleine, sphérique, ronde comme peut l'être le gamay, les arômes sont puissants de cerise , groseille, grenade.
A mon avis ce n'est pas un vin de longue garde mais il pourra se conserver quelques années.

Très beau vin de grillade qui frais peut être bu en été.
Le 2010 s'annonce encore plus hédonique. Un rapport qualité prix excellent (7.5 euros au domaine).
Daniel
#15

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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Artémia 2005

CR: Château Pesquié Artémia 2005
Ma première visite au domaine remonte à 1992 ou 93.
J'étais donc content de retrouver ce jour Mr et Mme Chaudière pour une dégustation de leurs vins.
Pour moi,la valeur sûre du domaine est la "Quintessence",articulée majoritairement sur la syrrah,complétée de grenache,assurément un des vin phares et régulier du Ventoux.
Ma découverte du jour est la cuvée Artémia 2005:
Composée pour parts égales de Syrrah et Grenache (vieilles vignes situées autour de 300m d'altitude et sur des rendements de 25hl/ha)
Au nez,on a des notes de fruits noirs très mûrs,confiturés,des notes empyreumatiques
En bouche,c'est riche,très mûr,pruneaux,confituré,réglisse;poivre et épices;la finale est sur la fraîcheur.

Un vin très agréable,de bel équilibre et qui devrait apporter du plaisir pendant encore quelques années.

jlj
#16

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cedric84 a répondu au sujet : Re: Château Pesquié , Côtes du Ventoux

Salut à tous,
pour ceux que ça intéresse, le château Pesquié organise la semaine prochaine (10 et 11/12) de 10h à 18h, une rencontre avec 8 régions viticoles et visite guidée des chais.
Tout aura lieu dans les beaux jardins du château...
Dégustations gratuites et rencontre avec les vignerons.

Seront présents :
ALSACE : domaine MANN
BOURGOGNE : domaine GERMAIN
COTE DU RHONE SEPTENTRIONALE : domaine GAILLARD
ROUSSILLON : domaine MADELOC
BEAUJOLAIS : domaine DUPEUBLE
CORSE : domaine SANTINI
VAL DE LOIRE : domaine CROCHET
FAUGERES : domaine COTTEBRUNE

Une belle brochette éclectique de vignerons...

Bonne dégustation ! (j'y serai j'habite à 1km)

Cédric

Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
#17

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cedric84 a répondu au sujet : CR: Château Pesquié , Côtes du Ventoux "Les terrasses" 2010

Bonjour,
suite à ma visite au domaine de Pesquié du week-end dernier, j'ai regouté ce jour la cuvée "Les terrasses" 2010.
CR: Château Pesquié , Côtes du Ventoux "Les terrasses" 2010
D'une robe assez claire, le nez dévoile des arômes de fruits rouges, cerise, mûre, plutôt acidulés puis des notes importantes d'épices et surtout de poivre.
En bouche l'attaque est franche, vive, équilibrée, aux tannins présents mais relativement fondus, puis une longue finale chaleureuse et poivrée. Cependant une acidité persiste sur la fin de bouche qui déséquilibre sensiblement l'ensemble. Un vin à mon avis qui accompagne avec plaisir des grillades d'été.

Durant la visite guidée, j'ai pas mal questionné Mr Chaudière (père) et nous en sommes venus à discuter de la méthode de collage. Il utilise de la bentonite et m'a expliqué qu'outre ses propriétés de stabilisant et de filtrabilité, la bentonite contribue également à limiter les odeurs de brett, d'écurie. Jusque là, n'étant pas un expert, j'écoute...
En faisant quelques recherches, je tombe sur l'avis de R. Parker sur cette cuvée, (notée 94/100) je cite :

