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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Coursodon

Sébastien,

Que de bonnes nouvelles!

La Sensonne et l' Olivaie sont régulièrement mes 2 cuvées "favorites" chez J. COURSODON...

j'avais trouvé l' Olivaie 2006 très "fruité" et prometteur en mars dernier!

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CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "

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Réponse de bart sur le sujet Coursodon

Christophe, Gérard (ou qq’un d’autre ),

Est-ce que vous n’avez pas dégusté les blancs en 2006 ?

D’avance merci pour vos impressions

Cordialement

Bart

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Cordialement,
Bart
‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet CR: Coursodon Saint-Joseph Paradis Saint-Pierre blanc 2005.

Dégusté avec Olivier en ouverture d’une petite évaluation du millésime 2004 et plus particulièrement de l’appellation Saint-Joseph.
Coursodon Saint-Joseph Paradis Saint-Pierre blanc 2005.
La robe est jaune or intense et soutenue.
Le nez est très légèrement boisé, avec du citron, épicé cela c’était à l’ouverture de la bouteille, 2 heures après, le vin a gagné en précision aromatique et en finesse et élégance.
La bouche est suave, bien équilibrée, avec une superbe finesse et les même arômes en bouche qu’au nez. Une touche de boisé apparaît en fin de bouche, avec également de la guimauve et de la réglisse, le tout sur une belle finale, longue, rehaussée par une belle acidité qui équilibre superbement le vin.
Grand vin, nous l’avons noté 16/20.

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Amicalement,
Alain Hinant

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Réponse de NIKO sur le sujet Re: Coursodon

Suite aux commentaires de Thierry et Christophe notamment, j'ai procédé à quelques achats pour me permettre de découvrir ce domaine.

Domaine Pierre Coursodon - Saint-Joseph La Sensonne 2005


A l'ouverture, la robe est très foncée, très concentrée, violacée.
Le cassis envahit la pièce, inutile de se pencher trop au dessus du verre, ça vous saute à la figure ! Le cassis domine même si on peut noter quelques nuances boisées et poivrées.
En bouche on retrouve ces notes classiques de Syrah, mais mon dieu quel équilibre !
La finale est au diapason, très longue et très savoureuse.

J'attends avec déjà un peu d'impatience l'ouverture de la Silice ! ()

Amitiés
NIKO

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Coursodon

Niko,

La Silice 2005, c'est très bon... Mais inférieur à la Sensonne du même millésime à mon avis
Je suis heureux de lire que tu as aimé cette superbe Sensonne...

Bien cordialement,
Thierry

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Réponse de NIKO sur le sujet Re: Coursodon

Thierry,

Merci pour la précision concernant le niveau de Silice... je pense que ça me permettra quand même de patienter agréablement en attendant une nouvelle visite chez D.Bécu pour les 2006

Amitiés,
NIKO

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Réponse de Philippe74 sur le sujet CR: Coursodon

Coursodon L'OLIVAIE 2005.
Magnifique robe brillante, larmes imposantes. Nez puissant mais de grande finesse, épiçes mures, laurier. Bouche équilibrée, compacte, boisé discret, iode, sensation de gras et de plénitude. Finale minérale sue le zan et le poivre vert. Beaucoup de race sans sucrosité notable malgré la grande maturité des raisins. Grand avenir prévisible et le meilleur 2005 gouté à ce jour de l'appellation. Curieux de le déguster à l'aveugle avec les meilleurs Cornas et Hermitages...

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Réponse de raphael sur le sujet CR: Coursodon

Je vien justement de gouter Coursodon L'Olivaie 06 .
Un vin riche et onctueux ; une matiere opulente mais noble , une tension en bouche qui ne faiblit pas , tout y est ! Quelle race !
Pour moi un grand vin !
J' ai aimé Silice 05 , j' ai adoré L' Olivaie 06 ..

Raphael.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Coursodon Saint-Joseph - Paradis Saint-Pierre rouge 2000

Le Paradis Saint-Pierre rouge 2000 - Coursodon

-Un nez puissant et agréable, sur la confiture de cassis et de prune, avec des notes d'épices et de violette.
On s'y attarde très volontiers... On se laisse séduire.

-Une bouche volumineuse et concentrée, longue et équilibrée. Elle est savoureuse, faite de tannins fins, équilibrée par une acidité qui donne une agréable impression de fraîcheur à ce vin ample et dense... La finale est très longue: on conserve longtemps la sensation de matière sur les muqueuses...

J'aime beaucoup ce vin, délicieux actuellement mais qui peut se garder sans problème

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Damien G sur le sujet CR: Coursodon Olivaie 2006

J'ai ouvert ce weekend une Coursodon Olivaie 2006,
décidement, encore une bouteille qui ne se goutte pas comme à la dégustation a Ampuis, la ou il y avait de la framboise, maintenant c'est plus le cassis, un élevage plus présent aussi, mais une jolie harmonie avec un bel équilibre. Est ce que certains ont également ressenti des différences entre les vins dégustés à Ampuis et ceux en bouteilles? En 1 mois, le vin ne peut quand même pas changer ainsi!? Y a t il des mises différentes sans assemblage commun?
Je tiens à préciser que la qualité du vin est la, mais le style un peu différent à chaque fois, et ca ne colle pas forcément à mon goût.

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Damien

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Coursodon: l'Olivaie 2006

J'ai ouvert samedi et terminé lundi une Olivaie 2006 de Coursodon qui a été conservée sous wine preserve.

A l'ouverture, j'ai eu un peu de mal avec ce vin, manifestement trop jeune et peut-être pas encore tout-à-fait remis de la mise en bouteille...
De la framboise au nez, une belle matière et une touche d'acidité dans un ensemble peu "fondu".
Lundi soir, c'était différent, la bouche était devenue élégante et équilibrée et donnait beaucoup de plaisir

Un vin de garde, à attendre un bon moment ou à carafer longtemps...

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Damien G sur le sujet Re: Coursodon

Le retour de la framboise..............

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Damien

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Coursodon

Il va falloir y penser!

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Laurent

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Coursodon Saint-Joseph - Paradis Saint-Pierre 2006

Paradis Saint-Pierre rouge 2006 Coursodon

Après l'Olivaie 2006, me voici face au Paradis Saint-Pierre de la même année:

-Un nez de fruits noirs et de chêne neuf.
Cassis, barriques brûlées, chocolat, et, à l'agitation, poivre...
-Une bouche savoureuse sur les fruits noirs et le bois qui s'impose en finale.
Belle matière en bouche: tannins concentrés soulignés par le bois.
Beau volume et belle longueur. La finale s'appuie sur la matière et l'acidité pour durer très longtemps.

Un vin équilibré, séduisant et de longue garde...

Cordialement,
Thierry

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Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Coursodon

Ca fait plaisir de te revoir Thierry, tu nous as boudé ou quoi?
En tout cas en lisant tes posts je m'aperçois que tu n'es pas allé en Bourgogne, mais quand vas-tu t'y mettre sérieusement, hein?:D

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«On distingue dans l'eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
Patrick

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Coursodon

Non, non, Patrick.

Je suis allé faire un petit tour en Italie, ce qui m'a permis au retour de dynamiser le Forum "Vins d'Italie"

Amicalement,
Thierry

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Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Coursodon

Ha oui effectivement! Et je vois que tu as des CR en retard, c'est bien ça nous fait de la bonne lecture!

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«On distingue dans l'eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
Patrick

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