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Château des Tours

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Réponse de icna sur le sujet Domaine des Tours - Vin de pays 2015

icna écrit: CR: Domaine des Tours - Vin de pays 2015

Première bouteille sur ce millésime alors que le souvenir du 2014 est encore bien frais en tête (de ce weeekend).
La robe est plus foncée que le 2014. Alors que le 2014 est un exemple d'infusion d'agrumes, le 2015 est plus sur la fraise avec plus de fond. Ça reste à fond sur la fraîcheur avec des agrumes mais c'est plus sexy avec plus de longueur. Pour qui aime le style c'est top. J'aurais du tenter d'en prendre plus ça va fondre comme glace au soleil ce machin là.


Juste pour rajouter que je trouve sur ce millésime un côté poivré qui accompagne des arômes de garrigues qui ne sont pas mes marqueurs habituels sur cette cuvée. C'est toujours très bon avec la patte reynaud pamplemousse/fruits rouges etc...

Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex
13 Juil 2019 05:05 #3271

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine des Tours - Vacqueyras

Salut à tous
Quelqu'un a t il récemment goûté le Vacqueyras 2011 ?

Antoine. Passionné tout court
13 Juil 2019 13:32 #3272

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Domaine des Tours,VDP du Vaucluse, 2008

CR:Domaine des Tours,VDP du Vaucluse, 2008
Robe un peu orangée,légèrement trouble
Nez complètement addictif,notes orangées,de fraises et puis notes florales.Beaucoup d'intensité dans ce bel olfactif.
Bouche très agréable complexe,c'est toujours fruits,agrumes,fleurs,épices.Je pense Château , Pialade, Vacqueras quand il est top.La fin de bouche sur de beaux amers est prégnante,la longueur très bien.
Très beau vin une fois de plus+
Bernard
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, ben5353
13 Juil 2019 14:28 #3273

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CR: Domaine des Tours - Vin de Pays du Vaucluse 2008 -

La robe est claire, trouble et légèrement tuilée.
Le vin présente un beau nez intense et fruité mêlant la rose, la fraise écrasée et les agrumes.
Je perçois un très discret tabac.
La bouche est acide et fraiche; les agrumes sont dominants même si la fraise écrasée est encore présente.
Il y a une belle petite amertume en fin de bouche.
Le vin est parfaitement équilibré.

C'est excellent!

Gilles
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14 Juil 2019 12:25 #3274

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CR: Domaine des Tours -Vin de Pays du Vaucluse Cuvée Merlot - Syrah 2001

Robe quasi noire. Elle Mise à part, on est bien dans la galaxie Reynaud, même si les principaux marqueurs ne sont pas là où on les trouve habituellement puisque en second plan :
Nez d'abord sur le poivre, le tabac puis la rose fanée. En bouche la rondeur et le soyeux de la matière primeront ; puis avec la fraîcheur franche en milieu de bouche viendront le fruit (fraise, agrume) et le floral. Comme si le nombre des années avait "domestiqué" ce domaine des Tours. Le vin gagnera en complexité à l'aération, dans le verre. À point. Le meilleur rapport Q/P de l'année en ce qui me concerne.
Excellent+
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B.
14 Juil 2019 12:54 #3275

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Réponse de jeuj sur le sujet CR: Château des Tours 2001 - (rouge)

CR: Château des Tours 2001 - (rouge)

Il passera après le Vin de Pays. Très difficile de les distinguer à part un côté légèrement perlant pour ce Côtes du Rhône (qui disparaîtra au fil du temps) et un petit "je ne sais quoi" de brouillon qui nous fera dire que quelques années supplémentaires dans une bonne cave lui feront le plus grand bien. Le Vin de Pays lui sera préféré.
Excellent.
14 Juil 2019 13:24 #3276

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CR: Domaine des Tours -Vin De Pays du Vaucluse 2001 - (blanc)
Pas trop ma "came" les blancs du domaine, avec cette pointe d'alcool qui se fait trop lourdement ressentir à mon goût.

Jolie couleur jaune soutenue tirant sur le vert ne trahissant absolument pas l'âge du vin. Le nez est frais, élégant. Aucune trace de cet alcool redouté mais des fruits jaunes tout enrobés de miel ; ensemble bien vif. Ira, tout comme le rouge en s'améliorant dans le verre. Ce vin est d'une accessibilité déroutante ; j'ai là encore adoré.
Excellent+
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., GILT
14 Juil 2019 15:10 #3277

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J'adore les rouges et les blancs de ce domaine.
Ces derniers sont souvent moins appréciés car ils sont à mon humble avis souvent bus trop jeunes.
D'où ce "défaut"!
Ce compte-rendu l'illustre bien!