"The 2010 from Pesquie Terrasses, one of my all-time favorite producers in France, is a phenomenal bargain. This wine is absolutely stunning, and the best one they have made to date, and is a brilliant showcase for what looks to be another great vintage in the southern Rhone. A blend of 70% Grenache and 30% Syrah, with 65% aged in tank and the rest in old barrels and foudres, it is bottled unfined and unfiltered for the American market. It’s just terrific, and the good news is that there are 7,000 cases, which is a rarity in this business – finding something spectacular in quality, low in price, with excellent availability. Its stunning dense bluish/purple color offers up notes of sweet blueberries, black cherry liqueur, licorice, incense, and a hint of hot rocks (almost gravelly, in the Bordeaux sense), but the wine hits the palate with amazing texture, succulence, fabulous fruit intensity, vivid purity and a vigorous, long, fresh finish that goes on past 30 seconds. Amazing for a $15 wine, it can probably be found discounted at $12-13. Drink it over the next 3-4 years."

Donc apparemment, le vin est non-filtré pour le marché américain.
Sachant qu'il exporte 80% de sa production dont la plus grande partie aux USA et Canada, je me demandais s'il sortait 1 vin pour chaque région en fonction des préférences des consommateurs ?
Quid des méthodes de collage (je sais qu'il existe un post pour ce sujet) ?
Des avis pour éclairer ma lanterne ?

Je serais vraiment curieux de gouter les 2 cuvées côte à côte pour pouvoir comparer...

Cédric
"Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
#18

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freemanu a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Côtes du Ventoux rouge "Quintessence" 04

CR: Château Pesquié Côtes du Ventoux rouge "Quintessence" 04

Bue étiquette découverte.
Nez puissant sur le pruneau et le menthol.
En bouche le vin envahit tout le palais, la matière est très imposante, la mache est importante. Ici on ne joue pas dans la finesse ;)
Le vins propose des arômes de cerises à l'eau de vie et de cacao sur la finale.

Un vin très masculin, à ouvrir l'hiver de préférence (ça rechauffe bien ;) ) qui a encore un bel avenir devant lui.

Manu

Manu LPV PACA
#19

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oulababa a répondu au sujet : CR: Château Pesquié Côtes du Ventoux rouge "Terasses" 2010

CR: Château Pesquié Côtes du Ventoux rouge "Terasses" 2010

Bu avant-hier et hier.

Cette bouteille m'avait embalé lors d'une dégustation d'un club oeno liègeois. Convaincu du rapport qualité-prix (6,30€/bouteille, si je ne me trompe pas), j'avais trouvé cela génial. J'en ai pris une caisse, sans avoir vu les commentaires de RP. J'avais, alors, apprécié le côté grenache de ce vin contre-balancé par le fraîcheur de le syrah.

Bref, avant hier j'ouvre une bouteille, grosse déception à l'ouverture, le nez est ultra-fermé, la bouche présente un léger perlant (je déteste cela) avec pas grand chose à dire.
Hier ca se présente beacoup mieux avec un nez tout de même discret sur la grenache, la bouche reste monolythique très syrah, le vin a complétement perdu le côté gouleant que lui donnait la grenache.

En conclusion un vin à carafer absolument et qui ne mérite peut-être la dithyrambe que lui fait Parker..... mais bon ça reste quand un bon rapport qualité/prix.

Xavier L.
#20

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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Château Pesquié , Côtes du Ventoux Artemia 2005

Bu une nouvelle bouteille de ce CR: Château Pesquié , Côtes du Ventoux Artemia 2005 hier soir.
Un peu de volatile.Toujours sur les fruits noirs (mûre) le cuir;c'est très mûr,riche,avec un élevage (fût) pas encore tout à fait fondu mais il me semble que les tanins séchent un peu en fin de bouche.
A revoir dans quelques mois pour voir l'évolution car les 15 ans prévus sur la contre-étiquette ne me semblent pas garantis en l'état.

jlj
#21

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dens33 a répondu au sujet : CR: Château Pesquié , Terrasses 2012 Côtes du Ventoux

CR: Château Pesquié Terrasses 2012

Belle couleure rouge a reflet bleuissant, pas noire comme je m'y attendais.

Au nez, du cassis et des fruits noirs bien agreable. Pas de bois en vue ce qui me plait bien.