Gilles
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jeuj
14 Juil 2019 15:23 #3278

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Réponse de jeuj sur le sujet CR: Château des Tours 2001 - (blanc)

CR: Château des Tours 2001 - (blanc)

Il passera après le Vin de Pays (blanc).
Robe jaune très dorée, limite miel. Alors là, direct on est sur l'oxydatif de chez oxydatif. J'entends "madérisé" ou "vin du Jura" autour de la table ; ça grimace même ! Il tombe d'autant plus mal qu'au moment de son service les assiettes sont vides pour tout le monde... mais il est vrai qu'on dépasse le stade des fruits secs pour (limite) l'encaustique de ma grand-mère !
je reprends donc tous les verres, le remets en bouteille et le re-goûterai seul, dans deux heures, avec un morceau de parmesan (à défaut hélas d'un chèvre cendré du Loire et Cher) :
Dans ce registre inhabituel. ce vin me paraît maintenant joli, de plus en plus nuancé ; c'est lui qui me domestiquera et me fera découvrir des notes de miel, de noix bien distinctes amplifiées par sa longueur.
Bref, les aficionados de l'oxydatif seront comblés ; pour les autres, passez votre chemin !
Très bien.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
14 Juil 2019 15:54 #3279

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Château des Tours 2001 - (blanc)

Très intéressante horizontale sur ce domaine, qui montre que ces vins peuvent attendre bien longtemps et que même si l'un semble avoir dépassé son apogée, on peut encore y trouver de quoi se faire plaisir.
2001, une année particulière qui t'a poussé à en encaver pas mal ou tu nous feras la même dégustation dans les années à venir sur d'autres millésimes ?

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jeuj
14 Juil 2019 18:07 #3280

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Réponse de jeuj sur le sujet Château des Tours 2001 - (blanc)

Bonjour Jean-Loup,

J'espère bien pouvoir faire la même dégustation dans les années à venir sur d'autres millésimes ! :)
Celle-ci à été possible parce que cet hivers le domaine vendait ces 2001 en panachage de 6 bouteilles.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Nicoco
14 Juil 2019 23:57 #3281

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Château des Tours 2001 - (blanc)

Celle-ci a été possible parce que cet hiver le domaine vendait ces 2001 en panachage de 6 bouteilles.

Intéressant.

Jean-Loup
15 Juil 2019 07:30 #3282

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Réponse de jeuj sur le sujet Château des Tours 2001 - (blanc)

Jean-Loup Guerrin écrit:

Celle-ci a été possible parce que cet hiver le domaine vendait ces 2001 en panachage de 6 bouteilles.

Intéressant.

Jean-Loup


Tu m'étonnes ! Je donne mes coins à champignons, moi !!! :whistle: B)
15 Juil 2019 14:07 #3283

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Réponse de Steph.G sur le sujet Domaine des Tours - Vacqueyras

tonioaja écrit: Salut à tous
Quelqu'un a t il récemment goûté le Vacqueyras 2011 ?


Je compte en ouvrir un dans 2 semaines
Je me posais la question d'un carafage prolongé :? (le matin pour le soir ?)
J'ai toujours trouvé que les vins du domaine goutés mieux le lendemain

Stephane

Stephane - un amateur qui a soif.. de découverte !
15 Juil 2019 17:50 #3284

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Réponse de alex73 sur le sujet Château des Tours

A mon humble avis carafer les vins de E. Reynaud n'est pas nécessaire. Par contre les ouvrir plusieurs heures avant et légèrement épauler, oui. D'autre part les servir légèrement frais apporte un plus également.
Alexis

Alexis
15 Juil 2019 18:44 #3285

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Réponse de tonioaja sur le sujet Château des Tours

De mon côté, toujours les bouteilles débouchées 24h à l'avance.

Antoine. Passionné tout court
15 Juil 2019 21:23 #3286

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Château des Tours

Je pense aussi que sur ce Vacqueyras, il faut ouvrir au moins 24h à l'avance.

jlj
15 Juil 2019 21:52 #3287

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Réponse de icna sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2015

CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, rouge 2015

Première pour moi sur ce millésime.
Le nez est sur les fruits rouges, floral et épicé mais avec un petit côté brouillon. C'est très sympa quand même avec de la complexité.
En bouche c'est assez concentré en rond avec les marqueurs habituels de reynaud (avec un peu moins d'agrumes) mais toujours ce côté un peu brouillon. Ça reste bien frais et digeste (servi un peu rafraîchi quand même autrement l'alcool ressort un peu). Il y a un peu d'amertume en finale où on a un poivré sympathique. Ça reste bon mais je vais attendre un peu avant de rouvrir cette cuvée là.

Quentin
18 Juil 2019 08:28 #3288

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Réponse de lefouduvin sur le sujet CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2015

CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2015
vin ouvert a la va vite.
un peu deçu, car les marqueurs reynaud sont moins presents.il est alcooleux et faisait plus vieux que son age.
a revoir avec la fameuse ouverture bien a l avance comme le conseille le vigneron.
18 Juil 2019 18:04 #3289

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Réponse de Jeremy Thngk sur le sujet Château des Tours

Regarde tes MP ;)
20 Juil 2019 14:22 #3290

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Réponse de Quentin5 sur le sujet Château des Tours

Bonjour,
J’ai eu la chance de passer au château des tours hier. C’est le dernier fils de M Reynaud qui nous a accueilli. Accueil qui fut très sympathique et riche en échanges, il est vraiment accueillant et as une sacré expérience pour son âge. Il s’est notamment formé en Afrique du Sud, Bordeaux...
nous avons pu obtenir des vdp 2015, cdr 2013 et 2015 et vacqueras 2006 et 2009.

Il a été clair, les millésimes 2015 et 2009 sont à garder, on peut cependant d’ores et déjà apprécier les cdr 2013 et vacqueras 2006.

Je trouve cependant dommage que nous n’ayons pas eu droit à une dégustation que je trouve toujours très intéressante et agréable.

J’ai eu l’occasion du goûter sur ces derniers mois des vacqueras 2010, cdr blanc en 2015., c’est toujours un bon moment et ce vin fait toujours plaisir à ceux avec qui je le partage.
24 Juil 2019 00:45 #3291

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Château des Tours - Parisy rosé 2016

CR: Château des Tours - Parisy 2016 Rosé

Bue dimanche dernier ,belle couleur jus de grenadine,nez très nettement sur la fraise,la groseille et notes florales.
Bouche d'une belle gourmandise,vineuse,puissante mais avec une fraicheur parfaite.En plus des fruits déjà cités s'ajoute l'orange sanguine ,agréables amers en fin de bouche.
Excellente bouteille une fois de plus,bien veiller à la température pour éviter que l'alcool ne s'impose.
Une ou deux années de garde lui conviendront très bien.
Bernard
24 Juil 2019 15:25 #3292

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Réponse de asoulier99 sur le sujet Château des Tours

Bonjour Quentin

Tu avais pris longtemps à l'avance ton rendez-vous ?
J'ai cru comprendre que cette semaine était difficile pour eux car periode mise en bouteille...

Alexandre
26 Juil 2019 16:43 #3293

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Réponse de Quentin5 sur le sujet Château des Tours

Bonjour,

J’ai appelé le lundi 9h pour passer à 11h...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Nicoco
26 Juil 2019 17:01 #3294

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Réponse de Nicoco sur le sujet Château des Tours

Bonjour Quentin et merci pour ce retour - par curiosité (j'y passe demain matin) et connaissant le nombre drastique de bouteilles à la vente par client, surtout pour le millésime en cours (2015), tu as eu la possibilité de récupérer combien de bouteilles de chaque millésime ? Est-ce que ta commande fut préparée à l'avance ou bien as tu eu la possibilité de demander une fois sur place ?

Merci d'avance :)
Nicolas
26 Juil 2019 18:38 #3295

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Réponse de Quentin5 sur le sujet Château des Tours

J’ai pu avoir un carton de 12 mais il a choisi les bouteilles. Il met un peu de tout, très peu de blanc.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Nicoco
27 Juil 2019 14:16 #3296

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Réponse de Quentin5 sur le sujet Château des Tours

Ça va apparement pas aller en s’arrangeant sachant qu’ils ont fait 20% de production en 2018.
27 Juil 2019 14:17 #3297

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Réponse de Nicoco sur le sujet Château des Tours

Quentin5 écrit: Ça va apparement pas aller en s’arrangeant sachant qu’ils ont fait 20% de production en 2018.


Bah disons que la très faible production inhérente au millésime 2018 est justement l'objet de la baisse drastique des bouteilles mises à disposition cette année (et les années suivantes qui sait ?) - E. Reynaud semble souhaiter phaser la baisse de production des 2018 sur les millésimes actuellement en vente.
Nicolas
27 Juil 2019 18:54 #3298

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Réponse de rudy.B sur le sujet Château des Tours

Idem, passé au Château des Tours pendant le weekend de l'ascension et c'était 3 CdR 2015 et 3 CdR 2013. Pour les VdP je ne sais pas exactement, j'ai panaché avec un Merlot et un Merlot Syrah et 4 VdP 2015.

Et il nous avait été indiqué que c'était dû à la récolte 2018.
27 Juil 2019 18:59 #3299

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine des tours, Merlot 2004

CR: Domaine des tours, Merlot 2004

Robe orangée, et pas que le disque!
Ma compagne dira, "ça sent le porto", effectivement, fruits cuits, noix, fleurs fanées composent un nez qui fait bien évolué.
En bouche on retrouve la même trame, dans l'évolution, il y a du volume. Fidèle au domaine le vin est très fin, pas de tannins, impossible d'évoquer le merlot à l'aveugle.
De memoire, le 2003 bu l'année dernière était plus sur le fruit et plus à mon goût.

Marc
27 Juil 2019 21:10 #3300

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