En bouche, c'est velouté et doux, sans tanins ni aucune aspérité aucune. Cela se boit sans peine. Bu sur un plateau de charcuterie, l'ensemble etait impéccable. Une note d'amertume en finale mais non dérangeante pousse le vin et allonge la finale (qui n'est pas tres longue mais tres correcte néanmoins).
Le fruit est bien present et le bois absent ce qui en fait pour moi une bonne découverte.

Par contre, pas sur que laisser vieillir un tel vin soit bénéfique.

Dens
#22

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david84 a répondu au sujet : CR: Château Pesquié cuvée Artemia 2005 Côtes du Ventoux

Bouteille bue à cette occasion
CR: Château Pesquié cuvée Artemia 2005 Côtes du Ventoux
50 % Grenache, 50 % Syrah
1er nez animal (musc). A l'aération arrivent les notes de chocolat, de fruits noirs macérés.
La bouche fait preuve de fraîcheur mais les tanins sont trop asséchants à mon goût.

David
LPV Vaucluse
#23

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Max tuff a répondu au sujet : CR: Château Pesquié, Côtes du Ventoux quintessence 2014

CR: Château Pesquié, Côtes du Ventoux quintessence 2014

Bu il y a quelques temps sur du bœuf mariné et tagliatelles.
Je garde le souvenir d'un vin gourmand aux fruits noirs et rouges très mûrs presque confiturés ,d'une matière très large, enveloppante, grasse. Le touché de bouche au delà du velouté, onctueux, presque too much. Un élevage bien appuyé bien perceptible. Une fin de bouche sur de beaux amers faits de cacao et d'épices.
Très Bon vin, très riche, très musclé, mais qui peux ne pas plaire à tout le monde.

14,5 15/20



Maxime

In wine we trust
#24
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Jeiss a répondu au sujet : Château Pesquié , Côtes du Ventoux, Quintessence blanc 2015

CR: Château Pesquié , Côtes du Ventoux, Quintessence blanc 2015

Belle robe dorée, tbeau nez sur des notes florales (jasmin), abricot, avec une trame légèrement boisée qui est très élégante. La bouche est ronde, grasse sans être écoeurante grâce à l'acidité qui rend la finale fraîche.
Très bien +
#25

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Jeiss a répondu au sujet : CR: Château Pesquié, Ventoux, Cuvée Artemia, 2012

CR: Château Pesquié, Ventoux, Cuvée Artemia, 2012

Joli nez concentré sur la cerise, les fruits noirs et une pointe de boisé qui apporte un peu de complexité. La bouche est plutôt ronde, avec quelques tannins résiduels qui apportent un petit côté rustique qui s'atténue en mangeant. La longueur est moyenne, sur des arômes de fruits noirs et de cassis, sans note d'élevage toutefois.
Bon vin, mais je m'attendais à quelque chose de plus complexe et puissant. En sa défaveur, il est passé après un magnifique Châteauneuf-du-Pape de la Solitude.

Très bien
#26

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KosTa74 a répondu au sujet : CR: Château Pesquié - Ventoux Terrasses 2018

Dans les rayons de biocoop, je décide de tester une de leur cuvée dont j'ai lu la promotion dans un de leurs magazines ...

CR: Château Pesquié Terrasses 2018

Pour 9€ , je me suis dis gaz ! (tu)

ouvert 2h avant de passer a table et au frais 12°

au nez, le chocolat domine outrageusement les débats avec de la figue (ça me rappelle le CR du Clos du Mont Olivet), 60% Grenache et le reste en Syrah, des fruits noirs et rouge et des épices !

La bouche est onctueuse, on ne tombe dans la chaleur et l’écœurement. Une petite trame acide réveille les papilles et donne une impression même de fraicheur pour un vin "sudiste" ... Un joli panier de fruits noirs et rouge accompagne notre balade au milieu du cassis et des myrtilles. La finale poivrée permet de mettre un peu de tonus dans cette bouche qui malheureusement n'est pas aussi longue que l'on voudrait ...

En tout cas, ça reste un bon canon aromatique qui ne flingue absolument pas la tête, j'en reprendrais pour des barbeucs avec des potes !
#27

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